עוגת תפוחים לפסח מתכונים בעשר דקות שלא תפסיקו לאכול

עוגת תפוחים לפסח – מתכון מהיר ומדהים!

נדמה שלא משנה באיזה חג מדובר, עוגת תפוחים תמיד מצליחה לככב על שולחן החג. אבל חג הפסח, עם כל הרגולציות המלכותיות שלו, מצריך אותנו לחשוב גם מחוץ לקופסה. למה? כי אנחנו רוצים עוגה שתהיה לא רק מדהימה אלא גם ממכרת! עוגת תפוחים מפסח יכולה להיות מעלפת, מתפרצת בטעמים, ובעיקר – טפיחה על השכם לסבתא. הכל במינימום מאמץ, והכי חשוב? אפשר להכין את זה בעשר דקות בלבד! מי לא אוהב מתכון מהיר וטוב?

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן אפייה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 8 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו נגיע לשלב המעניין: להכין את כל מה שאנחנו צריכים לפני שאנחנו מתפנים ליצור את הקסם הזה. עקבו אחרי הרשימה הקצרה, כי מדובר ברכיבים פשוטים שכל אחד יכול להשיג בקלות:

• 4 תפוחים בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
• 2 ביצים גדולות
• 1/2 כוס סוכר (אפשר להשתמש בסוכר חום, למגע מתוק יותר)
• 1/4 כוס שמן קנולה (או שמן קוקוס לגירסה טבעונית)
• 1/2 כוס קמח תפו”ח (אפשר לקנות בחנויות טבע או להכין בבית)
• 1/2 כפית קינמון
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים (בבחירתכם, אופציונלי)

אלו הם הרכיבים הבסיסיים, אבל אתם יכולים לשדרג את העוגה בעזרת תוספות כגון צימוקים, אגוזי פקאן או אפילו שוקולד מריר קצוץ. אנחנו הרי חוגגים פה! חשוב להבין ששדרוגים יכולים להפוך מתכון פשוט בעלי ערך מוסף לאגדי.

שלבי ההכנה

עכשיו, כשיש לנו את כל החומרים, הגיע הזמן להיכנס למטבח ולהתחיל את המסע להפקת העוגה. עקבו אחרי השלבים הבאים:

1. נחמם את תנור האפייה לטמפ’ של 180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, נגדיר את הביצים והסוכר ונקציף יחד עד שהתערובת הופכת לקציפה אוורירית.
3. נוסף את השמן לתערובת ונהפוך הכל לעיסה חלקה.
4. בקערה נפרדת, נערבב את קמח תפו”ח, הסודה לשתייה, השינה והמלח.
5. כעת, נוסיף את החומרים היבשים לרטובים בהדרגה, תוך ערבוב מתמיד.
6. לבסוף, נוסיף את קוביות התפוחים והאגוזים, ונערבב עד שהתפוחים מצופים בתערובת.
7. נשפוך את התערובת לתבנית אפייה משומנת בקוטר 20 ס"מ.
8. נכניס לתנור ונאפה במשך 30 דקות או עד שהעוגה מתייצבת והקיסם יוצא יבש.
9. נוציא מהתנור, נניח לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

עכשיו, כשיש לכם את המתכון ביד, אתם מוכנים לאפיית העוגה הכי טעימה שיש!

תוספות ושדרוגים אפשריים

בואו נדבר על איך אפשר לשדרג את עוגת התפוחים לגבהים חדשים!

• אפשר להוסיף מעט צימוקים לתערובת – הם מביאים קרמיות מדהימה.
• הוספת מוס שוקולד קקאו לשכבת הציפוי לא תזיק.
• אפשר להוסיף קינמון על גבי העוגה לאחר שהיא מתקררת ליצירת טוויסט נוסף.
• לגרסה ללא גלוטן, אפשר להשתמש בקמח מצה במקום קמח תפו"ח.

וכמובן, להגיש עם כדור גלידת וניל בהגשה נשפכת, והעוגה תשדרג עצמה מיד!

שאלות ותשובות לגבי המתכון

מה ניתן להשתמש במקום ביצים?
כאשר רוצים להכין עוגה ללא ביצים, אפשר להשתמש ב-1/4 כוס של פירה בננה או 3 כפות רסק תפוחים.

האם אפשר לבשל עם קמח רגיל?
כן, קמח רגיל יכול להתאים, אבל אז יש לקחת בחשבון שהעוגה תהיה עם גלוטן.

מה אם אין לי תבנית עוגה?
אפשר להשתמש בתבניות קטנות יותר וליצור קאפקייקס, הם הולכים נהדר עם קנקן קפה ליד.

איך נדע שהעוגה מוכנה?
כשהקיסם יוצא יבש מהעוגה, זהו סימן מובהק שהיא מוכנה!

האם ניתן לאפות את העוגה גם בתנור חשמלי?
בוודאי, זה עובד מצוין! רק יש לוודא שהטמפרטורה מתאימה.

אפשר להשתמש בתפוחים חמוצים?
בהחלט! תפוחים חמוצים יכולים להוסיף twist מעניין.

מה לעשות אם העוגה לא עלתה?
יתכן שפספסנו את הסודה לשתייה או לא הקצפנו נכון את הביצים, נוותר על זה בפעם הבאה.

האם ניתן להוסיף קינמון לתערובת?
בהחלט! זה יוסיף רמת עומק נוספת לעוגה.

כמה זמן העוגה יכולה להחזיק במקרר?
העוגה יכולה להחזיק במקרר כ-3-4 ימים. אבל היא תהיה טעים מיד אחרי האפייה!

האם אפשר להכין עוגה זו מראש?
בוודאי! ניתן לאפות מראש ולהקפיא, ולאחר מכן להפשיר ולהתענג עליה לשולחן החג!

עכשיו, כשיש לכם את המתכון המהמם הזה, אני ממליץ לשתף אותו עם חברים וקרובי משפחה. תזכרו, ההנאה לא מסתיימת כאן. הפיצו את המתכון והפכו את היום של מישהו למיוחד עוד יותר!