עוגת גבינה עם עוגיות לוטוס שתגרום לכם להתמכר

"`html

עוגת גבינה עם עוגיות לוטוס – קינוח משגע!

כשהקיץ מגיע והחום מתחיל להעיק, מה יותר טוב מעוגת גבינה קרה ומרעננת? אז אנחנו כאן כדי להציע לכם מתכון מדהים, מגניב ואגדי של עוגת גבינה שמשלבת את הקסם של עוגיות הלוטוס – עוגיות קראנצ'יות עם טעם חריף של קנמון שמוסיפות את הטוויסט המושלם!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן קירור: 4 שעות
• רמת קושי: בינוני
• מספר מנות: 8-10

הרכיבים הדרושים

עכשיו כשתיארנו לכם את הטעם העשיר והנפלא של העוגה, הגיע הזמן לדבר על המרכיבים. בעוגת הגבינה הזו נעשה שימוש בעוגיות לוטוס, שהן פשוט מעלפות! בנוסף, נדרשים כמה רכיבים בסיסיים כדי ליצור את ההתמכרות האדירה הזו:

• 200 גרם עוגיות לוטוס (ללקק את האצבעות אחרי כל ביס)
• 100 גרם חמאה ממומסת
• 500 גרם גבינת שמנת
• 250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
• 100 גרם סוכר
• 2 ביצים
• מיץ מלימון אחד
• גרידת לימון מחצי לימון

שלבי ההכנה

כדי להרגיש את כל הטעמים המדהימים הללו, הנה השלבים כיצד להכין את העוגה הזו:

1. מחממים את התנור ל-175 מעלות צלזיוס.
2. מפרקים את העוגיות לוטוס ומערבבים אותן עם החמאה המומסת.
3. שמים את התערובת בתבנית בקוטר 24 ס"מ ואופים כ-10 דקות עד שהן מתייצבות.
4. בינתיים, מקציפים את גבינת השמנת עם הסוכר עד שהתערובת חלקה.
5. מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה ומערבבים עד שהן נבלעות בתערובת.
6. מוסיפים את מיץ הלימון והגרידת לימון ומערבבים היטב.
7. מקציפים את השמנת המתוקה לקצפת רכה ומערבבים עם תערובת הגבינה בעדינות.
8. שPour את התערובת על בסיס העוגיות ואופים כ-40 דקות עד שהעוגה קיבלה גוון זהוב.
9. מוציאים מהתנור ומניחים לעוגה להתקרר לטמפ' החדר ואז מעבירים למקרר לשעתיים לפחות.
10. מגישים עם קרם של שמנת מתוקה מעל ותוספת של crumbs עוגיות לוטוס למראה משגע.

שדרוגים ותוספות אפשריות

עוגת גבינה הזו היא בהחלט משגעת בפני עצמה, אך אם רוצים להוסיף עוד צבע וטעמים, אפשר לשקול את השדרוגים הבאים:

• להוסיף פירות טריים כמו תותים או פירות יער. זה מרענן ומוסיף צבע.
• לשדרג את בסיס העוגה עם עוגיות אחרות כמו עוגיות אוריאו או פתי בר אם אתם רוצים לנסות טעמים אחרים.
• להוסיף שוקולד מריר קצוץ לתערובת הגבינה לשדרוג שוקולדי.
• אפשר לגוון עם אגוזים קצוצים שהופכים את העוגה למרקם מוצלח.

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בגבינה צהובה במקום גבינת שמנת?
לא מומלץ! גבינת שמנת היא חלק חשוב במרקם המיוחד של העוגה. גבינה צהובה תוליד תוצאה שונה מאוד ולא משמימה.

אילו תוספות מומלצות?
כשהעוגה כזו טובה, כמעט כל תוספת מתאימה, ובמיוחד פירות טריים, קצפת או אפילו רוטב שוקולד.

כמה זמן העוגה מחזיקה במקרר?
העוגה יכולה להחזיק מ-3 עד 5 ימים במקרר, אם תצליחו להתאפק!

האם ניתן להכין את העוגה ללא ביצים?
כן, פשוט הכינו גרסה טבעונית עם תחליף ביצה כמו "בננה מועכת" או "טחן", אך שימו לב שזה עשוי לשנות את המרקם.

מה עושים אם אין לי עוגיות לוטוס?
אפשר להשתמש בעוגיות דומות כמו עוגיות ג'ינג'ר או עוגיות חמאה אחרות, וזה בהחלט לא יפחית מאיכות ואווירת העוגה.

איזה משקה מתאים עם עוגת הגבינה הזו?
תה קר עם נענע או קפה מוקה, כל אחד מהם יוביל את החוויה הזו לרמה גבוהה יותר!

איך יודעים שהעוגה מוכנה להפסקת האפייה?
ודאו שהקצפת קיבלה גוון זהוב קל ושלמרות שהמרכז רך, הוא מתייצב כאשר טופחים עליו קלות.

האם ניתן להקפיא את העוגה?
כן, ניתן להקפיא את העוגה, אך יש לעטוף אותה היטב בשקית ניילון עבה, ולהפשיר במקרר לפני ההגשה.

כמה דקות צריך לאפות את העוגה בפועל?
אנו ממליצים לאפות בין 35 ל-40 דקות ועד שהיא מתייצבת במרכז.

האם יש צורך בסף המקצועיות במתכון זה?
לא, כל אחד יכול להכין עוגה זו, פשוט עקבו אחרי ההוראות ותהינו מהתוצאה המשגעת!

אז מה אתם מחכים? שימו את הידיים במטבח ותתחילו להכין את הקינוח המושלם הזה! שתפו עם חברים ומשפחה ותהנו מכל ביס וביס.

"`