עוגיות טבעוניות ללא גלוטן וללא סוכר שהן חלום טעים

"`html

עוגיות טבעוניות ללא גלוטן וללא סוכר – מתכון אגדי!

אם אתם מחפשים את הקסם המושלם של עוגיות, הגעתם למקום הנכון. רגע, דמיינו את זה – עוגיות שהתפרסותן רכה ונימוחה, עם טעמים עשירים הממלאים את הפה. כל ביס הוא פשוט מתנה, והשוס? הן גם טבעוניות, ללא גלוטן וללא סוכר! זה מתכון שמפגין הבנה עמוקה של הפריה בין בריאותית לפינוק קולינרי. אתם תמצאו את עצמכם מכינים אותן שוב ושוב, כל כך מדהים שהן עשויות להפוך להרגל.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 12-15 עוגיות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, בואו נדבר על כל המרכיבים המדהימים שיביאו לכם את העוגיות הכי טעימות שיש. כל מרכיב כאן נבחר בקפידה, לא רק כדי להיות טעימים, אלא גם לאפשר לכם ליצור חוויה בריאה:

• 1 כוס קמח שקדים
• ½ כוס שיבולת שועל גלילית
• 1/4 כוס סילאן (או מייפל) כדי לשמור על המתיקות הטבעית
• 1/3 כוס חמאת אגוזים (למשל, אגוזי לוז או שקדים)
• 1/4 כפית מלח הيمלאיה
• 1 כפית קינמון כתוש
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית תמצית וניל אמיתית
• ½ כוס שוקולד מריר קצוץ (ללא סוכר)
• ½ כוס אגוזים קצוצים (אופציונלי)

עכשיו, למי שחושב על אפשרויות אחרות: אפשר לשדרג את המתכון הזה על ידי שימוש בקמח קוקוס במקום קמח שקדים, אך יש לקחת בחשבון שצריך להוסיף מעט נוזלים, מכיוון שקמח קוקוס סופג נוזלים יותר. אם אתם אוהבים את הטעם של חמאת דקלים, אתם יכולים לשדרג עם זה – זה מדהים!

שלבי ההכנה

ההכנה קלה ויעילה. פשוט עקבו אחר השלבים הבאים:

1. חממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית אפייה בנייר אפייה.
2. מניחים בקערה את כל החומרים היבשים: קמח שקדים, שיבולת שועל, מלח, קינמון וסודה לשתייה.
3. בניהול קערה נוספת, מערבבים את סילאן, חמאת אגוזים ותמצית וניל.
4. מעבירים את התערובת היבשה לתוך הרטובה ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
5. מסניפים פנימה את השוקולד המריר והאגוזים (אם רוצים) ומערבבים שוב.
6. לוקחים כף מהתערובת ומניחים על התבנית, משאירים רווחים בין העוגיות.
7. אופים במשך 15 דקות עד שהעוגיות מתייצבות אך רכות.
8. מניחים להן להתקרר מעט לפני שמעבירים לרשת קירור.

הערות על תוספות ושדרוגים

תמיד טוב לדעת שיש לכם אפשרויות! אתם יכולים לנסות להוסיף צימוקים, פירות יבשים, או אפילו להמיר את החמאה בחמאת קוקוס. תגידו, מי לא אוהב גיוון?

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בקמח אחר?
בהחלט! קמח שקדים הוא מצוין, אבל מתכונים עם קמח קוקוס, חומוס או אפילו קמח אורז יכולים לעבוד גם כן.
איך אני יודע אם העוגיות מוכנות?
ברגע שהן מתחילות להזהיב בקצוות אבל עדיין רכות במרכז – זה בדיוק הזמן להוציא אותן.
האם ניתן לשמור על העוגיות אחרי הכנתן?
כן, העוגיות מתאימות לשמירה בקופסה אטומה במקרר למשך שבוע.
האם אפשר להקפיא את העוגיות?
בהחלט! פרסו את העוגיות והקפיאו בשקיות אטומות. כך תוכלו ליהנות מהן בכל רגע שתרצו!
האם המתכון מתאים לילדים?
בוודאי! Kids love them! הם גם יוכלו לסייע בהכנתם.
איך אני יכול להפוך את המתכון ליותר שוקולדי?
על ידי הוספת קקאו תהליכי לתערובת – הכל תלוי בכמה שוקולד אתם אוהבים.
האם אני יכול לשנות את סוג שוקולד?
כמובן! אפשר לשים שוקולד חלב, שוקולד מריר, או אפילו שוקולד לבן.
האם זהו מתכון ללא תוספות?
כן, זה מתכון בסיסי, אבל התוספות שאפשר להוסיף הן רבות!
מה אם אני רוצה להפוך אותן לעוגיות בראוניז?
אפשר להוסיף קקאו ולהפוך את המתכון לעוגיות בטעם בראוניז – מדהים!
האם יש לי אפשרות להפוך זאת למתכון ללא אגוזים?
בוודאי! פשוט השתמשו בשמן קוקוס במקום חמאת אגוזים וכל שאר המרכיבים נשארים כמו שהם.

אין כמו לשתף מתכון מוצלח עם חברים! אם הכנתם את העוגיות המושלמות האלו, אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות שלכם! כולם צריכים לדעת על עוגיות המאוחדות בין בריאות לפינוק. ללקק את האצבעות!

"`