סלט ביצים עם בצל מטוגן שכולם אוהבים!

מתכון לסלט ביצים עם בצל מטוגן

רק דמיינו את זה – יום שישי, השמש זורחת, והריח המדהים של בצל מטוגן מתפשט בכל הבית. בעודכם מתארגנים לקראת הארוחה המשפחתית, אתם מוזמנים למסע קולינרי קסום עם מתכון חדש וטעים במיוחד – סלט ביצים עילי, שעושה חשק ללקק את האצבעות, משגע את החושים ומבצע הפעלת טעמים שכולה מושלמת.

זמן ההכנה, רמת הקושי וכמות מנות

• זמן הכנה: 20 minutes
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 4-6 מנות

הסלט הזה הוא אגדי. ביס אחד, ואנחנו מבטיחים לכם שתתמכנו בעדינות ובאהבה סביב השולחן. זהו סלט ביצים שמרים את הלב ומתווסף בדיוק לרגעים הקסומים האלה.

הרכיבים הדרושים

וככה, עם בסיס נהדר, נתחיל במרכיבים שכולם יכולים למצוא במטבח. המנה שלנו משקפת את הסטנדרטים הגבוהים של טעמים שמפתים את החיך.

• 6 ביצים קשות
• 2 בצלים בינוניים
• 3 כפות майонез (רוטב המיונז)
• 1 כף חרדל דיז'ון
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• 1 כף שטוחה פפריקה מתוקה
• 1 כף שמן זית (לשימוש בטיגון הבצל)
• נענע קצוצה (לא חובה)

אם תרצו לגרום לסלט הזה להיות אפילו יותר בריא, אפשר להשתמש בגרסה דלת קלוריות של майонез – וזה עדיין יהיה ממש הכי טעים שיש.

שלבי ההכנה

עכשיו הגיע הזמן להגיע ללב העניין – איך מכינים את סלט הביצים הממכר הזה.

1. מבשלים את הביצים בסיר עם מים רותחים למשך 10-12 דקות.
2. מעבירים את הביצים למים קרים כדי לעצור את הבישול.
3. קולפים את הביצים ומשאירים אותן בצד.
4. חותכים את הבצלים לקוביות קטנות.
5. מחממים את שמן הזית במחבת ומטגנים את הבצלים עד שהם זהובים ורכים.
6. סוחטים את הבצלים המטוגנים על פלנל או נייר סופג כדי להיפטר מהשמן העודף.
7. במקום, חותכים את הביצים לקוביות קטנות ומעבירים לקערה.
8. מוסיפים את הבצל המטוגן, המיונז, החרדל, המלח והפלפל.
9. מערבבים היטב עד שהכל מתאחד למרקם אוורירי ונימוח.
10. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
11. מעבירים לקירור למשך כחצי שעה לפני ההגשה.

רגע, איך אנחנו שוכחים שזה הכנה לארוחה שאנחנו כל כך אוהבים? כזה סלט שמריח במטבח כמו של סבתא, וממלא את הבית בחום ועושר.

אפשרויות תחליף

אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצים המבושלות בטופו ולאחסן אותו עם אותם תבלינים, ובכך ליצור תחליף מנה ייחודי. בנוסף, בשביל גרסה ללא גלוטן, יש לוודא שהחרדל שאנו משתמשים בו הוא באמת תואם לתפריט.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כמו בכל מתכון טוב, השדרוגים אף פעם לא נגמרים. אם תרצו, תוכלו להוסיף רבע אבוקדו או פרוסות זיתים לקישוט שהופך את המנה למושלמת.

• שדרוג עם פטרוזיליה קצוצה להרגשה רעננה.
• שדרוג אחר הוא שימוש בתיבול עשבי תיבול כמו טימין או אורגנו.
• לקוחות במתכון יכולים לערבב בנענע קצוצה כדי להעניק טעם ייחודי.

כפי שכבר נאמר, אין גבולות לטעמים המדהימים שאפשר למצוא במתכון הזה!

שאלות ותשובות

האם יש אפשרות להכין את הסלט הזה יום קודם?
סלט ביצים עם בצל מטוגן ניתן להכין יום קודם, אך מומלץ להוסיף את הבצל המטוגן בסמוך להגשה כדי למנוע ממנו להתרכך יתר על המידה.

מה עושים אם נשאר סלט ביצים?
אם נשאר סלט ביצים, אפשר לשמור אותו במקרר למשך 2-3 ימים. מומלץ לא לחמם אותו.

האם ניתן להקפיא את הסלט?
לא מומלץ להקפיא סלט ביצים, כי טקסטורת הביצים עשויה להשתנות כאשר הקפיאו והפשירו.

מה ניתן להגיש לצד הסלט?
הסלט הזה משתלב נהדר עם לחם פריך, פיתה או על מצה.

כמה זמן אפשר לשמור את הסלט במקרר?
אפשר לשמור את הסלט במקרר עד 3 ימים כשהוא מכוסה היטב.

איך להכין סלט ביצים עם פחות קלוריות?
כדי להוריד קלוריות, אפשר להחליף חלק מהמיונז ביוגורט דל שומן.

מה עושים אם אין לי חרדל?
אם אין לכם חרדל, אפשר להשאיר את המתכון גם בלעדיו, או להשתמש במיונז נוסף כדי לאזן את הטעמים.

האם ניתן להוסיף מתבלים אחרים?
בהחלט! תוספות של סטרי או קימל ייתכן ויתאימו.

אילו ביצים הכי מתאימות לסלט?
ביצים אמינות ואיכותיות הן הבחירה הטובה ביותר. ניתן להשתמש בביצי חופש או אורגניות כדי לשדרג את המנה.

האם הסלט מתוק יותר אם משתמשים בבצל סגול?
כן, בצל סגול מוסיף גם צבע וגם מתיקות ייחודית לסלט.

נסו להכין את המתכון הזה, זה מ זמן האוכל לנסות משהו חדש ומרענן! אם אהבתם את המאמר, שתפו אותו עם חברים ברשתות החברתיות, ואנחנו בטוחים שכולם יהיו בהתלהבות. מי שלא הכין עדיין סלט ביצים בבצל מטוגן, לא יודע מה הוא מפסיד!