עוגת שוקולד במיקרו בלי ביצים שתכבוש אתכם

עוגת שוקולד במיקרו בלי ביצים – מתכון מדהים ופשוט

מהם חיי, אם לא לפעמים, להפוך רגעים פשוטים למשהו מושלם ונפלא? כשסוד הצמיחה הוא הכנת עוגת שוקולד במיקרו בלי ביצים, אתם ממש לא רוצים לפספס את זה. מדובר בכמויות ממש קטנות של רכיבים וכמה דקות בלבד, והנה לכם עוגה משגעת שתשאיר אתכם עם רצון לעוד! עם שילוב מדהים של שוקולד מריר ועשיר, טעמים נימוחים שישפיעו על כל החושים שלכם, העוגה הזו תיכנס לכם ללב ולבטן. יש משהו אגדי בסוף יום כשהעוגה ממלאת את הבית בניחוחות חמימים, והכי חשוב – בלי צורך להכין יותר מדי. אז בואו נתחיל!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 1-2 דקות במיקרו
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 1-2 מנות (תלוי כמה אתם רוצים לפנק את עצמכם)

הרכיבים הדרושים

כעת, נעבור למרכיבים. אני מבטיח לכם שקל לתפוס את מה שצריך, וכולנו יודעים שההפתעה הגדולה היא כשכמה מרכיבים פשוטים יחד יוצרים חוויה כזו מתוקה. אז בואו נראה מה אנחנו צריכים:

• 4 כפות קמח חמניות (או קמח תפו”ח אם תרצו גרסה דל פחמימות)
• 4 כפות קקאו איכותי ללא סוכר
• 3 כפות סוכר חום או סוכר קוקוס (לגרסה פחות מתוקה, אפשר להוריד כף)
• 1/4 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 5 כפות מים
• 2 כפות שמן קנולה או שמן קוקוס (זה יתרום למרקם החלק והעשיר)
• שוקולד צ׳יפס או שוקולד מריר קצוץ (אופציונלי, למי שרוצה ללכת על כל הקופה)

העוגה הזו נהדרת במובן המסורת של העוגות – היא מדהימה, ממכרת ומעלפת. אגב, אם אתם צמחוניים או טבעוניים לחלוטין, בקלות תוכלו לשנות את הקמח או השמן וליהנות מגרסה טבעונית!

שלבי ההכנה

וכעת, הגיע הזמן לתהליך ההכנה. זה קורה כל כך מהר, שתצטרכו להיזהר לא להתמכר לתהליך. בואו נכין את העוגה המושלמת הזו!

1. בתוך קערת ערבוב קטנה, נערבב היטב את קמח החמניות, הקקאו, הסוכר, סודה לשתייה והמלח.
2. הוסיפו את המים והשמן, וערבבו עד שהתערובת חלקה ללא גושים.
3. אם אתם רוצים להוסיף שוקולד צ׳יפס, עכשיו זה הזמן! ערבב אותו בתערובת.
4. מעבירים את התערובת לקופסה מתאימה למיקרו (חשוב שהיא תהיה מתאימה למיקרו!)
5. אם רוצים, לפזר עוד קצת שוקולד למעלה כדי להפרות בכל ביס יותר טעמים.
6. מניחים במיקרו על חום גבוה למשך 1-2 דקות. שימו לב, כל מיקרו שונה – מומלץ לפקוח עין.
7. אם העוגה נראית גבוהה, רכה ודחוסה – זה בסדר, היא נפלאה גם כשהיא קצת יותר נוזלית במרכז!
8. מוציאים, ונותנים לה להתקרר כ-2 דקות. חשוב לא לשכוח : כלום לא טוב כמו עוגות חמות.

תוספות ושדרוגים אפשריים

עכשיו לאחר שסיימנו עם ההכנה, אפשר קצת לשחק עם הטעמים! תוספות כמו אגוזי לוז קצוצים או פקאנים יחמיאו לעוגה ויביאו טוויסט חדשני. אם אתם רוצים להפתיע, הוספה של רוטב שוקולד או קרם קוקוס מעל תעשה קסמים. ומי אמר שהעוגה הזו לא יכולה להיות בריאה יותר? אפשר לשדרג אותה לקקאו פחות מעובד או להחליף את הסוכר בשמות חלופיים, כמו דחיסה של תמרים!

שאלות ותשובות

מה עושים אם אין קמח חיטה?
שימוש בקמח תפו"ח או קמח קוני בעצם יכול להיות פיתרון מצוין. זה מדהים עד כמה זה יכול להיות נפלא!

האם אפשר להכין את העוגה בלי סוכר?
מאוד ברור, אפשר להשתמש בפירות טחונים כמו תמרים או לחלופין סטיביה אם רוצים להימנע מסוכר הרע.

איך ניתן להגיש את העוגה?
אני ממליץ להוסיף שכבת קצפת או גלידה מעל – אם לא די אז גם רוטב שוקולד לא יזיק.

כמה זמן העוגה נשארת טרייה?
באופן כללי, העוגה הזו לא מחזיקה מעמד רבות. כעבור מספר ימים, היא מתחילה לאבד מהפריכות שלה.

האם אפשר להכין עוגה גדולה יותר?
בהחלט! פשוט להכפיל את הכמויות, ולהעביר לתבנית מתאימה לאפייה. המיקרו אמנם פחות אידיאלי במידות גדולות, אבל אפשר גם לשדרגו בטוסטר אובן.

מה עושים אם אני רוצה מנה קטנה יותר?
פשוט צמצמו את הכמויות – היא קלה מאוד לשינוי.

האם אפשר לשים גם פירות?
פירות כמו בננות ביציות מאוד מתאימים לעוגה הזו. אפשר גם להוסיף תותים קצוצים.

איך אני יודע שהעוגה מוכנה?
אם היא לא מתנפחת יותר מדי, ולא רטובה במרכז אחרי 1-2 דקות – זה בסדר גמור!

מה כדאי לשים לב כאשר מכינים את העוגה?
שימו לב למרקם – הוא חייב להיות נעים ולא דחוס.

האם אפשר לשדרג את הטעמים של העוגה?
במהרה אפשר לשים נגיעות של קינמון או וניל, והעוגה תהפוך לעוד יותר נפלאה!

והנה, יש להניח על השולחן או הארון, ולחכות לנסות קטעים חדשים! אם אתם נהנים מכל ביס, אני ממליץ לשתף את המתכון הזה ברשתות! העוגה הזו היא לא רק יחסית קלה להכנה – היא בהחלט תמשוך את תשומת הלב של כולם. מתכון כזה הוא פשוט חלום!