"`html
עוגת קינמון ואגוזים ב-5 דקות: מתכון מדהים וממכר!
דמיינו לעצמכם את הרגע שבו אתם נכנסים למטבח, וריח קינמון ואגוזים מתחיל להתפשט בכל חלל הבית. רגעים כאלה מתרחשים כאשר מכינים את עוגת הקינמון והאגוזים המושלמת, שתשאיר אתכם עם חיוך על הפנים ורצון לעוד פרוסה אחת. זהו מתכון מהיר, אגדי וכולו סוד שמועבר מדור לדור. מי לא אוהב להכין משהו שנראה כל כך יוקרתי אך למעשה לוקח לא יותר מחמש דקות? זהו רגע עושה ניסים במטבח!
זמן הכנת המתכון: 5 דקות
- רמת קושי: קל
- מגיע לכ-8 מנות
הרכיבים הדרושים
מתכון זה מצריך מספר רכיבים קלים ומוכרים, שלא רק יוצר את העוגה אוורירית ויפה, אלא גם כל כך טעימה שלא תצליחו להפסיק ללקק את האצבעות!
- 2 כוסות קמח תפו”ח
- 1 כוס סוכר חום (מומלץ להשתמש בסוכר דחוס)
- 1/2 כוס שמן קנולה
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
- 2 כפיות קינמון טחון
- 1/4 כוס חלב
- 1 ביצה גדולה
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
אוהבים ורצים על גרסאות אחרות? אפשר להכין עוגה טבעונית על ידי שימוש בחלב צמחי וביצה חבויה מחצי בננה. אם אתם רוצים גרסה דלת גלוטן, כדאי לכם לנסות קמח שקדים!
שלבי ההכנה
כעת כשהפנמנו את הרכיבים, הגיע הזמן להשאיר את הבלגן מאחור ולהכין את העוגה המושלמת!
- במ bowl גדול, לוקחים את קמח תפו”ח, סוכר חום, קינמון, מלח ואבקת סודה לשתייה ומערבבים היטב.
- לוקחים את הביצה, ומוסיפים אותה לתוך הבצק עם חלב ושמן. מערבבים שוב עד שהתערובות מתאחדות.
- שמים את האגוזים הקצוצים ומערבבים קלות כך שיתפזרו בתערובת.
- מעבירים לתבנית אפייה (22 ס"מ) משומנת.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלסיוס ומכניסים את התבנית עם העוגה לתנור.
- אופים במשך 25 דקות או עד שהעוגה מזהיבה.
- לאחר הסיום, נותנים לעוגה להתקרר במשך כ-10 דקות לפני שמתקדמים לחיתוך.
ובום! יש לכם עוגת קינמון ואגוזים מהממת, שהכנתם במהירות כמעט כמו שאפשר לכתוב את המילה "עוגה".
תוספות ושדרוגים אפשריים
בא לכם להפוך את העוגה למאתגרת עוד יותר? אתם מוזמנים להוסיף שוקולד מריר קצוץ, פתיתי קוקוס או אפילו פירות יער! גם קרם פיסטוק או סירופ מייפל מעל העוגה יוסיפו טאץ' נוסף.
שאלות ותשובות
איך אפשר לשמור על העוגה לאחר האפייה?
העוגה מתאימה לאחסון בחדר בטמפרטורה החדר, בשקית אטומה, למשך מספר ימים, בהנחה שהיא לא ננגסה כולה בשלב זה.
האם אפשר להחליף את האגוזים ברכיבים אחרים?
בהחלט! אתם יכולים לנסות להשתמש בשקדים קצוצים או אפילו שכבות קלות של אגוזי לוז – כל רעיון יכול להיות משגע!
מה לעשות אם אין לי קינמון בבית?
אפשר בהחלט להשתמש בתבלינים אחרים כמו אגוז מוסקט או ספק תמצית שמנת חלמונית.
האם אפשר להפוך את המתכון ללא גלוטן?
בהחלט! מצאו קמח ללא גלוטן ואפיית העוגה תצא לא פחות אגדי!
אני לא אוהב סוכר חום, מה אפשר לעשות?
אפשר להמיר אותו בסוכר לבן, או אפילו בחצי מכמות סוכר קוקוס שיהפוך את המתכון לבריא יותר.
כמה זמן לוקח להכין את העוגה לאחר שהחומרים מוכנים?
אתם תראו, אפילו בין חמש לשבע דקות זה יהיה לערבות עוגת קינמון שכל פינה בערה בקינמון!
אפשר להכין עוגות קטנות במקום עוגה אחת גדולה?
כמובן! העוגה תצא מהממת בגרסה האישית – ודאי תקבלו פידבק מהחברים!
האם אפשר לזווג את העוגה עם משקאות?
בהחלט. קפה או תה יצרו את השילוב המושלם בשעת התה של יום שישי.
האם צריך לקרר את העוגה לפני החיתוך?
כדאי לתת לה 10-15 דקות להתקרר, כך שתישאר רכה נימוחה ולא תתפורר.
האם עוגת הקינמון מתאימה לשולחן החג?
זה ממש מושלם! קל וטעים וכל אחד יגיד "איפה המתכון?!"
לא נשכח להזכיר לכם לשתף את המתכון החם הזה עם החברים שלכם, כי אין כמו שיתוף טוב בשביל להפיץ אהבה!
"`
