עוגיות שוקולד צ'יפס שיבולת שועל טבעוניות
כיצד אתם מרגישים כשאתם נחשפים לטריפ המושלם של טעמים? בדיוק כך! עוגיות שוקולד צ'יפס שיבולת שועל טבעוניות הן בהחלט המיני-ממתק האגדי שיהפוך כל רגע של כיף לחוויה מעלפת. הדעות חלוקות על השאלה אם העוגיות הללו יכולות להיות בריאות, אבל מה שבטוח – הן ממש מדהימות. אם עד היום הייתם בטוחים שעוגיות טובות הן חייבות לכלול חמאה או ביצים, תתפלאו לגלות שהן כנראה ייכנסו לרשימת הדברים שאתם הכי מתגעגעים אליהם!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, וכמה מנות מתקבלות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 12 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 20 עוגיות
הרכיבים הדרושים
בשביל להכין את העוגיות המושלמות והלא מתפשרות הללו, כל מה שתצטרכו זה רכיבים בסיסיים שכנראה יש לכם כבר בבית. הנה מה שצריך:
- 125 גרם שמן קוקוס נוזלי (או מרגרינה טבעונית)
- 150 גרם סוכר חום כהה
- 50 גרם סוכר לבן
- 120 מ"ל חלב שקדים (או חלב צמחי אחר)
- 1 כפית תמצית וניל
- 200 גרם קמח חיטה מלא
- 100 גרם שיבולת שועל (דקה או גסה, מה שמתאים לכם)
- 50 גרם שוקולד צ'יפס מריר (כמובן, אפשר לשחק עם הכמות)
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
מרכיבים חלופיים
מעניין? תוכלו להכין עוגיות עם חלב קוקוס במקום חלב שקדים, אם אתם אוהבים את הטעמים הטרופיים. מצאנו גם שהשמת לא מעט קקאו בתערובת שוקולד צ'יפס נוספות יכולה להוסיף טוויסט מדהים!
שלבי ההכנה
על מנת להגיע לתוצאה הכי טעים שיש, תצטרכו לעבור על הכוונה המפורטת. כל שלב הוא קריטי להצלחה!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית עם נייר אפייה.
- שמים בקערה גדולה את שמן הקוקוס הנוזלי, הסוכר החום והסוכר הלבן.
- מערבבים היטב בעזרת מטרפה עד שהתערובת הופכת חלקה.
- מוסיפים את חלב השקדים ותמצית הווניל וממשיכים לערבב.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, שיבולת השועל, סודה לשתייה והמלח.
- מניחים את החומרים היבשים על התערובת הרטובה ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
- מעבירים את השוקולד צ'יפס לתערובת ומערבבים בעדינות.
- באמצעות כף, יוצרים כדורים מהתערובת ומניחים אותם על תבנית האפייה במרחקים של כמה ס"מ אחד מהשני.
- אופים במשך 10-12 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להזהיב.
- מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר כמה דקות על שטח שטוח.
- זוללים! תתכוננו ללקק את האצבעות.
שדרוגים ותוספות אפשריות
ובכן, אני בטוח שאתם מתים לדעת על השדרוגים! אם אתם רוצים להביא את העוגיות הללו לרמה הגבוהה ביותר, יש כמה טיפים מעניינים. תוכלו להוסיף אגוזי לוז קצוצים, או קוקוס קלוי לטוויסט עשיר. אם אתם ממש רוצים להתפרע, כדאי לשקול לשים כמה שפריצים של קינמון או אגוז מוסקט שיתנו טעם חמים ועמוק.
שאלות ותשובות
האם אני יכול להחליף את שמן הקוקוס במשהו אחר? בשמחה! תחליפו את שמן הקוקוס בשמן סויה או במרגרינה טבעונית. תנו לדמיון שלכם לעבוד!
האם אפשר להכין עוגיות בלי סוכר? בהחלט! יש סוכרים טבעיים כמו סוכר קוקוס או דחוסי תמרים שהופכים את המתוק למהודר לא פחות.
מה אם אין לי חלב שקדים? אל דאגה! כל חלב צמחי יעשה את העבודה – חלב סויה, שיבולת שועל או אפילו מים יעבדו מצוין.
האם העוגיות מתאימות לילדים? כמובן! העוגיות האלו בריאות יותר מעוגיות רגילות והן מושלמות גם לפינת הקפה במשרד.
מי יכול ליהנות מהן? פשוטו כמשמעו כולם! העוגיות מתאימות לכולם, כולל טבעונים, צמחונים, וכמובן, לכל מי שאוהב אוכל טעים!
האם ניתן לאחסן את העוגיות? בהחלט! שימו בקופסה אטומה בטמפ' החדר והן יחזיקו מעמד כמה ימים.
מתי הכי טוב לאכול את העוגיות? אין זמן רע לעוגיות שוקולד צ'יפס, אבל אני ממליץ להגיש עם כוס חלב צמחי חם אחרי שהן יצאו מהתנור!
אני אוהב שוקולד, האם אני יכול לשים יותר שוקולד צ'יפס? כמובן! אל תהססו לשים מנת שוקולד כפולה אם זה מה שמדליק אתכם! (או משגע אתכם).
מה לדעתך הטעויות הנפוצות בהכנת עוגיות אלו? הטעויות הכי נפוצות הן הפעלת לחץ על התערובת (תערובת רכה הכי טובה!) או ואקום בחומרי האפייה – חשוב שהם יהיו באיכות גבוהה!
האם אפשר להכין את העוגיות עם ילדים? בהחלט! תנו להם לערבב וליצור צורות שונות – זה מוסיף רבות לכיף!
אם גם אתם התאהבתם בעוגיות האגדיות הללו, אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות ולומר להם כמה הן מדהימות. מגיעות להן חיבוקים ונשיקות מהעולם כולו!
