עוגיות קלות להכנה עם שמן – המתכון שישנה הכל!

עוגיות קלות עם שמן – המתכון המושלם!

מי מאיתנו לא אוהב עוגיות חמסוקות של אמא או סבתא? העוגיות שהן כמו חיבוק חם, ששולחות אותנו אל מסע של זיכרונות! ולא רק שזה מדהים, אלא שהמתכון הזה הוא גם קל, מהיר וממכר. העוגיות הללו כל כך נימוחות, שהן פשוט נמסות בפה. תכירו את הגרסה החדשה והמבריקה: עוגיות קלות להכנה עם שמן! שבעצם חוסכות אתם מהחמרה של חמאה, אבל מביאות את כל הטעמים שהממתק הזה יכול להציע.

במתכון הזה נשתמש בשמן במקום חמאה, ונהנה מעוגיות שגרמו לכל מי שטועם אותן לרצות עוד. תלמידים, בני משפחה וחברים יגידו "וואו!" כל פעם שהם יטעמו עוגיה אחת – וזה בטוח לא יגמר בעוגיה אחת! ייחודיות העוגיות טמונה גם בשילוב הרכיבים הפשוטים, שמאפשר להכין אותן במהירות ובקלות.

זמן ההכנה והדרגת הקושי

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: כ-20 עוגיות

הרכיבים הדרושים

למען האמת, המתכון הזה קל ועושה שימוש בכמה מרכיבים פשוטים אך נפלאים, שפשוט לארגן אותם זה לא אתגר בכלל. הנה מה שנצטרך:

• 2 כוסות קמח חיטה (ניתן להשתמש גם בקמח ללא גלוטן)
• 1 כוס סוכר (אווירתי או חום)
• ½ כוס שמן צמחי (אפשר קוקוס או זית)
• 2 ביצים (לגרסה טבעונית: ניתן להשתמש ב-2 כפות רסק תפוחים)
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית קינמון (לא חובה, אבל מוסיף טוויסט אגדי)
• 1 קופסה של שוקולד צ'יפס (או אגוזים קצוצים)

שלבי ההכנה

עכשיו מגיע החלק הכי כיף – הכנת העוגיות עצמן. ללא ספק, זה הזמן להתגלות כמטבחים שיכולים להביא עונג בחלקן החמוד הזה:

1. ראשית, מחממים את התנור ל-180 מעלות.
2. מניחים קערה גדולה על השולחן ומערבבים את השמן והסוכר עד שהתערובת חלקה.
3. מוסיפים את הביצים (או רסק התפוחים) ומערבבים עד שהתערובת מאחדת בדרך מדהימה.
4. בנפרד, מניחים את הקמח, הסודה לשתייה והקינמון בקערה אחרת.
5. איטרית התערובות – מוסיפים את החומרים היבשים לתוך הנוזלים, ומערבבים היטב עד שהתערובת מקבלת מראה אחיד.
6. עכשיו זמן השוקולד צ'יפס – מוסיפים לקערה ומערבבים עד שהשוקולד מתפזר.
7. בעזרת כף או כף גלידה, מניחים עיגולים מהתערובת על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
8. אופים בתנור שחיממתם למשך 12-15 דקות.
9. סיום אפי שימו לב: העוגיות ייראו רכות כשהן יוצאות, אך הן יתמצקו כשיתקררו.
10. מניחים לעוגיות להתקרר מספר דקות על רשת קירור כדי שהן יהיו אפילו יותר טעימות ואל תחשבו על ללקק את האצבעות… כל אחד יודע שזה לא ריאלי!

זכרו כי תוכלו לשדרג את המתכון הזה על ידי הוספת אגוזים, צימוקים או אפילו ספינג' על מנת להעשיר את הטעמים באופן שמעלף!

תוספות ושדרוגים אפשריים

למתכון הזה יש פוטנציאל בלתי נגמר. אז למה לא לשדרגו? עם תוספות חכמות, אפשר להיחשף לעולם חדש של טעמים:

• במקום סוכר רגיל, אפשר להשתמש בסוכר חום, והוא נותן טוויסט עשיר וקרמלי.
• מוסיפים את השוקולד לבן יחד עם החצי כהה – השילוב הזה מושלם למי שאוהב מתוק.
• לגרסה בריאה יותר, ניתן לשלב גם קמחים אחרים כמו קמח שקדים או כוסמת.
• אבל רגע, בא לכם לנסות רוטב שוקולד מעל? בהחלט לא מזיק!

שאלות ותשובות

מה אפשר להשתמש בשמן קוקוס במקום שמן צמחי?
בהחלט! שמן קוקוס ייתן לעוגיות טעם מעניין וניחוח מדהים, ופשוט מומלץ למי שאוהב את הטעמים האקזוטיים.

האם ניתן להכין את העוגיות בתנור עם מאוורר?
כמובן! אם יש לכם תנור עם מאוורר, אתם בהחלט יכולים להשתמש בו. זה יכול להקנות לעוגיות קצת יותר פריכות.

האם העוגיות יכולות להיות ללא גלוטן?
בהחלט, אפשר להשתמש בקמח תפו”א או קמח שקדים על מנת להכין גרסה ללא גלוטן על בסיס המתכון הזה.

מה אם אין לי ביצים?
לא בעיה! פשוט השתמשו בשתי כפות של רסק תפוחים או חצי בננה מבשלה.

האם ניתן להקפיא את העוגיות?
בהחלט! את העוגיות אפשר להקפיא לאחר שהן התקררו. לפני ההקפאה, שימו את העוגיות בתוך שקית אטומה.

מהי הדרך הטובה ביותר לשמור על העוגיות טריות?
אחסון העוגיות בכלי אטום בטמפרטורת החדר – שיטה מצוינת לשימור העוגיות למשך מספר ימים.

למה העוגיות שלי יצאו שטוחות?
יתכן שלא הוספתם מספיק קמח או שלא השתמשתם בסודה לשתייה. חשוב למדוד את כל הרכיבים בצורה מדויקת.

האם ניתן להוסיף תבלינים אחרים?
בהחלט! תבלינים כמו ג'ינג'ר, לבונה או אפילו שוקולד מריר יכולים לעדן את טעם העוגיות שלכם.

כמה זמן אפשר לשמור על העוגיות במקרר?
במקרר שימרו את העוגיות למשך שבוע, אבל אני בטוח שהן לא יחזיקו ללא טעם!

האם אפשר להכין עוגיות דקות יותר?
בהחלט! פשוט אתם מורידים קצת מהכמות של התערובת או משטחים דק יותר על תבנית ההכנה.

אם אתם מתים על מתכונים מושלמים וקלילים כמו זה, אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות שלכם ולהפיץ לחברים! כך נוכל להפוך את העולם לעולם מלא בעוגיות משגעות!