עוף עם תפוחי אדמה בסיר: מתכון שישנה את הארוחה שלך

מתכון לעוף בתיבול מושלם עם תפוחי אדמה בסיר

האם אי פעם רציתם לגלות את המתכון שישנה את הדרך בה אתם חושבים על עוף? כן, אתם לא טועים! עברו על פני המתכונים הישנים והמשעממים – כאן תמצאו את המתכון המדהים והאגדי הזה שיגרום לכל ארוחה להיות על האש. מדובר בעוף בשילוב תפוחי אדמה, שמוקף בתיבול משגע שיהפוך את המנה לכם לבלתי נשכחת. עם כל נגיסה, אתם עלולים למצוא את עצמכם בשמיים. ממש כך!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 1 שעה
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את המנה המעלפת הזו, תצטרכו את המרכיבים הבאים:

• 4 רבעי עוף (במיוחד אם אתם אוהבים את החזה, אבל כל חלק יתאים)
• 600 גרם תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות
• 2 בצל קצוץ דק
• 4 שיני שום כתושות
• 2 כפות שמן זית
• שיניים של תיבול – מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, כורכום, קימל
• 1.5 כוסות מים או ציר עוף
• לפ garnish – כוסברה קצוצה (אם רוצים לשדרג את המראה)

מרכיבים חלופיים

אם אתם מחפשים גרסה קלה ובריאה יותר, אתם יכולים להשתמש בעוף בלי עור או בתפוחי אדמה דל פחמימות כמו דלורית או כרובית. המנה תצא לא פחות משגע!

שלבי ההכנה

עכשיו, כשיש לכם את כל המרכיבים המושלמים, הגיע הזמן להתחיל לבשל את העוף המדהים הזה:

1. במחבת גדולה על חום בינוני, מחממים שמן זית.
2. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא מתחיל להשחים.
3. מכניסים את השום הכתוש ומערבבים עד שהוא מפיץ את הארומה.
4. מוסיפים את רבעי העוף למחבת ומטגנים מכל הצדדים עד שהם מקבלים צבע יפה.
5. מוסיפים את תפוחי האדמה וערבבים היטב.
6. מתבלים באבקת התיבול: מלח, פלפל, פפריקה מתוקה, כורכום וקימל. טועמים ומתקנים לפי הטעם האישי.
7. שופכים את המים או הציר למחבת ומביאים לרתיחה.
8. מכסים את הסיר ומבשלים על חום נמוך במשך כ-45 דקות, עד שהעוף מבושל ותפוחי האדמה רכים.
9. מגישים עם כוסברה קצוצה מעל.

החום והטעמים מתערבבים יחד למשהו באמת מדהים. ברגע שהתבשיל הזה מתבשל, הבית מתמלא בניחוחות משגעים שיגרמו לכם לרצות ללקק את האצבעות.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כדי שהמנה הזו תהיה אפילו יותר מושלמת, אתם יכולים להוסיף גלח או ביצי עין על העוף בשלב ההגשה. אם אתם אוהבים חריף, הוספת פלפלים חריפים קצוצים תוסיף טאץ' מתוק ומשגע. ואילו לגרסה קונצנטרית ובריאה יותר, אפשר להוסיף קישואים או תירס.

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בחלקים אחרים של העוף בעונה ובהכנה הזו?
כמובן! כל חלק בעוף יכול להוות תחליף מצוין. גם שוקיים וגם חזה עובדים מצוין.

מהו המצע האידיאלי להגיש את העוף הזה?
צדדים כמו סלט ירוק מרענן או אורז עם ירקות בהחלט ישדרגו את המנה!

האם אפשר להכין את מנת העוף הזו במדורה?
בהחלט! זה בהחלט יכול להיות מספרת מדהימה בלילה כפרי. פשוט הכניסו את התבשיל בכלי עמיד לחום והניחו על מדורה.

מה אם אני רוצה לגרסה טבעונית?
שימוש בחתיכות טופו או טמפה יכולה להיות תחליף מצוין. השתמשו גם בתיבול שנשאר באותו אופן.

כמה זמן אפשר לשמור את העוף במקרר?
המנה נשמרת במקרר עד שלושה ימים. ודאו שאתם מכסים אותה היטב!

האם ניתן להקפיא את העוף עם תפוחי האדמה?
בוודאי! הוא יישאר טעים גם לאחר הקפאה, אך כדאי להקפיא חסר טעם בסודה ולא להקפיא עם התיבול.

איך אוכל לשדרג את התיבול?
למיקס מדהים, הכניסו תימין או רוזמרין לתיבול. השילוב הזה הורס!

האם זה מתאים לילדים?
בהחלט. התיבול מתון ויכול להיות טעים לכולם. פשוט היו זהירים עם תיבול חריף אם מדובר בילדים קטנים.

איך אדע שהשום לא יישרף?
שום די רגישה, לכן השתדלו להכניס אותו לסיר כ-2-3 דקות לאחר תחילת הטיגון של הבצל.

אני אוהב ממש את המנה הזו, איך אוכל לשתף אותה עם朋友ים?
כמובן! אני ממליץ לשתף בתמונות של המנה ולספר על הנסיבות שגרמו לכם להכין אותה. אל תשכחו להדגיש חוויות!

אם גם אתם מתלהבים מהמתכון המעלף הזה, אל תשכחו לשתף את זה עם חברים וברשתות החברתיות. זה הזמן להפיץ את האהבה למטבח ולמאכלים המושלמים!