עוגה בחושה עם אינסטנט פודינג וניל
נכון, מי לא אוהב עוגות? עוגות הן תמיד פינוק שאי אפשר לעמוד בפניו, במיוחד כשמדובר בעוגה בחושה שמתעלת את כל הטעמים לעונג של ממש. ואם נשדרג את העוגה שלנו עם אינסטנט פודינג וניל, התוצאה תהיה פשוט מדהימה! העוגה הזו מלאה בטעמים שממכרים ויוצרים חוויה של נימוחות בכל הר bite. רק תדמיינו את התוצאה – עוגה רכה ונימוחה, ציפוי קרם שמייקר את החוויה, ואתם מבינים שהיא פשוט אגדה של טעמים. אז יאללה, בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון: 20 דקות | רמת קושי: קלה | מתאים ל-8 מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- סך הכל: 50 דקות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, לפני שנכנס לשלב ההכנה, בואו נעבור על המרכיבים שיביאו את העוגה שלנו למקום המושלם:
- 2 ביצים
- 1/2 כוס סוכר חום
- 1/4 כוס סוכר לבן
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1/2 כוס חלב
- 1 חבילת אינסטנט פודינג בטעם וניל (100 גרם)
- 1 1/2 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה (10 גרם)
- 1/4 כפית מלח
שימו לב שיצרנו מעין גרסה מתוקה ומנחמת כזו, אבל כמו תמיד יש מקום לשדרוגים. זה הזמן לגוון!
שלבי ההכנה
עכשיו, הגענו לחלק המעניין ביותר – ההכנה! מהנסיון שלי, כשמתחילים להכין עוגה, כל שלב מלא בתשוקה ובאהבה, ואם מדברים על עוגה בחושה, התוצאה בהחלט תעשה לכם טוב בלב.
- לחמם את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, להקציף את הביצים עם הסוכר החום והסוכר הלבן עד שהתערובת מתגבשת.
- להוסיף את השמן והחלב ולהמשיך לערבב היטב.
- לבחור חבילת אינסטנט פודינג בטעם וניל ולערבב לתוך התערובת.
- לנפות קמח עם סודה לשתייה ומלח, להוסיף לתערובת בהדרגה ולערבב בעדינות עד שהקמח נטמע.
- לשמן תבנית עוגה לקוטר 24 ס"מ.
- למלא את התבנית בתערובת ולהכניס לתנור למשך 30 דקות.
- לבדוק בעזרת קיסם אם העוגה מוכנה – אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה!
- להשאיר את העוגה להתקרר קצת לפני שמוציאים אותה מהתבנית.
אפשרויות חלופיות
במידה ורציתם לשדרג את המתכון הזה, יש המון סגנונות שיכולים להגיע להתאמה. לדוגמה, אתם יכולים להחליף את החלב בחלב שקדים או חלב קוקוס, ואם אתם מכוונים לגרסה טבעונית, פשוט השתמשו בביצים צמחיות (למשל פירה בננה) והקצף יהיה דל פחמימות להפליא!
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו, אחרי שהעוגה שלנו מוכנה ועומדת מענגת ומרשימה, אפשר לשדרג אותה עוד יותר. אפשר להוסיף ציפוי של קצפת מעורבת עם אינסטנט פודינג נוסף, להניח פירות טריים כמו תותים או אוכמניות למראה יותר מרהיב. ואם אתם מרגישים יצירתיים, ניתן גם לפזר שוקולד שוקולד מפורר או אגוזים קצוצים למבצע של גיוון טעמים מדהים!
שאלות ותשובות
מה לעשות אם העוגה לא התערבבה כהלכה?
לפעמים קורה שיש בעיות בהקצפה. אם אתם רואים שהחומרים לא מתערבבים כהלכה, אתם יכולים לנסות להוסיף מעט חלב ולהקציף שוב.
האם אפשר להוסיף גם שוקולד צ׳יפס?
בוודאי! שוקולד צ׳יפס מוסיף הרבה טעמים מעולים ויכול להפוך את העוגה לממכרת אפילו יותר.
איך אפשר לשמור על העוגה כדי שתשמר טריות?
עוגה יכולה להישמר במקרר עד שבוע, אם מדליקים אותה בטופס שקית אטומה.
יכול להיות שהעוגה תצא נמוכה מדי?
אם העוגה לא תפח היטב, יתכן שנשארנו יותר מדי זמן בתנור או שהמרכיבים לא היו בטמפרטורת החדר.
האם אפשר להשתמש באינסטנט פודינג אחר?
בהחלט! אינסטנט פודינג בטעמים שונים כמו שוקולד או פירות יער יכול להוסיף טוויסט מפתיע לעוגה.
האם יש דרך להפוך את העוגה לנטולת גלוטן?
כן! אפשר להחליף את הקמח בקמח שקדים או קמח תפוחי אדמה, וזה ייתן תוצאה נפלאה וטעימה.
מה כדאי להגיש לצד העוגה?
קפה או תה הולכים יד ביד עם עוגה בחושה. אפשר גם להוסיף כדור גלידה כדי להפוך אותה לחוויה מעלפת!
כמה זמן העוגה תעשה את המסיבה?
תלוי על האורחים אך לרוב 2-3 ימים ואפשר גם לאחסן אותה במקפיא בהצלחה!
האם צריך לשמן את התבנית לפני ואחרי האפייה?
כן, מומלץ לשמן את התבנית לפני הכנסת התערובת כדי למנוע הידבקות.
העוגה הזו היא בהחלט משגעת בכל מובן. עם כל ביס, תרגישו את האהבה שהשקענו בה, ואנחנו בטוחים שהדבר יגרום לכם לשוב על המתכון הזה שוב ושוב.
אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות, ושתפו את האהבה הלבבית של עוגות בחושה! תהנו!
