3 עוגות מבלילה אחת – המתכון המושלם לכל חגיגה!
אם אתם מחפשים מתכון שיביא לכם את הציון המושלם בכל ארוחת חג, הגעתם בדיוק למקום הנכון! מגיע לכם להכיר את המתכון המדהים הזה, שמציע לכם פתרון מושלם לשלושה סוגי עוגות מדהימות – כן, הכל מתחיל מבלילה אחת בלבד! הדמיינו לעצמכם סדנת אפייה מהנה, שבה אתם מפצחים את כל הסודות שלעולם לא ידעתם על עוגות ממכרות וחווייתיות, ואולי אפילו מפעילים את הילדים כשאתם מכינים את העוגות האגדייות הללו. תיהנו מהמגוון, מהטעמים המיוחדים ומהתוצאות שמדברות בעד עצמן!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות:
- זמן הכנה: 15 דקות.
- זמן אפייה: 30 דקות לכל עוגה.
- רמת קושי: קל.
- מספר מנות: כל עוגה מכילה כ-8 מנות, אז 24 מנות סך הכל!
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל במלאכת האפייה, נוודא שיש לנו את כל המרכיבים על השולחן. הם פשוטים, אך התוצאה מעלפת! אז קחו את הרשימה וקדימו לקניות:
- 250 גרם קמח לכל מטרה
- 200 גרם סוכר
- 200 מ"ל שמן צמחי
- 100 מ"ל חלב (אפשר גם חלב שקדים לגרסה טבעונית)
- 3 ביצים
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה
- 1 שקית סוכר וניל
- קמצוץ מלח
- למילוי: שוקולד מריר קצוץ, אגוזים קצוצים, רסק תפוחים, פירות יער וכו'
שימו לב! אפשר לשדרג את המתכון בהתאם למה שיש לכם במטבח. אפשר להוסיף תמצית שקדים במקום וניל, או לשים דלעת מרוסקת במקום חלב. העולם הוא נקודת הפתיחה שלכם!
שלבי ההכנה
בואו נצלול לתוך שלבי ההכנה, שבשום פנים ואופן לא לוקחים יותר מדי זמן. אנחנו לוקחים על עצמנו את המשימה הזו בקלות, וכשהעוגות בתנור, תחכו לריח שיעטוף את כל הבית!
- חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מניחים את כל המרכיבים היבשים בקערה גדולה – קמח, סוכר, סודה לשתייה, סוכר וניל ומלח.
- מוסיפים את השמן, החלב והביצים לקערה ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה ונוזלית.
- מחלקים את הבלילה לחצאים לשלוש קערות (כל קערה תקבל טעם שונה!).
- במקרה הראשון: מוסיפים לקערה הראשונה שוקולד קצוץ ונערבב עד שהשוקולד מתפזר.
- במקרה השני: מוסיפים רסק תפוחים ולגרסה טבעונית ניתן לשים גם מחית אגוזי לוז.
- במקרה השלישי: מוסיפים פירות יער קצוצים.
- משמנים תבניות עוגה בגובה 20 ס"מ.
- מעבירים כל בלילה לתבנית שונה.
- אופים בתנור למשך 30 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
- מניחים להן להתקרר לפני שחותכים.
ולפני שמדברים על אפשרויות שדרוג, חשוב לומר שהעוגות יוצאות גבוהות, נימוחות, ומפיצות ריחות של שוקולד ופרי בכל הבית!
אפשרויות שדרוג ותוספות
אם אתם רוצים להרים את עוצמת הטעמים למקום אחר, הכינו את עצמכם להרפתקאות טעמים! הוסיפו לקישוט שוקולד מומס מעל או קצפת שמנת מתוקה. אפשרות נוספת היא ללקק את האצבעות עם תוספות כמו אגוזי לוז קצוצים על העוגה השוקולדית, או להכין מערבבות פרי משוגע מעל העוגת פירות היער!
אם אתם בעניין של טעמים פחות מתוקים, אפשר לשדרג את הבצק עם תמצית פרי הדר כמו תפוז או לימון, שיביאו את העוגה למקומות מרעננים וטעימים!
שאלות ותשובות
האם מתכון זה מתאים גם לגרסה ללא גלוטן?
בהחלט! אפשר להמיר את הקמח לקמח ללא גלוטן מקומפלקס (כמו קמח אורז או קמח שקדים).
כיצד ניתן לדעת אם העוגות אפויות?
כשהקיסם יוצא יבש, אפשר רק לבוא ולהסיר אותן מהתנור, זו התשובה!
מה לעשות אם אין לי קקאו?
תוספת של קקאו היא חשוב, אבל אם חייבים תוכלו להימנע מזה בעזרת תוספת של טעמים אחרים כמו קפה!
אלו תוספות יש למילוי?
תוספות רבות, אפשר להוסיף שוקולד, אגוזים או פירות יער!
האם ניתן להקפיא את העוגות?
כן! המחירים יישארו נימוחים לאחר ההפשרה החדשה!
למה חשוב להניח לעוגות להתקרר?
זה ימנע מהעוגות להתפורר כשחותכים אותן!
מה משך זמן האפייה?
30 דקות, אבל זה יכול להשתנות בהתאם לסוג התבניות בהן אתם משתמשים.
אילו טעמים נוספים יש?
אפשר גם להכין עם טעמים של קינמון או ואן ליקוד.
כמה זמן השימור המומלץ של העוגות?
אפשר לשמור את העוגות במקרר עד שבוע.
האם כדאי להכין את העוגות יום לפני האירוע?
בהחלט! זה רק יוסיף לעונג על מנת העוגות.
אז אל תהססו! שתפו את המתכון עם כל החברים שלכם ותהיה לכם חגיגה אמיתית של טעמים!
