עוגיות שיבולת שועל וטחינה קלוריות שישדרגו לכם את היום

עוגיות שיבולת שועל וטחינה – טעם של בית

יש משהו פשוט ומדהים בעוגיות שיבולת שועל וטחינה. מדובר במתכון שמכיל את כל הטוב בעולם: הוא גם בריא וגם ממכר. כל Bite מהעוגיות האלה הוא כמו לחבק את עצמכם עם טעם של בית, כמו בקיץ של סבתא, כשהריח המתוק של העוגיות פורץ מהתנור וממלא את האוויר. אם אתם מחפשים את המתכון שיביא לכם הכי טעים שיש ושכולם ידברו עליו – הגעתם למקום הנכון.

זמן ההכנה

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: כ-20 עוגיות

הרכיבים הדרושים

כשהמטרה היא להכין עוגיות שאפשר ללקק את האצבעות, חשוב לשים לב לכל רכיב. אתם תצטרכו את כל הדברים הבאים:

• 2 כוסות שיבולת שועל
• ½ כוס טחינה גולמית
• ½ כוס דחוסה סוכר חום
• 1/3 כוס דחוסה דבש או סירופ אגבה
• 1/3 כוס שמן קוקוס מותך
• 1 ביצה
• ½ כפית קינמון
• ½ כפית מלח
• ½ כפית סודה לשתייה
• ½ כוס אגוזי מלך קצוצים (אופציונלי)

עכשיו, אם אתם מחפשים שדרוגים או גרסאות חלופיות, אפשר להשתמש בטחינה מחומוס עבור טעם מתוק יותר, או אפילו בטחינה שומשום ירוק למי שאוהב את הכיוון הבריא יותר. ניתן גם לנסות עוגיות ללא גלוטן על ידי שימוש בשיבולת שועל ללא גלוטן.

שלבי ההכנה

וכשכל הרכיבים מוכנים, מתחילים את תהליך ההכנה המדהים! הכינו את עצמכם לחוויית בישול שלא תשכחו. השלבים כל כך פשוטים שאפילו ילד בן 5 יכול לבוא ולומר – אמא, תן לי לנסות!

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים נייר אפייה על תבנית.
2. בקערה גדולה, מערבבים את שיבולת השועל, סוכר, קינמון, מלח, סודה לשתייה ואגוזי המלך.
3. בקערה נפרדת, מערבבים את הטחינה, דבש, שמן קוקוס והביצה עד שהתערובת אחידה.
4. שופכים את התערובת היבשה לרטובה ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
5. יוצרים Kugels מהתערובת ומניחים על נייר האפייה, דואגים להשאיר רווחים ביניהם.
6. אופים בתנור במשך 12-15 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות.
7. מכבים את התנור ומשאירים את העוגיות לנוח בתנור למשך 5 דקות נוספות.
8. מעבירים את העוגיות לרשת קירור כדי להתקרר לגמרי.

עוגיות השיבולת שועל וטחינה האלה הן לא כמו כל עוגיה רגילה. כל Bite שוהה בפה ומביאה עמה טעמים וארומות מרגיעות. אם אתם אוהבים דברים מתוקים וטעימים, זהו מתכון מעלף!

תוספות ושדרוגים

עכשיו, אחרי שהכנתם את העוגיות המושלמות, מה עושים עם השאריות? (אם יהיו שאריות). אפשר לשדרג את העוגיות המדהימות עם תוספות שונות:

• שוקולד מריר קצוץ – זה יגרום לעוגיות להיות משגעות!
• צימוקים או חמוציות – להביא טעם מפנק.
• קוקוס גרוס – להוסיף מרקם נוסף.
• אגוזי לוז קצוצים – למי שאוהב את הנגיסה הזו.

כל תוספת שתבחרו רק תעיף את העוגיות לגבהים חדשים. המוח שלכם יתחיל לעגל את האפשרויות. חשבו על חברים שיתלהבו מהעוגיות שלכם!

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את המתכון הזה טבעוני? כמובן! אפשר להחליף את הביצה ב-¼ כוס רסק תפוחים.

איך אני שומר את העוגיות כדי לא להפסיד מהפריכות? את העוגיות הכי טובות שתשמרו בכלי שקוף עם מכסה.

כמה קלוריות בערך יש בעוגיה אחת? בערך 120 קלוריות, תלוי בכמה תוספות הוספתם.

האם ניתן להקפיא את העוגיות? בהחלט. אחרי שהן התרככו לגמרי, אפשר להקפיא את העוגיות בשקית הקפאה.

האם יש דרך לגרום לעוגיות להיות אפילו יותר מדליקות? תוסיפו מעט מלח ים מעל לפני האפייה, וזה נותן טוויסט אקזוטי.

אז איך זה שהעוגיות כל כך "אווריריות"? הסודה לשתייה עושה את העבודה להן, הנה טיפ מצוין!

איך ווילדומה את העוגיות במגניב? אפשר לקשט בעזרת שוקולד מומס, ולייחד כל עוגיה.

איפה אפשר למצוא שיבולת שועל באיכות טובה? בשוקולד, חנויות אקולוגיות או גם בסופר.

משהו שאתם ממליצים לעשות עם העוגיות? חברים שלי תמיד מתהדרים בעוגיות בשוקולד.

העוגיות שיבולת שועל וטחינה הללו לא רק משגעות, אלא הן גם הוכחה לכך שאפשר לשתף טעמים ואהבות בצורה כל כך פשוטה. אם אתם אוהבים את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות שלכם, כדי שגם הם ייהנו מהטעם המופלא הזה!