עוגת תפוזים בחושה עם אינסטנט פודינג – מתכון מנצח!

עוגת תפוזים בחושה עם אינסטנט פודינג – המתכון המושלם לאירועים!

מישהו אמר עוגה? אין כמו להיכנס למטבח, להריח את ריח התפוזים הטריים והמתוקים, ולדעת שאתם בדרך להכין את אחת העוגות הכי טובות שיש! עוגת תפוזים בחושה עם אינסטנט פודינג לא רק נראית מדהים, היא גם טעימה בצורה ממכרת. כל ביס הוא חוויה של טעמים, נימוחות ורכות שאי אפשר לעמוד בפניה!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מינון: 10-12 מנות

עוגת תפוזים זו מתאימה לכל אירוע: ימי הולדת, חגיגות משפחתיות, או סתם כי בא לנו לפנק את עצמנו ואת היקרים לנו. היא כל כך מושלמת, שהאורחים שלכם לא יפסיקו לדבר עליה!

הרכיבים הדרושים

כמו בכל מתכון מוצלח, גם כאן יש כמה מרכיבים חשובים שמעניקים לעוגה את הטעם המופלא שלה:

• 3 ביצים
• 200 מ"ל שמן צמחי
• 250 גרם סוכר
• סחוט מ-2 תפוזים + קליפת תפוז אחד מגורר
• 350 גרם קמח
• 1 שקית אינסטנט פודינג בטעם תפוזים (שופרסל או מותג אחר)
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה (אופן דרמה) – 10 גרם
• 1/2 כפית מלח

המרכיבים הללו הם הבסיס לעוגה שלכם. אולם, תוכלו להוסיף מרכיבים נוספים או להחליף חלק מהם כדי להתאים לטעמים האישיים שלכם, מה שמיוחד בעוגה הזו!

שלבי ההכנה

עכשיו, אחרי שכולנו לא יכולים לחכות לדלג על שלב ההכנה, בואו ניגש לעבודה:

1. חמים מייבשים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מעמידים קערה גדולה ומניחים בתוכה את הביצים, הסוכר והשמן. מערבבים היטב בעזרת מקצף חשמלי עד שהתערובת קלה ואוורירית.
3. מוסיפים את הסחוט של התפוזים וקליפת התפוז המגוררת, וממשיכים לערבב.
4. בקערה נפרדת, מניחים את כל המרכיבים היבשים: קמח, אינסטנט פודינג, סודה לשתייה ומלח. מערבבים אותם היטב.
5. מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הרטובה בהדרגה, ואורזים את הכל משילוב קל ואחיד.
6. שמים את התערובת בתבנית אפייה (אלא אם כן אתם משתגעים ורוצים לשים אותה בקופסה אחרת – אנחנו לא נשפוט!).
7. מכניסים לתנור ואופים במשך 30-35 דקות, עד שקיסם יוצא יבש כאשר אתם מקישים אותו למרכז העוגה.
8. לסיום, אם בא לכם לפנק את העוגה שלכם, אתם יכולים לשים עליה אבקת סוכר ולהניח אותה להתקרר.

תוספות ושדרוגים אפשריים

המחשבה על תוספות ושדרוגים היא מה שהופך את המתכון הזה לאגדי. אתם יכולים לשדרגו עם מסמרי תפוזים שקפאתם, להפוך את העוגה ליותר שקופה עם שוקולד מריר שנמס מלמעלה, או אפילו לשדרגו עם אגוזים או שקדים. אפשר גם לשפוך קצת רוטב שוקולד מעל – אם אנחנו כבר בשידרוגים, אז למה לא?! אתם יכולים לגוון גם בטעמים של אינסטנט פודינג – בטעם לימון, או אפילו בקרם וניל! כל אפשרות תמלא את המטבח שלכם בקסם!

שאלות ותשובות

איך אפשר להטעין את העוגה בטעמים נוספים?
מומלץ להשתמש בגרגרי וניל או לשים כמה טיפות של תמצית תפוזים להעצמת הטעם. אם אתם אוהבים אגוזי לוז, שימו מעט קצפת עם ציפורן לקישוט.

האם אפשר להחליף את הסוכר בסוכר חום?
בהחלט! סוכר חום מוסיף לעוגה טעם עמוק יותר, ויחד עם התפוזים זה יוצא מושלם.

מה הסוד לעוגה רכה ואוורירית?
חשוב להקפיד על ערבוב עדין של החומרים, לא לעבד יותר מדי שעדיין נשמרת האווריריות.

אפשר להכין את העוגה מראש?
כן, בהחלט! ניתן להכין את העוגה יום לפני ההגשה ולשמור בקופסה סגורה.

איך שומרים על העוגה לאחר הכנתה?
שמרו את העוגה במיכל אטום – כך היא תישמר רכה וטעימה למשך כמה ימים.

האם זו עוגה דלת קלוריות?
למרות שהעוגה עשויה מסוכר ושמן, ניתן להפחית את כמות הסוכר או השמן ולהשתמש בתחליפים כמו רסק תפוחים.

כיצד ניתן להפוך את המתכון לטבעוני?
במקום ביצים, אפשר להשתמש בטחנה של זרעי פשתן ואפשר לצמצם את השמן בינתיים באמצעות רסק תפוחים.

אפשר להשתמש בתפוזים קפואים?
עדיף על תפוזים טריים, אך אם אתם ממהרים, אז גם הקפואים יכולים לעבוד מצוין.

האם יש עוד טעמים שאפשר לשלב?
כמובן! תמצית מנטה או אפילו תמצית שקדים יכולים להעניק לעוגה טעמים חדשים ומרגשים.

מה לדעתך הייתה המתכון האהוב עליך?
כמובן, עוגת תפוזים זו היא באמת אחד המועדפים שלי, אבל אין כמו לשתף עם משפחה וחברים את המתכונים שלי לסוגי עוגות נוספים.

אז, אחרי שהכנתם את העוגה הזו וחווי ההצלחה שלה, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות חברתיות! הריח, הטעמים וההנאה הם דברים שכל אחד צריך לחוות. תהנו!