עוגיות שוקולד צ'יפס פרווה חן במטבח שלא תרצו לפספס

"`html

עוגיות שוקולד צ'יפס פרווה – מתכון מדהים וממכר

אם יש משהו שווה לערוך מסיבת חטיפים בשבילו, הרי אלו עוגיות שוקולד צ'יפס פרווה! ללא ספק, מדובר במתכון אגדי שמפיג כל עצב עם כל ביס. דמיינו את זה: עוגיות חמות, ריחניות, נימוחות בכניסתן לפה, שוקולד שמטפטף לבן שמעל, ואתם לא מצליחים להפסיק ללקק את האצבעות! מי יכול לעמוד בפני חוויה כזו? let's dive in!

זמן הכנה, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפייה: 10-12 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 24 עוגיות

הרכיבים הדרושים

אז מה אנחנו צריכים כדי ליצור את הפלא המושלם הזה? הנה הרשימה! כל רכיב תורם ליצירת עוגיה שמרק השוקולד בה מעלף:

• 2 כוסות קמח חיטה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס שמן הנראה טוב (אני ממליץ על שמן קוקוס, הוא מוסיף טעם משגע)
• 3/4 כוס סוכר חום
• 1/4 כוס סוכר לבן
• 1/4 כוס מים או חלב שקדים
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס שוקולד צ'יפס פרווה

להחלפת מרכיבים: ניתן להמיר את קמח החיטה בקמח שקדים לגרסה בריאה יותר, או להשתמש בסוכר קוקוס כדי להוזיל קלוריות.

שלבי ההכנה

ובכן, בואו נצלול לתוך הליך ההכנה המרגש של העוגיות האלו! צעד אחרי צעד, יהיו לנו עוגיות שהן פשוט הכי טעימות שיש.

1. מניחים קמח, סודה לשתייה ומלח בקערה גדולה ומערבבים.
2. בקערה נפרדת, ממסים את השמן עם הסוכרים והמים ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
3. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים שוב.
4. כעת, משאירים מעט שוקולד צ'יפס בצד ומוסיפים את שאר השוקולד לתערובת.
5. מוסיפים את התערובת הרטובה לתוך הקמח ומערבבים עד שנוצר בצק.
6. מניחים לתערובת להתייצב 10 דקות במקרר, זה יעזור לבצק להיות אוורירי.
7. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית אפייה בנייר אפייה.
8. בעזרת כף, יוצרים עיגולים ומניחים אותם בתבנית, זוכרים להשאיר רווחים!
9. לפני האפייה, מפזרים את השוקולד צ'יפס הנותר על העוגיות.
10. אופים במשך 10-12 דקות ויוצרים אשרון למשמע טפיחות מהתנור או ריח מעלף באוויר.
11. מניחים לעוגיות להתקרר לפני שטועמים (שזה באמת קשה!).

אחרי שאפיתם את העוגיות, תנו להן לנוח ולצנן, כדי שהתענוג יהיה מושלם.

תוספות ושדרוגים אפשריים

עכשיו, כשלמדנו להכין את עוגיות השוקולד צ'יפס המושלמות, אפשר את היצירתיות!

• ניתן להוסיף אגוזים קצוצים, כמו פקאנים או אגוזי מלך. זה מוסיף פריכות משגעת!
• קוקוס קלוי יכול להוסיף טוויסט מדהים!
• לגרסה יותר שוקולדית – הוסיפו קקאו לתערובת הבצק.
• ולגרסה מוקצפת יותר, מדליקים כמה טיפות חמאת צנובר.

שאלות ותשובות

באיזה סוג שוקולד כדאי להשתמש?
שוקולד צ'יפס פרווה הוא הבחירה הטובה, אך ניתן גם לשלב שוקולד חלב או מריר באותה הכמות.

האם אפשר להכין את הבצק מראש?
בהחלט! ניתן לשמור את הבצק במקרר עד 2 ימים לפני האפייה.

מה אם אין לי סודה לשתייה?
אפשר לשים חצי כפית אבקת סודה, זה ייתן את אותו האפקט.

איך שומרים את העוגיות?
שמרו אותן בכלי אטום בטמפרטורת החדר, כך ישמרו אצלן טעם חם ומושלם.

האם ניתן להקפיא עוגיות שוקולד צ'יפס?
מומלץ להקפיא אותן לפני האפייה. זה שיטה מצוינת להיות מוכן בכל רגע!

האם אני יכול להכין עוגיות קטנות יותר?
בהחלט! פשוט הכינו כיפות קטנות יותר והקפידו לעקוב אחרי זמן האפייה.

האם יש לי צורך לקמח את התבנית?
לא צריך, נייר האפייה עושה את העבודה היטב.

איך יודעים שהעוגיות מוכנות?
העוגיות צריכות להיות רכות במרכז, אבל משחימות מעט בקצוות.

מה הטמפרטורה הנכונה לאפייה?
180 מעלות צלזיוס היא אידיאלית לעוגיות פריכות ונימוחות.

האם אוכל להשתמש בשמן זית במקום שמן קוקוס?
כן, אבל זה יכול לשנות מעט את הטעם. השמן קוקוס מכניס נופך מעניין.

עכשיו כשאתם אוחזים במתכון יוצא דופן של עוגיות שוקולד צ'יפס פרווה, אל תשכחו לשתף עם חברים ולאתגר אותם להכין את המנה הזו בבית. זהו מתכון שינצח כל פסיעה לעולם המתוקים! שיהיה בתיאבון!

"`