"`html
כדורי שוקולד עם ממרח שוקולד – מתכון אגדי!
מתי בפעם האחרונה חשבתם על המתוק הכי טעים שיש, כזה שמעשה בא להכניס אותו לפה בלי לחשוב פעמיים? כדורי שוקולד עם ממרח שוקולד הם בדיוק המנה המושלמת לכך. מדובר בקינוח שמחבר את כל מה שאנו אוהבים: שוקולד, מתיקות, וקריספיות במעטפת רכה. לפעמים אנחנו מחפשים את הנוחות, ורגעים כאלה דורשים מתכון פשוט, מהיר ומדליק שיעשה לנו טוב על הלב.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 12-15 כדורים
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הכדורים המדהימים הללו, עלינו להיות מצוידים בכמה מרכיבים פשוטים שכולם יכולים למצוא במטבח שלהם. ישנם מרכיבים בסיסיים, אך הם יכולים להיות מקור להפתעות מרגשות כאשר מכניסים טוויסט אישי.
- 200 גרם שוקולד מריר קצוץ
- 100 גרם ביסקוויטים מעוכים (אפשר להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן)
- 1/2 כוס קוקוס טחון (לא חובה, אך מוסיף טעם כזה משגע)
- 50 גרם חמאה רכה
- 1/4 כוס ממרח שוקולד (כמו נוטלה או כל ממרח שוקולד אחר שאתם אוהבים)
- 1/4 כוס אגוזי לוז קצוצים (אם אתם רוצים לגוון)
- קמצוץ מלח (ממש קטן, אבל הוא עושה הבדל גדול)
כמובן שיש מקום למשחק עם המרכיבים. מי שרוצה גרסה טבעונית יכול פשוט להחליף את החמאה בשמן קוקוס ואת השוקולד המריר בשוקולד מריר טבעוני. ככה כולם יוכלו ליהנות מהכדורים המעלפים האלו!
שלבי ההכנה
בעקבות המרכיבים המרשימים, הגיע הזמן להתחיל עם הכנת הכדורים השוקולדים. זהו הזמן להפעיל את הידיים ולנפץ את המיתוס שחשבתם עליו – מדובר בשלבים פשוטים ומרגיעים שלא משאירים מקום לשום לחץ!
- ממיסים את השוקולד המריר על בן מארי או במיקרוגל (לא לשכוח לערבב).
- במ Bowl גדול, מערבבים את הביסקוויטים המעוכים עם החמאה הרכה והמלח.
- מוסיפים את השוקולד המומס לתערובת ומערבבים היטב עד שמתקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים את הקוקוס הטחון ואת אגוזי הלוז הקצוצים ומערבבים.
- מוסיפים את ממרח השוקולד ומערבבים שוב עד שהכי טעים שיש!
- מניחים לתערובת להתקרר במקפיא למשך 15 דקות.
- כשהתערובת התייצבה, יוצרים כדורים קטנים בעזרת הידיים (פלוס מינוס בגודל של כדור טניס).
- מניחים את הכדורים על תבנית מרופדת בנייר קוקי.
- אם אתם רוצים, תוכלו לגלגל את הכדורים בקוקוס טחון או אגוזים קצוצים נוספים.
- מניחים במקרר להתייצבות שמה כ-30 דקות נוספות.
אז אחרי כל הצעדים הללו, הכדורים המעלפים שלנו מוכנים להתמכרות! לאחר ההתייצבות, הם נמסים בפה והמרץ שמקבלים מהם משחק תפקיד חשוב בהפצת המצב רוח. יהיו לכם רגעים של סך הכל נסיעה חופשית על רכבת השוקולד!
שדרוגים ותוספות אפשריות
אם החלטתם שאתם רוצים לגוון מבחינת טעמים או אפילו מראה, נביא לכם מספר רעיונות לשדרוגים טעמים:
- אפשר להוסיף מעט קינמון לתערובת בשביל טוויסט.
- למי שאוהב טעמים חזקים, ניתן להוסיף קפה טחון לתערובת.
- גרסת פירות – הוסיפו קוביות של פירות יבשים כמו משמש או תפוז.
- שימוש בממרח שוקולד בטעמים שונים: חלב, לבן או אפילו ממרח שוקולד עוגיות.
- לאוהבי המפנק – שוקולד חלב עם מעט קקאו מפורד על פני הכדורים.
שדרוגים אלו יכולים להפוך כל מנה ליחודית ומיוחדת. כך תיצרו את הסגנון האישי שלכם!
שאלות ותשובות
כמה זמן הכנת הכדורים הללו?
זמן ההכנה הכולל הוא כ-30 דקות, בתוספת זמן של 30 דקות במקרר להתייצבות. אתם תמצאו שבסופו של דבר יש לכם קינוח משגע!
באיזה סוג שוקולד להשתמש?
יש להשתמש בשוקולד מריר שמתמוסס בקלות. אפשר לשלב גם עם שוקולד חלב אם אתם אוהבים מתיקות נוספת.
האם אפשר להכין את הכדורים יום לפני?
בהחלט! אפשר לשמור את הכדורים במקרר לשימוש בהמשך. הם ישמרו על הטריות שלהם.
האם יש גרסה טבעונית למתכון?
כן, אפשר להחליף את החמאה בשמן קוקוס ואת השוקולד המריר בשוקולד טבעוני.
כמה זמן הם מחזיקים מעמד במקרר?
אם תכינו כמות גדולה, הם יכולים להחזיק בין חמישה לשבעת ימים במקפיא מבלי להפסיד מהטעם והמראה.
אילו תוספות אפשר לשים על הכדורים?
ניתן לגלגל אותם בקוקוס, אגוזים קצוצים, או אפילו שוקולד מומס לקישוט.
איך אפשר לדעת שהכדורים מוכנים לאכילה?
לאחר למיותר של 30 דקות במקרר, הכדורים צריכים להיות יציבים על מנת לחתוך ולהגיש.
האם אפשר להחליף את ממרח השוקולד במשהו אחר?
בהחלט! אפשר להשתמש ב חמאת בוטנים, ממרח טחינה או כל ממרח אחר שתאהבו.
האם אפשר להכין את הכדורים עם ילדים?
זו פעילות מושלמת להכנה עם ילדים. הם יכולים לעזור במעיכה, הגללה והקישוט!
איך אני יכול לשתף את המתכון?
שיהיה לכם שתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות עם החברים שלכם ותעניקו להם גם הזדמנות להתמכר לכדורי השוקולד המשגעים הללו!
מתכון זה לא רק מניח את היד על הלב, אלא הוא גם מהווה חווית הכנה מהנה ומשגעת. אל תהססו לחלוק אותו עם חובבי השוקולד ברשתות החברתיות! שיהיה טעים ובכיף!
"`
