עוגיות שיבולת שועל טבעוניות ללא גלוטן שפשוט חייבים לנסות

עוגיות שיבולת שועל טבעוניות ללא גלוטן – מתכון מאגדי שאין עליו ויתור!

חושבים על עוגיות שיבולת שועל? נכון, זה נשמע כמו טוֹן מתוק של זכרונות מהילדות, אבל כשמדברים על גרסה טבעונית וללא גלוטן, זה נהיה ממש מדהים! עוגיות השיבולת שועל הללו הן לא רק בריאות, אלא גם מלאות בטעם שגרם לכל אחד מאיתנו ללקק את האצבעות. הכנתם עוגיות שיבולת שועל בבית? אם לא, אתם בהחלט הולכים להתנסות בחוויה הכי טעימה שיש. יאללה, בואו נתחיל!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפייה: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• מגיש ל: כ-12 עוגיות

הרכיבים הדרושים

הכנת עוגיות שיבולת שועל טבעוניות ללא גלוטן היא פשוטה במיוחד. כל מה שאתם צריכים הוא להכין מערבל על מנת ליצור את השילוב המושלם של טעמים.

• 2 כוסות שיבולת שועל ללא גלוטן (כדי לשמור על הבריאות)
• 1 עגבנייה בינונית (או 1/2 כוס מעבר דחוס)
• 1/2 כוס חמאת שקדים (או כל חמאה טבעונית אחרת)
• 1/4 כוס מייפל (או סוכר קוקוס)
• 1/4 כוס חלב צמחי (שקדים, סויה או קוקוס)
• 1/2 כפית קינמון
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים (אם רוצים שדרוג נוסף)
• 1/2 כוס צימוקים או שוקולד מריר קצוץ (לגרסה מתוקה יותר)

הכנת העוגיות

עכשיו כשהכנו את כל המרכיבים, בואו נתחיל עם שלבי ההכנה. תהיו מוכנים להרגיש גבשושיות מגניבות!

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מעבדים את שיבולת השועל במערבל עד שהן מרוסקות לגודל דק.
3. מעבירים לקערה גדולה ומערבבים עם קינמון ומלח.
4. בקערה נפרדת, מערבבים את החמאת שקדים, מייפל וחלב צמחי.
5. מוסיפים את התערובת היבשה שיצרנו לפני כן.
6. מערבבים הכל יחד עד שהבלילה מתאחדת, ובסוף מוסיפים את הצימוקים או שוקולד מריר.
7. עם כף, יוצרים כדורים קטנים ומשטחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
8. אופים במשך 15 דקות עד שהעוגיות מתחילות להתקשות.
9. הוציאו מהתנור ותנו להן להתקרר במשך 10 דקות לפני שמעבירים לצלחת.

תהליך הכנתעוגיות הוא פשוט יחסית, והטעם הוא פשוט משגע!

חלופות ומגוון אפשרויות

אם אתם רוצים לגרסה טבעונית או ללא גלוטן, יש כמה דרכים לשדרג או לשנות את המתכון. למשל, אתם יכולים להמיר את החמאת השקדים בחמאת בוטנים, או להשתמש בסוכר קוקוס במקום מייפל. זה ייתן לכם טעם שונה ומיוחד, והכי מעלף שיש. ניתן גם להוסיף פרי יבש כמו קוקוס או תמרים כדי לגוון עוד יותר.

שדרוגים ותוספות אפשריים

אם אתם רוצים להפתיע את עצמכם ואת האורחים שלכם, אפשר להוסיף למשל:

• שוקולד חלב טבעוני קצוץ
• טבל של חמאת קוקוס מעל כל עוגיה
• מעט מלח גואה תוך כדי אפייה להבעיר את הטעם

תשמחו לשמוע שגם עם תפוחים קצוצים או בננות מעוכות תוסיפו מתיקות טבעית ללא המון סוכר. כל האפשרויות משגעות כאן!

שאלות ותשובות

מה אפשר לשים במקום חמאת שקדים?
אפשר להשתמש בחמאת בוטנים, חמאת אגוזי לוז או חמאת קוקוס. כל אחת מהם תיתן טעם אחר ומיוחד.

האם ניתן לאכול את העוגיות בגבולות של דיאטה?
כן, עוגיות שיבולת השועל הן נהדרות כי הן עשויות מחומרים טבעיים, והן עשירות בסיבים. מומלץ להקפיד על המינון.

כמה זמן אפשר לשמור את העוגיות?
העוגיות נשארותFresh for up to a week in an airtight container. אם אתם רוצים שהן יישארו קריספיות, כדאי לשמור אותן خارج מהמקרר.

האם ניתן להקפיא עוגיות שיבולת השועל?
בהחלט! אתם יכולים להקפיא את העוגיות עד למספר חודשים. פשוט להקפיץ בתנור לפני ההגשה.

האם אפשר לשלב פירות בעוגיות?
כמובן! אפשר להוסיף פירות יבשים או תוספות כמו תפוחים קצוצים לשדרוג טעמים.

מה קורה אם אין לי שיבולת שועל ללא גלוטן?
אפשר לנסות לייצר קינוח טעים עם קוואקר רגילה, אבל זה לא יתאים לכל הדיאטות.

כמה חלב מותר להוסיף?
אפשר לשים כמה חלב שצריך כדי להגיע למרקם הרצוי. התייעצו לפי הטעם המועדף עליכם.

מדוע העוגיות יוצאות כה נימוחות?
הנימוחות נובעת משילוב מיוחד של החומרים, יחד עם שיבולת השועל שהופכת את העוגיות לאווריריות וקלות.

אילו אגוזים אפשר להוסיף?
כל אגוז שיש לכם בבית יכול להתאים – אגוזי לוז, אגוזי פקאן, או אפילו שקדים קצוצים.

איך אפשר להפוך את העוגיות לקצת יותר ממכרות?
נסו להוסיף קצת קקאו לתערובת או להכין גנאש שוקולד מעל העוגיות שייתן קפיצה של טעם מכל הכיוונים.

להכין עוגיות שיבולת שועל טבעוניות ללא גלוטן זו חוויה באמת מהנה! קחו את המתכון הזה, תשתפו אותו עם החברים שלכם ותראו איך כולם מתלהבים מהטעמים המדהימים שהכנתם. שתפו ותפיצו את המתכון ברשתות החברתיות – ניצחון קולקטיבי על הגעוגיות הביתיות הכי טובות!