סלט כרוב עם בוטנים ובצל ירוק
בואו נדבר על סלט שממיס את הלב ושובה את החיך! סלט כרוב עם בוטנים ובצל ירוק הוא אחד מהסלטים המדליקים ביותר שיכולים להיות על השולחן שלכם. השילוב של כרוב קריספי, בוטנים קראנצ'יים ובצל ירוק מספק חוויה שמתעלה על כל ציפייה. אז בין אם זה למפגש משפחתי, ארוחת צהריים בקלות או סתם כי בא לנו להתפנק, סלט הזה הוא בחירה מושלמת! אנחנו מדברים על טעמים שמזמינים אתכם לחזור למנה הזאת שוב ושוב – כמו קסם שחוזר על עצמו!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ופורפורציה
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
המרכיבים הדרושים
לסלט המדהים הזה נדרש שלל מרכיבים פשוטים אשר יחד יוצרים טעמים ממכרים שאינם ניתנים לעמידה בפני. כל קמצוץ מהם מוסיף נופך ייחודי וחוגג את הטבעיות, הטריות והבריאות. להלן רשימת המרכיבים:
- 1 כרוב קטן (בערך 1 ק"ג)
- 100 גרם בוטנים קלויים
- 3 בצל ירוק (קצוצים דק)
- מיץ מלימון אחד
- 2 כפות שמן זית
- 1 כף סויה (אם רוצים טעם אסייתי)
- 1 כף דבש (אפשר להמיר במאגי מלכותי)
- מלח ופלפל לפי הטעם
אם תרצו לשדרג את הסלט, תוכלו להוסיף גם גזר מגורר, קוביות אבוקדו, או אפילו שיני שום קצוצות – זה רק ישדרגו את החוויה ויביאו לגיוון מרהיב במדגם הטעמים.
מרכיבים חלופיים
לאלה שצריכים גרסה טבעונית, אפשר להמיר את דבש בסירופ מייפל ולהשאיר את כל השאר כפי שהוא. עבור אלרגיים לגלוטן, אין צורך בסויה! אתם יכולים להשתמש בתערובת של שמן זית עם מעט תבלינים שהופכים את הסלט למושלם בכל עת.
שלבי ההכנה
הנה הדרך האידיאלית להכין את סלט כרוב המעלף הזה. כל שלב ייקח אתכם צעד צעד, ותוך דקות קצרות תהיו מוכנים לפנק את עצמכם ואת האורחים:
- חותכים את הכרוב לחצאים ולבסוף לקוביות קטנות או רצועות.
- נכניס את הכרוב לקערה גדולה.
- קוצצים את הבצל הירוק ומוסיפים לכרוב.
- קולים את הבוטנים במחבת ליבשה למשך 5 דקות, עד שיהיו זהובים ופריכים.
- מוסיפים את הבוטנים לקערה עם הכרוב והבצל.
- בכוס נפרדת, מערבבים את מיץ הלימון, שמן הזית, סויה, דבש, מלח ופלפל.
- יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות.
- מעבירים את הסלט לצלחת הגשה ומקשטים בעוד בצל ירוק מעל, אם רוצים.
- מגישים מייד ונהנים מהרעננות!
וכך, עם הכנה כל כך פשוטה וטעמים כל כך עשירים, המנה המושלמת על השולחן מוכנה ומזמינה.
שדרוגים ותוספות אפשריות
אז כאשר יש לכם את הבסיס, אפשר לשדרגו בהתאם לקיץ, חורף או לפי מצב רוח. הוספת כרובית קפואה או פרוסות אבוקדו מוסיפה צבע וערך תזונתי. לאוהבי החריף, טוויסט של שבבי צ'ילי מוסיפים חום מתוק לפה!
שאלות ותשובות
מה אפשר להוסיף לסלט כדי לשדרגו?
להוסיף גזר מגורר או קוביות פפאיה מוסיף מתקתקות וכמובן את הגזרים הקלאסיים שמוכרים.
האם ניתן להכין את הסלט מראש?
בוודאי! אפשר להכין את הכרוב ולשמור במקרר ליום. מומלץ לא להוסיף את הרוטב לפני ההגשה.
מהי גרסה ללא גלוטן לסלט?
לגרסה ללא גלוטן תשתמשו בשמן זית בלבד, ותמנעו מסויה.
האם יש מרכיבים שאפשר לשנות?
בהחלט! במקום בוטנים, אפשר להשתמש בחמ walnuts, או בגרסאות של אגוזי קשיו.
איך לבחור כרוב טרי?
חפשו כרוב עם עלים ירוקים מבריקם, ללא סימני שבר או חלודה.
האם אפשר להכין את הסלט לכנס?
בהחלט! זהו סלט שנשאר טעים גם לאחר כמה שעות ומושלם לאירועים.
מהו הצד המושלם לסלט הזה?
יכול להתאים מאוד לצד בתאנים מסוכרות וכרובענות.
האם הסלט בריא?
כן, הוא מכיל ירקות טריים עם חלבונים מהבוטנים שמביאים ערך תזונתי גבוה.
איך מגישים את הסלט הזו?
העבירו לצלחת שטוחה והוסיפו עוד בצל ירוק לקישוט – זה מוסיף המון!
למה הסלט המלכה של הקיץ?
כל אחד יוכל להינות ממנו; זה רענן, מרענן, קליל ומעלף. בדיוק מה שהקיץ קונה!
אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות! מתכון מושלם כזה חייב להתפשט ולגעת בכל הלבבות.
