מתכונים לתינוק בן 7 חודשים
איזו חוויה מרגשת זו להכיר לתינוקות שלנו את עולם הטעמים! נכון,אמצע החיים עם תינוק בן 7 חודשים הוא לא תמיד פשוט, אך כשתחושת הגאווה מתמלאת בנו כאשר התינוק לוקח את הביס הראשון שלו, זה שווה הכל. והפעם, הכנו עבורכם מתכונים מלהיבים, בריאים ונפלאים שהתינוק שלכם פשוט יאהב. עם כל טעימה, תתוודעו יחד לעולם חדש של מרקמים, טעמים וצבעים שמחכים לו.
זמן הכנת המתכון, רמת הקושי ומספר מנות:
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כל מתכון מבוסס על שילוב של מגוון רכיבים טבעיים. מכיוון שמדובר בתינוקות, חשוב לבחור בקפידה את המרכיבים כדי להעניק להם את הטוב ביותר. הנה מה שתצטרכו:
- 1 כוס דלעת קלופה וחתוכה לקוביות (מדהים ובעיקר בריא!)
- 1 כוס בטטה קלופה וחתוכה לקוביות
- 1/2 כוס קינואה שטופה (מעלף ומלא בחלבון)
- 2 כוסות מים
- 1/2 כפית קונץ קינמון (משגע את החושים)
- 1 כפית שמן זית (אגדי ומלא בטוב)
כמובן שניתן לשדרג את המתכון עם תוספות נוספות! למשל, добавка של תפוח עץ קלוף, או ירקות אחרים כמו גזר, כל מה שיתאים לרצונות של הצאצאים שלכם.
שלבי ההכנה
עכשיו כשהמרכיבים מוכנים, אפשר להתחיל במסע הקסום שלנו במטבח. כך תכינו את התבשיל:
- נמלא סיר עם 2 כוסות מים ונביא לרתיחה.
- נוסיף את קוביות הדלעת והבטטה, ונבשל במשך כ-15 דקות או עד שהן רכות.
- במקביל, נשטוף את הקינואה מתחת למים זורמים ונוסיף אותה לסיר עם הירקות.
- נבשל את הקינואה עם הירקות לעוד 15 דקות.
- לאחר שכולם רכים, נדליק את הבלנדר ונעביר את התערובת, מוסיפים את קינמון ושמן זית.
- נערבב היטב עד שהמרקם חלק ואוורירי, כמו שמכינים סמיך ומהנה לתינוקות.
- נתחיל להכין צלחות והערך הנדרש נגמר!
בעת הכנת המנה, אנו ממליצים על שימוש בקומפוזיציה של טעמים. לאחרי כל שלב, אפשר להרגיש את הקסם במטבח. תוספות היוצרות גירויים שונים עובדנה היטב על התיאבון של התינוק.
תוספות ושדרוגים אפשריים
רבים מאתנו רואים את התינוקות שלנו והופכים ההכנות למגרש של השקעות גסטרונומיות:
- אפשר להוסיף לחניון מעט ברוקולי מאודה, עם טעמים שלא תעמוד בפניו!
- לניסוי ממש מגניב, הוסיפו נענע קצוצה או פטרוזיליה – לא תאמינו, כמה שזה יכול להיות מרענן!
- בשילובים נוספים, ניסוי עם אגסים קלופים ומבושלים יכול להוסיף מתיקות טבעית מרהיבה!
אני ממליץ בהחלט להתנסות ולהחליף בין המרכיבים. כל פעם, המפגש עם טעמים חדשים יכול להיות חוויה חדשה לתינוקות שלנו!
שאלות ותשובות
איך יודעים אם התינוק מוכן לשלב האוכל המוצק?
ראשית, אם התינוק מצליח להחזיק את הראש ישירות ומחפש מזון, זה סימן טוב! רווחות התופעות של חוסר רגישות עזרת גם לדעת אם הוא מתאים לתהליך זה.
מה עושים אם התינוק לא אוהב טעמים חדשים?
מומלץ להרגיש מה טעים לו ולהתנסות עם טעמים שונים. אפשר להוסיף דברים שהוא אוהב למנה הבאה.
אפשר לשמור את האוכל במספר מנות במקפיא?
בהחלט! זה פתרון מצוין. צויידים בקופסאות למנות פרטיות גזרים שמאפשרות שימוש נוח.
אי אפשר להכשיר את המתכון גם לגרסה טבעונית?
כמובן! ללא שמן זית או תחליפים בהתאם לצורך, אפשר להחיל עליו שמן קוקוס או נוטרי!
באיזה שלב ניתן להוסיף מלח לאוכל?
ההמלצה היא לדחות את הוספת המלח לפחות עד גיל שנה. בסביבות ההגשה הראשונה מרגישים שזה טעים גם בלי זה!
יש גבול לכמויות של אוכל תינוקות?
בהחלט, תינוקות אוכלים לפי התיאבון שלהם. כמות המוצק שמתאימה להם עשויה להשתנות.
מה ההמלצה על ירקות מהקולקציה של הילדים?
ירקות אורגניים הם הטובים ביותר! נסו לשלב בהם שקדים קצוצים כדי להנחות להם חויה מוסדית.
אפשר להעביר מתכונים לארץ מעבר לים?
בעקבות החוקים במדינות שונות, כל נסיון יוצר מרקם מתכון אחר על גבול הפולק!
מה אם אני רוצה להכין מתכון לארוחת ערב?
מקובל גם להוסיף מעט כרובית ולהכין מרק טעים ומהר, שמתאים בדיוק לאם המודרנית!
יש משתנים שמשפיעים על כמות התוצר?
בוודאי! כמו כן חשוב להבין גם אם מקימים את זה מעוקבים. רשתות כזאת יכולה לשדרג את המידות כמו שצריך!
בסופו של דבר, המתכון הזה הוא מפגש לטעמים מכל מיני רעיונות שאפשר להכין לתינוקות. אתם לא יכולים לדמיין כמה כיף זה ליצור ולאכול יחד. שתפו את המתכון עם חברים ומשפחתכם – ותקבלו חיוכים להנאתכם!
