עוגה בחושה עם קמח שקדים פרווה – מתכון אגדי!
מי מאיתנו יכול לדמיין את השוקולד הטעים והמבריק נושק לעוגה בחושה, כשכולה רכה ונימוחה? זה בדיוק מה שאנחנו הולכים ליצור כאן! עוגה בחושה עם קמח שקדים פרווה היא מתכון מדהים, מדהים, ממש משגע! היא כל כך רכה, כל כך טעימה, שאי אפשר להפסיק ללקק את האצבעות מיד לאחר הביס הראשון. בנוסף, מדובר בעוגה שתהיה מושלמת לכל אירוע, חגיגה או סתם מפגש עם חברים.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 35 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 8-10
הרכיבים הדרושים
בואו נראה מה אנחנו צריכים כדי להביא את העוגה המעלפת הזו לחיים. רכיבים שלא תפסיקו לחשוב עליהם:
- 200 גרם קמח שקדים
- 150 גרם סוכר חום
- 3 ביצים large
- 100 מ"ל שמן קוקос מומס (או שמן אחר)
- שקית אבקת סודה
- שקית סוכר וניל
- קמצוץ מלח
- 150 מ"ל חלב צמחי (אפשר חלב שקדים או חלב סויה)
- 50 גרם שוקולד מריר קצוצים (לגרסה פרווה)
והנה טיפים לשדרוג העוגה! רוצים לעשות אותה טיפה יותר משגעת? אפשר להוסיף לתערובת קמצוץ קינמון, אגוזים קצוצים או לקשט עם תותים פרוסים לאחר האפייה. זה יוסיף למנה טעמים מדהימים!
שלבי ההכנה
ועכשיו, אחרי שהכנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן להיכנס למטבח וליצור את העוגה הזו. שימו לב, זה פשוט!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מקציפים את הביצים עם הסוכר עד שהן מתחילות להלבין ולהתפשט.
- מוסיפים את השמן המומס ומערבבים היטב.
- בתוספת הקערה, מוסיפים את קמח השקדים ומערבבים לאט.
- שמים את אבקת הסודה, מלח וסוכר הווניל ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
- מוסיפים את החלב הצמחי לאט ומניחים לתערובת כן להיספג.
- בשלב זה, אם רוצים, מוסיפים את השוקולד הקצוץ ולערבב היטב.
- שמים את התערובת בתבנית אפייה משומנת ואופים בתנור במשך 35 דקות, עד שהעוגה זהובה והקיסם יוצא יבש.
- מוציאים את העוגה, נותנים לה להתקרר לפני שחותכים ומגישים.
רעיון למי שנמנע מגלוטן
העוגה הזו מתאימה גם למי שמחפש גרסה ללא גלוטן, שכן קמח השקדים אינו מכיל גלוטן. גם החלב הצמחי הופך אותה לבריאה ומלאה בטעמים. אתם יכולים להרגיש חופשי לשלב את כל השדרוגים שדיברנו עליהם!
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו, אם אתם רוצים לשדרג את העוגה עוד יותר, אפשר לטגן בננות ולהניח אותן מעל העוגה לאחר האפייה. השילוב של בננות עם שוקולד מריר מוסיף תפנית קסומה למתכון הקלאסי! תוספת של אגוזי לוז קצוצים או פרוסות קוקוס קלוי גם תעשה ניסים בעוגה המושלמת הזו.
שאלות ותשובות
מה אפשר להחליף אם אין לי קמח שקדים? – בהחלט אפשר להשתמש בקמח קוקוס, אך חשוב לשים לב שכמות הנוזלים תצטרך להשתנות.
האם ניתן להכין את העוגה מראש? – לגמרי! אפשר להכין את העוגה מראש, לשמור במקרר למספר ימים ואפילו להקפיא אותה.
האם העוגה מתאימה לילדים? – בהחלט! טעמים מתוקים וגם בריאים, ילדים יאהבו אותה!
מה אם אני רוצה להפוך את העוגה לגרסה ללא סוכר? – ניתן להחליף את הסוכר בממתיקים כמו סוכר קנמון או סירופ מייפל.
כמה זמן לפני ההגשה כדאי להוציא את העוגה מהתנור? – כדאי לתת לעוגה להתקרר לפחות לשעה לפני ההגשה.
האם אפשר להכין את העוגה בתבנית אחרת? – בהחלט! אפשר להכין אותו גם בתבנית קפיצית או תבניות קטנות.
האם ניתן להוסיף עוד פירות לתוך העוגה? – בטח! תוכלו לשלב פירות כמו דובדבנים או אוכמניות בתערובת.
כמה זמן העוגה נשמרת? – העוגה נשמרת במקרר עד 5 ימים, ואפשר לשמור אותה בהקפאה אפילו יותר!
באיזה מרגע ניתן לחבר את השוקולד? – מומלץ להוסיף את השוקולד בסוף, כך הוא יימס מעט בתערובת ולא יתמוסס לחלוטין.
עכשיו, אחרי כל המידע הטעים הזה, אני מקווה שגם אתם מתרגשים כמו שאני הייתי, כדי לנסות את המתכון המושלם הזה! תרגישו חופשי לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולהגיד לחברים על העוגה המדהימה הזו. תנו להם לטעום את הדבר הנפלא הזה!
