עוגיות שוקולד ציפס עם שמן שיגרמו לכם להתמכר

"`html

עוגיות שוקולד ציפס עם שמן – מתכון מדהים שלכם

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 12 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: כ-20 עוגיות משגעות

תבינו, עוגיות שוקולד ציפס הן כמו הסחת דעת מתוקה מהמרוץ אחרי יום העבודה. הן מתקבלות עם צלצול של טלפון, טלוויזיה פתוחה או סתם במפגש משפחתי. המנה הזאת היא מעלפת ו אגדית, מוסיפה ריח חמים ונעים לשולחן, והכי חשוב – מוציאה מכל אחד חיוך רחב. היום, אנחנו לוקחים את המתכון הקלאסי הזה, מוסיפים לו טוויסט עם שמן, ויוצרים משהו מושלם שמתממשק עם הגוף שלנו. אז בואו נתחיל!

הרכיבים הדרושים

• 200 גרם קמח חיטה (אתם יכולים להשתמש בקמח ללא גלוטן אם רוצים)
• 120 גרם סוכר חום
• 60 גרם סוכר לבן
• 100 מ"ל שמן צמחי (אני ממליץ לכם על שמן קוקוס)
• 1 ביצה גדולה
• 1/2 כפית קינמון (למי שאוהב)
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 100 גרם שוקולד ציפס (מומלץ 70% קקאו)
• קמצוץ של מלח

עכשיו, כשיש לנו את כל הרכיבים, בואו נבין למה הם כל כך חשובים. השמן מאפשר לעוגיות להיות אווריריות ועשירות בטעמים, בעוד ששוקולד הציפס מוסיף את הנגיעה המתוקה, והקינמון מוסיף לאווירה חמה של בית. זוכרים איך כשתאמתם עוגיות של סבתא? אלו התמונות הגדולות שהשאירו בכם חוויה. זה מה שאנחנו רוצים ליצור כאן!

שלבי ההכנה

הכנת העוגיות הללו כל כך פשוטה, שאתם תבחרו לחזור עליהן שוב ושוב. אתם לא תאמינו כמה טובות יהיו העוגיות שלכם.

1. קודם כל, מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. שמים בקערה גדולה את הקמח, הסודה, הסוכר החום והמלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים את הביצה עם השמן.
4. מוסיפים את תערובת הביצה לקערה עם הקמח ולשים בה עד שהתערובת אחידה.
5. מערבבים פנימה את שוקולד הציפס ואת הקינמון.
6. יצרים כדוריות מתערובת העוגיות (בערך בגובה של 3 ס"מ).
7. מניחים את כדוריות העוגיות על תבנית מרופדת, עוזבים רווחים בין כל עוגייה.
8. אופים במשך 10-12 דקות עד שהן זהובות.
9. מוציאים מהתנור ומניחים להן להתקרר.

אפשרויות שדרוג

עכשיו כשיש לכם את המתכון הבסיסי, אתם יכולים לשדרגו לעד מבלי להחמיר את האיכות. לדוגמא:

• הוסיפו אגוזי לוז קצוצים או פקאנים לתערובת לעוגיות עם נוכחות.
• נסו להשתמש בשוקולד חלב ובמקום שוקולד מריר כדי להגיע לטעם שונה.
• למי שחובב טעמים אקזוטיים, כדאי להוסיף קמצוץ של קוקוס גרוס.
• עבור גרסה טבעונית, השתמשו בתחליף ביצה (כגון רסק תפוחים) ובשמן קוקוס.

התוספות מאפשרות לכם לגוון את המתכון, ועם כל ביס אפשר להרגיש את השדרוג. אתם תראו כמה מהר הדבר הזה יהפוך ל ממכר.

שאלות ותשובות

איך אפשר לשמור על טריות העוגיות?
כדי לשמור על טריות העוגיות, מומלץ לשמור אותן בקופסה אטומה במקום קריר ואפל. כך העוגיות יישארו רכות וטעימות למשך ימים.

האם אפשר להמיר את הקמח לקמח ללא גלוטן?
כן, בהחלט ניתן להשתמש בקמח ללא גלוטן. תוצאות יכולות להשתנות בהתאם לסוג הקמח, אז כדאי לבצע ניסויים!

אילו סוגי שמן מומלצים?
שמן קוקוס מעניק טעם עדין ועשיר, אבל אפשר גם להשתמש בשמן חמניות או שמן זית, שיעניקו טעמים שונים.

מה עושים אם העוגיות יוצאות קשות מדי?
אם העוגיות יוצאות קשות, ייתכן ואפיתם אותן יותר מדי. חשוב לאפות עד שהן מתחילות להתייצב באביב.

אפשר להקפיא את העוגיות?
כן, אתם יכולים להקפיא את העוגיות! עטפו אותן בשקית קפיצית והניחו בפריזר. כך תיהנו מהן עוד שבועות רבים.

האם ניתן להוסיף פירות יבשים?
כמובן! הוספת פירות יבשים כמו צימוקים או דבלינים יכולה להוסיף מתיקות טבעית.

אם אני מעוניין בעוגיות פחמימות פחות, מה לעשות?
אתם יכולים להמיר את הסוכר בממתיק טבעי כמו סירופ מייפל, ולהשתמש בקמח שקדים במקום קמח חיטה.

כמה זמן ניתן לשמור את העוגיות?
בוודאות פרק של שבוע בהנחה שהן מאוחסנות בקופסה אטומה.

מה עוד ניתן לשלב בעוגיות שלי?
תנסו לשלב תבלינים כמו הל או כוכב אניס למגע מעניין נוסף.

האם ניתן להכין את הבצק ותוך כמה זמן לאפות?
כן, תוכלו להכין את הבצק לפני ולשמור אותו במקרר עד 3 ימים. פשוט תרצו להוציא אותו כשאתם מוכנים לאפות!

אז אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות ותנו להם לטעום את הקסם של העוגיות הללו. חיים מתוקים לכולם!

"`