"`html
עוגיות שקדים ושיבולת שועל ללא סוכר
כשמדובר בפתרונות מתוקים, אין כמו עוגיות שקדים ושיבולת שועל. כל ביס הוא ממש עונג, וכל נגיסה מזכירה לנו שאפשר גם בלי סוכר ואפשר גם להיות בריאים. אם אתם מחפשים את העוגיות המושלמות, שהן גם משגעות וגם בריאות, אתם במקום הנכון! תוכלו לשמר הן את הטעם והן את הבריאות מבלי להתפשר על ההנאה.
זמן הכנת המתכון ורמת הקושי
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 20 עוגיות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, לפני שניגש להכנת העוגיות המדהימות הללו, נוודא שיש לנו את כל הרכיבים הנדרשים.
- 1 כוס שקדים טחונים
- 1 כוס שיבולת שועל
- 1/2 כוס קמח שקדים
- 1/4 כוס שמן קוקוס מומס
- 1/4 כוס דחוס של תמרים מקולפים וכתושים
- 1 ביצה (אופציונלי לגרסה טבעונית: 1 בננה כתושה)
- 1/2 כפית קינמון
- 1/4 כפית מלח
- שברירי אגסים או שוקולד מריר ללא סוכר לקישוט (לפי הטעם)
מרכיבים חלופיים
אם אתם רוצים להשתעשע קצת ולהשתדרג, יש גם אפשרויות נוספות! כך, אפשר לשקול להחליף את התמרים בדבש או סירופ מייפל – זה באמת תלוי בטעם האישי. אם אתם טבעוניים, בכלל תוכלו להשתמש בבננה כמו שצוין לפני, וזה יצא ממש אגדי!
שלבי ההכנה
כעת, בואו ניכנס לעניין ונתחיל בהכנה! ההרגשה שאתם מצליחים להבין את המתכון הינה הדרך הטובה ביותר להגיע לתוצאה הכי מושלמת שיש.
- חממים את תנור האפייה לטמפ' של 180 מעלות צלזיוס.
- מערבבים בקערה כסף את כל הרכיבים היבשים: שקדים טחונים, שיבולת שועל, קמח שקדים, קינמון ומלח.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הרכיבים הלחים: שמן קוקוס, תמרים כתושים והביצה (או הבננה).
- מחברים את הקערות זו לזו ומערבבים היטב עד ליצירת תערובת אחידה.
- מעבירים את התערובת לשולחן העבודה ומעבירים לגודל ביס מכל עוגיה.
- מניחים את העוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- אם רוצים, מוסיפים שברי אגסים או שוקולד מריר על כל עוגיה.
- אופים כ-15 דקות או עד שהעוגיות מתחילות להיות זהובות.
- כשהעוגיות מוכנות, מצננים על רשת ולהניח להן להתקרר לחלוטין!
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו, אחרי שסיימתם עם ההכנה, הגיע הזמן לדבר על שדרוגים!
- אפשר להוסיף אגוזי לוז קצוצים לתערובת כדי לשדרג את הטעמים.
- אם חשקתם בטעמים שונים, הוספת טחינה היא רעיון מצוין.
- אולי תרצו להוסיף צימוקים, פירות מיובשים או אפילו קוקוס טחון כדי להפתיע את הטעם.
- אם אתם חובבי שוקולד, שוקולד מריר קצוץ או ציפוי שוקולד בהחלט יוכלו להוסיף טאץ' מיוחד.
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין את העוגיות גם ללא ביצה?
בהחלט! בננה כתושה יכולה להוות חלופה מצוינת שתשמור על המרקם האוורירי של העוגיות ותקנה אותן טעם מתוק.
האם השקד טחון מכיל סוכר?
לא, שקד טחון הוא פגז טבעי ומזין, ולכן הוא לא מכיל סוכר. זהו מקור נהדר לחלבון וסיבים תזונתיים.
האם נוכל להשתמש בשיבולת שועל ללא גלוטן?
בהחלט! ישנן שיבולות שועל רבות בשוק שמעוטרות בחותמת "ללא גלוטן", אז מומלץ לבחור באלו אם מדובר בדרישות תזונתיות.
מתכונים נוספים שמשתמשים בשקדים?
בהחלט! עוגיות שקדים הן רק אחת הדוגמאות. ניתן להשתמש בשקדים להכנת מאפינס, קובות או אפילו ממרחים.
האם אפשר לאחסן את העוגיות המוכנות?
כמובן! הודות למרכיבים היבשים, תוכלו לשמור את העוגיות בקופסה אטומה למשך שבועיים, אם לא ייגמרו קודם!
איזה פרי יכול להתאים לעוגיות הללו?
פירות קיץ כמו תותים, בינג' באנה או אגסים יכולים להוות תוספת משמחת! נסו לשלבם יחד.
האם ניתן לאפות את העוגיות בתנור טורבו?
בהחלט! הורידו את הטמפרטורה בכח 10 מעלות והקפידו לפקח על תהליך האפייה כדי שתצליחו להוציא עוגיות זהובות ונפלאות!
למה כדאי להשתמש בסוכר דחוס?
סוכר דחוס, כמו תמרים, לא רק שמוסיף מתקתקות, אלא הוא גם מכיל חומרים מזינים שיכולים לתמוך בבריאותנו.
איך אני יכול לדעת שהעוגיות מוכנות?
כאשר העוגיות מתחילות לקבל גוון זהוב והן יציבות למגע, הגיע הזמן להוציא אותן מהתנור.
האם המתכון קל להכנה?
בהחלט! המתכון הוא קל מאוד ולא דורש שום כישורים מיוחדים במטבח כדי שתוכלו להפתיע את האורחים שלכם.
אנו מקווים שתהנו מהעוגיות ותשתפו את המתכון עם חברים ובני משפחה. בין אם אתם חוגגים אירוע מיוחד או פשוט רוצים ללקק את האצבעות, העוגיות הללו יכבשו את כל הלבבות. אל תפספסו לעדכן אותנו איך יצא לכם!
"`
