עוגיות שיבולת שועל בריאות ללא קמח
אם אתם מחפשים מתכון שכבר מטריף את כל מי שטועם אותו, הגעתם למקום הנכון! עוגיות שיבולת השועל הללו הן הפינוק הבריא, שהרבה זמן חיכיתם לו. לא מדובר סתם בעוגיות – מדובר בחוויה ממכרת, משגעת ומעלפת, שתשאיר אתכם עם רצון לעוד. מי לא אוהב עוגיות, ובמיוחד כשמדובר בגרסה הבריאה והטעימה כל כך הזו? הגיע הזמן ללקק את האצבעות ולהתענג!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מותאם ל: 12-15 עוגיות
הרכיבים הדרושים
על מנת להכין את העוגיות המדהימות הללו, נצטרך כמה רכיבים פשוטים, שכל אחד מאיתנו יכול למצוא במטבח. אז בואו ניגש לרשימה, ונראה מה דרוש לנו כדי ליצור את המנה המושלמת:
- 2 כוסות שיבולת שועל (ללא גלוטן אם צורך)
- 1/2 כוס חמאת אגוזים (כפי שתרצו – שקדים, אגוזי לוז או פקאנים)
- 1/3 כוס דחוסה של דחום דחוס של תמרים (אפשר במקום זה גם לשים דחום של סילאן)
- 1/4 כוס דחוסה של דחום של דחפים (רצוי לא ממותק)
- 1/2 כפית קינמון
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס אגוזים קצוצים (אפשר לשים משוגעים שונים: אגוזי מלך, קשיו, וכו')
- 1/4 כוס שוקולד מריר קצוץ (לגרסה בריאה, אין חובה)
הערה: אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את חמאת האגוזים ברסק תפוחים, וזה יוצא מדהים לא פחות!
שלבי ההכנה
- להניח את שיבולת השועל בקערה גדולה.
- למזוג את חמאת האגוזים וטובלים לשיבולת השועל.
- להוסיף את הדחף הדחוס של תמרים, מלח וקינמון, ולערבב היטב.
- לערבב את האגוזים הקצוצים והשוקולד הקצוץ לתערובת.
- ליצור עוגיות בקוטר 5 ס"מ, ולהניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- להשאיר מרווחים בין העוגיות.
- לחמם את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- לאפות למשך 20 דקות עד שהעוגיות ישחימו מעט.
- לצנן את העוגיות על רשת לפני ההגשה.
כמו שאתם רואים, התהליך פשוט ומהיר! תוך זמן קצר, תמצאו את עצמכם מעמיסים על צלחת סופר טעים ומושלם. החוויה של האפות את העוגיות היא פשוט מהממת, וכבר מהרגע הראשון שהן נכנסות לתנור, הבית יתמלא בריח משגע!
שדרוגים ותוספות אפשריים
כמובן שאפשר להיות יצירתיים, ואין לזה גבול! אפשר לשדרג את העוגיות האלה בכמה דרכים:
- לוסי פירות יער – תוספת פירות יבשים כגזר בלילה חשובה.
- שקדים פרוסים – למי שאוהב טקסטורה נוספת.
- זרעי צ'יה או פשתן – להעלאת ערך התזונה.
- קמצוץ של מלח ים מעל אחרי האפייה – שדרוג שהופך הכל למדהים!
אפשר להוסיף את התוספות האלה בשילוב, או לבחור אחת מהם בהתאם לטעמים האהובים עליכם. תזכרו, creativity is key! תתנסו ותהנו.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בשיבולת שועל קלה של גרעינים? בהחלט! השיבולת שועל קלה יוצרת עוגיות אווריריות יותר. יחס חומרים עשוי להשתנות, אז חשוב לעקוב.
האם אפשר להשתמש בשוקולד חלב במקום מריר? אפשר להחליף בשוקולד חלב, אם אתם בעד המתוק. כל אחד והטעמים שלו!
מה אם אני אלרגי לאגוזים? אפשר להמיר את חמאת האגוזים ברסק תפוחים או יוגורט צמחי, וכך גם תהנו מהמתכון בריא!
איך אתם מונעים מהעוגיות להתייבש? כשהן מתקררות, חשוב לאחסן אותן בכלי אטום במקרר.
איך לעצב את העוגיות בצורה אחידה? תוכלו להשתמש בכף גלידה קטנה שתקנה לכם מראה אחיד.
אפשר לאפות את העוגיות בתנור של טוסטר? בהחלט! רק שימו לב למועד האפייה, כי טוסטר יכול להיות חזק יותר.
האם ניתן להקפיא את העוגיות? כן, אפשר להקפיא את העוגיות אחרי שהן התקררו, ולמזוג חזרה כאשר מתחשק לכם.
האם העוגיות מכילות הרבה סוכר? הן די בריאות ומבוססות על תמרים – סוכר טבעי, כך שהן עדיין מתוקות!
מהו הזמן המומלץ לאחסון עוגיות הללו? העוגיות יכולות להחזיק מעמד כ-5-7 ימים בכלי אטום.
למה לבחור בעוגיות האלו? הן משגעות, בריאות, קלות להכנה, והכי חשוב – כולם אוהבים אותן!
לא יכולנו להסתיר את ההתלהבות מהצצנה על העוגיות האלו. תעבירו את המתכון הזה לחברים ומשפחה, כי עוגיות שיבולת שועל בריאות ללא קמח הן המוצר המושלם לפינוק בכל זמן! אז קדימה, לשתף ולהתענג!
