"`html
עוגיות שיבולת שועל הכי טעימות בעולם
מה אתם עושים כשיש לכם רצון עז למשהו מתוק, אבל גם בריא? ובכן, זה הזמן להכין את העוגיות שמיועדות לכך. עוגיות שיבולת שועל הפכו למושג אהוב על רבים, בזכות השילוב המדהים בין טעמים ובריאות. הן ממכרות, יש להן ניחוח מפעים והן פשוט מתמוססות בפה. כל ביס מעוצב באהבה ובצורה כזו שלא ניתן להפסיק ללקק את האצבעות. אז קחו אוויר, כי אנחנו מתחילים במסע להכנת העוגיות הכי טעימות שיש!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות, רמת קושי: קל, מנות: 20 עוגיות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 15 דקות
- מתכון עבור: 20 עוגיות
הרכיבים הדרושים
עכשיו כשהרעב גובר, בואו נעבור למצרכים שיביאו את העוגיות הללו לשיא perfection. יש לשים לב שכל רכיב תורם לא רק לטעם אלא גם לבריאות!
- 2 כוסות שיבולת שועל (לא מהירות)
- 1/2 כוס קקאו איכותי (לא מופשר)
- 1/2 כוס דחוסה של דחוס סוכר חום (או סוכר kokos)
- 1/4 כוס שמן קוקוס, נמס (או חמאת אגוזים)
- 1/4 כוס דחוס תמרים (כמו קצפת)
- 1/2 כפית קינמון (להחלטה שלכם)
- 1/4 כפית מלח
- 2 ביצים (או רסק תפוחים במקרים צמחוניים)
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כוס אגוזים קצוצים (אפשר גם עם שוקולד מריר)
- 1/2 כוס צימוקים (או פירות יבשים קטנים)
שלבי ההכנה
כעת, משיש לנו את כל המרכיבים על השולחן, הגיע הזמן לצאת לדרך בשמחה. כל שלב הוא משמעותי ויעזור לכם לייצר עוגיות משגעות, אז שימו לב!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מערבבים את שיבולת השועל, הסוכר, הקקאו, הקינמון והמלח בקערה גדולה.
- מוסיפים את התמרים, השמן קוקוס והביצים (או רסק התפוחים) ומערבבים היטב עד שהכל מתאחד.
- מניחים את הסודה לשתייה ומערבבים שוב, עד שהדברים מתחילים להתגבש.
- מסננים פנימה את אגוזי הלוז והצימוקים, ומערבבים עד שמדי פעם אגלית עוגיות יוצאת כן!
- בעזרת כף, מניחים כפות תערובת על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, מרווחים ביניהם.
- אופים בתנור החם למשך כ-15 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להתייצב ולהשחים מעט.
- מוציאים את העוגיות מהתנור ומניחים להם להתקרר על רשת.
אפשרויות לאלטרנטיבות במרכיבים
למי שמעוניין לגוון או יש הגבלה תזונתית, יש אלטרנטיבות מצוינות. אפשר להשאיר את הביצים ולהשתמש באומגו כתחליף או לנסות לשים קמח אינדיאני שיבוא ביסורת צבעונית. ואפשר גם לשדרג את טעמי המתוק עם תוספות כמו גרגירי שוקולד מריר או תפוחים קצוצים. כל אחד ימצא את הנוסח שלו!
תוספות ושדרוגים אפשריים
יודעים מה? אף אחד לא אמר שאנחנו חייבים להיצמד למתכון הקלאסי. הצטיינו בכל פעם מחדש והרגשו חופשיים לשדרג את העוגיות שנותרו יותר טובות מבראשונה. כך למשל, ניתן:
- להוסיף שוקולד מריר קצוץ לעיסה.
- לערבב פירות יבשים כמו מגולן או פיסטוק.
- לשדרוג עם טעם של פקאן קצוץ.
- לטפח את כל המונדיאל היפה עם קוביות קוקוס.
שאלות ותשובות
מה אם אני רוצה להכין גרסה טבעונית?
נראה שלא תהיה בעיה! תחליפו את הביצים ברסק תפוחים или טחינה וקרח, וזה מושלם!
אפשר לשמור את העוגיות? כמה זמן הן יחזיקו?
אם תוכלו לשרוד עד שיישארו, הן יכולות להחזיק עד שבוע בשקית סגורה. אך עדיף לאחסן במקפיא לתוצאות נהדרות.
מה אם אני רגיש לגלאוטן?
אין בעיה! אפשר לשים שיבולת שועל ללא גלוטן, ושלמותו תישמר!
איך אני יכול להפוך את העוגיות ליותר פריכות?
אם תוסיפו קצת שוקולד צ'יפס, העוגיות יהיו מדהימות ולא תפסיקו לנשנש.
טעמה של העוגיות משתנה אם אני שם פחות סוכר?
כן, אך עדיף לנסות עם סוכר קוקוס או דחוס או דחוס טחינה אגוזים.
האם ניתן לשים יותר אגוזים?
בהחלט, רוב האנשים אוהבים את זה מושלם עם אגוזים שונים! תכניסו מה שנראה לכם!
אולי אתם ממליצים על תוספות לפירות?
לגמרי! תפוחים מלוחים हैं פתאום מדהים!
האם יש תקופה טובה בשנה להכין עוגיות שיבולת שועל?
הן טובות בכל זמן, ותתפלאו כמה חורף חמים מגיע עם ניחוח שטוב.
האם אפשר לצמצם את הקקאו?
כן! אם תציבו אתכם עם חצי כוס, העוגיות יהיו במרקם מושלם!
איך אני יכול להעשיר את התענוג?
כמובן – להוסיף מעט סירופ מייפל, ואמא לא תבחין!
עכשיו אחרי שקיבלתם את המתכון המושלם, שתפו אותו בכל הרשתות החברתיות שלכם, תנו לחברים לגלות את הטעמים המסחררים של העוגיות הללו! רוצים להרגיש נפלא בכל ביס? חכו מהופעתכם למומחה הגדול ביותר בתחום העוגיות!
"`
