פיצה מהירה ללא התפחה שתשנה את החיים שלך

מתכון לפיצה מהירה ללא התפחה

בואו נדמיין לרגע את הסיטואציה המושלמת: ערב יום שישי, אתם מתכנסים עם חברים או משפחה, והרעב מתחיל להתגנב. כולם משוועים לאוכל טעים, אבל אין זמן לחכות שהבצק יתפח במשך שעות. מה עושים? הכנו עבורכם את המתכון המדהים הזה לפיצה מהירה ללא התפחה, שממש לא תדרוש מכם להתפשר על הטעם. אלא אם אתם שונאים פיצה, במקרה הזה… קרוב לוודאי שאתם מגזימים.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות המתקבלות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קלה
• כמות מנות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת, הגיע הזמן לגלות מה אנחנו צריכים כדי להכין את הפיצה המושלמת הזאת.

• 2 כוסות קמח איכותי (אפשר גם קמח מלא)
• 1 כוס מים פושרים
• 1/2 כוס שמן זית בתוספת 2 כפות לשפוך על הפיצה
• 1 וקצת כפית מלח
• 1 כפית סוכר
• 1 כפית שמרים יבשים
• 2 כוסות רוטב עגב tomatoes או רוטב פיצה מוכן
• 2 כוסות גבינת מוצרלה מגורדת
• תוספות אהובות עליכם (פפרוני, ירקות, זיתים, פטריות, ועוד)

אם אתם רוצים לשדרג את הפיצה לגרסה טבעונית, אני ממליץ להחליף את גבינת המוצרלה בגבינה צמחית או להכין גבינת קשיו תוצרת בית. המערך הוא מדהים ונותן לנראות טוויסט שיגרום לכם ללקק את האצבעות!

שלבי ההכנה

ועכשיו, הגיע הזמן להכין את הפיצה המהירה והאגדית שלכם.

1. נשפוך את הקמח לקערה גדולה ונוסיף את מלח ואת הסוכר.
2. נוסיף את השמרים היבשים ונתערבב היטב.
3. נוסיף את המים הפושרים בהדרגה, וללוש עד שהבצק מתאחד.
4. נוסיף את שמן הזית וללוש שוב עד שהבצק חלק, נעים ואלסטי.
5. נשמן תבנית ינצח של פיצה ונשקול את הבצק עד שיתפרס בתבנית.
6. נניח לבצק לנוח למשך 5 דקות (לא להתפיח, רק לנוח).
7. נמרח את רוטב העגבניות על הבצק.
8. נוסיף את גבינת המוצרלה המגורדת מעל הרוטב.
9. נשדרגו את הפיצה עם תוספות אהובות עליכם.
10. נאפה בתנור שחומם ל-220 מעלות צלזיוס במשך 15-20 דקות, או עד שהגבינה מוזהבת.
11. נוציא מהתנור,ינגיף מעט לפני החיתוך. Ready to go!

שדרוגים ותוספות אפשריות

כאן המקום לגימיקים! איך אפשר לא להפוך את הפיצה הזאת למיוחדת בעיניכם? לשדרוגים מצוינים אפשר להוסיף:

• שום קלוי: ייתן טוויסט ריחני ומפנק.
• מטבל איולי: לסחוט מעט לימון לתוספה מרעננת.
• פפאיה קצוצה: למי שאוהבים את מתיקות הפירות.
• צ׳ילי חריף: מסמרטוטי אם אתם אוהבים את החריף!

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בקמח כוסמין במקום קמח רגיל?
נכון בהחלט! קמח כוסמין יכול להוסיף ארומה במיוחד כשאתם מכינים את הבצק.

מה עושים אם צורת הפיצה לא יוצאת מושלמת?
לא להתייאש! פיצה היא הרבה יותר על הטעם מאשר על המראה. כדאי פשוט לחתוך את הפיצה לחתיכות גסות.

האם יש נפילה עם גבינת סויה?
זה תלוי במהירות ובמגוון המרכיבים שאתם רוצים להשתמש. גבינת סויה יכולה לאות ללקק את האצבעות!

האם אפשר לשים על הבצק תוספות לפני האפייה?
בוודאי, ככל שתוסיפו יותר תוספות זה ישדרג את הפיצה שלכם. שחקו עם גובה התוספות עבור טעמים שונים!

מה ניתן לשים במקום רוטב העגבניות?
אפשר לשים רוטב על בסיס שמן זית, פסטו וגם רוטב טחינה. משחק עם הטעמים זה עסק משגע!

כמה זמן אפשר לאחסן פיצה שנשארה?
סביר ב-2-3 ימים במקרר, או חצי שנה בהקפאה. להתענג על פיצה מקפיאה זו חוויה מעולה!

האם זה בסדר להוסיף יותר גבינה?
תשקלו להוסיף יותר גבינה. כאן הכל יכול להיות אגדי. אל תשכחו לא לשכוח את שאר התוספות שלכם!

האם ניתן לתבל את הבצק?
כמובן, הוספת תבלינים כמו אוריגנואו או בזיליקום בהחלט יכולה לשדרג את הפיצה.

למה תוכנן המתכון בהדגשה על האופן המהיר?
כי בימינו, הכל קורה מהר. למה לעשות חיים קשים כשאפשר פשוט להכין פיצה תוך 30 דקות?

האם יש לי אפשרות להכין פיצה בתבניות אישיות?
בהחלט, זה מאפשר לשחק עם טעמים ותוספות לכל סועד. קטנות, אבל גודלה של הפיצה אין בעיה!

אז אם אתם רוצים ליישם את המתכון המעלף הזה, אני ממליץ לכם להכין אותה מיד! הפיצה המושלמת מחכה לכם על הצלחת, והטעמים כבר יכו בדיוק מרתק. אל תשכחו לשתף את המתכון הנפלא הזה עם חברים, כי אוכל טוב צריך להסתובב ברחבי הרשת!