העונג שמשגע את החושים: עוגת שוקולד פירורים ב-10 דקות
כולנו מכירים את הרגעים הללו, כשפתאום מתחשק לנו משהו מתוק, כזה שיגרום לנו להרגיש כאילו אנחנו יושבים על ענן מתוק. אז מה דעתכם על עוגת שוקולד פירורים? מדובר במתכון אגדי שישאיר אתכם ללקק את האצבעות ויבטיח שגם הנוכחים סביבכם יתחננו למתכון. היא כל כך קלה להכנה, שאפילו נוכלים במטבח יצליחו להכין אותה בלחיצת כפתור, וגם תוספות שונות יוכלו להפוך אותה למושלמת במיוחד עבורכם.
זמן הכנת המתכון: 10 דקות
רמת קושי של המתכון: קל
מספיק ל-8 מנות
הרכיבים הדרושים
רכיבים פשוטים שמאפשרים לנו להכין את אחד הקינוחים הכי טעימים שיש. העוגה הזו כל כך מדהימה שהיא הופכת להיות ממש ממכרת! קחו pen ו- paper וכך נוכל להתחיל.
- 200 גרם ביסקוויטים שבורים (כגון פתי בר)
- 100 גרם חמאה מרוככת
- 200 גרם שוקולד מריר קצוץ
- 50 גרם קקאו איכותי
- 100 מ"ל שמנת מתוקה
- 100 גרם סוכר
- קמצוץ מלח
עכשיו, בואו נדבר על חלופות! אם אתם רוצים להכין גרסה טבעונית, אתם יכולים להחליף את החמאה בשמן קוקוס, להשתמש בשוקולד מריר ללא חלב, ואת השמנת המתוקה להמיר בשמנת צמחית. והנה, כבר יש לכם מתכון בריא וטעים!
שלבי ההכנה
עכשיו, כשהכול מוכן והמרכיבים מסודרים לפניכם, הגיע הזמן להתחיל את השלב המעניין – ההכנה!
- ממיסים את השוקולד והחמאה בסיר קטן על חום נמוך, עד שהכל נמס ומתמזג יחד.
- מוסיפים את הסוכר, הקקאו וקמצוץ המלח, ומערבבים היטב עד שהסוכר ויתר המרכיבים מתמזגים לחלוטין.
- בין הזמן, קורסים את הביסקוויטים עד שהופכים לפירורים קטנים.
- מסננים את החומר המומס לתוך קערת הביסקוויטים ומערבבים היטב עד שהפירורים מצופות בתערובת השוקולדית.
- מעבירים את התערובת לתבנית מרובעת (או עגולה) ומשטחים בעזרת כף.
- מניחים לתערובת להתקרר במקרר למשך חצי שעה.
- אחרי חצי שעה, חותכים לצורות שמזכירות ריבועים או מלבנים.
- מפזרים אבקת סוכר מלמעלה להגשה.
לאור כל התהליך, חשוב לקחת רגע ולשחק עם התוספות! אם תרצו, תוכלו להוסיף אגוזי לוז קצוץ, צנוברים, או אפילו שוקולדים צבעוניים שיעשו חלון נעים ונוצץ על העוגה המרשימה.
שדרוגים ותוספות אפשריות
תוספות ושדרוגים הם החלק הכי כייפי במתכון הזה. יש המון אפשרויות להוסיף עוד טעמים והתנסויות!
- עשבי תיבול: ניסיתם פעם להוסיף נענע לבלילה? השדרוג הזה משגע את החושים!
- פירות: תוספת של פירות יער טריים או בננה מעושנת גם היא מושלמת כאן.
- שוקולד: ניתן להוסיף שוקולד צ׳יפס לתוך התערובת ליתר מתיקות.
- תוספות חלביות: שמנת מתוקה או קצפת יעשו את העבודה אם תרצו למרוח מעל.
שאלות ותשובות
מה הזמן המקסימלי שצריך להשאיר את העוגה במקרר?
הזמן המומלץ הוא חצי שעה, אבל אם אתם סופר סבלניים, השארו אותה במקרר לשעה שתיים והטעמים יתמזגו בצורה מושלמת.
האם אפשר לשמור על העוגה במקפיא?
כן, כשישה שבועות! פשוט עטפו אותה היטב בניילון נצמד.
האם ניתן להכין את העוגה עם שוקולד חלב במקום מריר?
בהחלט! זה יהפוך את העוגה למתוקה יותר, אז כדאי להקטין את כמות הסוכר במעט.
אילו רטבים אפשר להוסיף?
רטבים כמו רוטב שוקולד או קצפת טובה יעשו לכן את העבודה!
האם העוגה מתאימה גם לילדים?
בני נוער צעירים יאהבו את המתיקות הממכרת שלה, כדאי לשים לב לתוספות שכוללות אגוזים אם יש אלרגיות.
איך אפשר להפוך את העוגה ליותר "בריאה"?
מומלץ להמיר את השוקולד לרוויים ופחמימות מלאות, כמו קמח שיבולת שועל או דחס עשבי תיבול.
אפשר לשים את העוגה בתבנית של מאפינס?
אם יש לכם שבלונות למאפינס, ניתן בהחלט! רק קחו בחשבון שהזמן במקפיא עשוי להיבדל.
מה עושים אם העוגה לא מתייצבת?
אם זה קורה, בפעם הבאה פשוט מוסיפים יותר חמאה או שוקולד למתכון.
האם אפשר להוסיף מעל כדור גלידה?
בהחלט! גלידה של וניל עם העוגה הזו עושה פלאים, זה משגע!
האם צריך להכין את העוגה יום לפני ההגשה?
לא חייבים, אבל זה מומלץ כדי שהתערובת תתייצב טוב יותר!
לסיום, זו העוגה שלא תרצו להחמיץ! היא פשוט פנטסטית, קלה להכנה, ואין ספק שתשאיר אתכם בתשוקה ללא גבול. אז קדימה, אל תשמרו את המתכון הזה לעצמכם – שתפו אותו ברשתות החברתיות והפיצו את העונג לכל מי שתפגשו!
