סלט כרוב סגול עם בוטנים: מתכון משגע שישאיר אתכם רעבים לעוד!
בין כל המנות המוכרות, יש משהו כל כך אטרקטיבי בסלט כרוב סגול עם בוטנים. זהו מתכון שאפשר להכין במהירות ולהרשים עם טעמים מפתיעים ומרעננים. כל ביס הוא חוויה של טעמים צבעוניים, חמצמצים ומעט מתוקים, בשילוב פר crunchiness של הבוטנים, שהופך את הסלט לאגדי. אותו סלט יכול לשמש כתוספת מהממת לכל ארוחה, ואם תחשבו על זה, הוא גם יכול להיות מקור בריאות מצוין, דל קלוריות אבל עשיר בטעמים. אז לקחתם ה-eating utensil שלכם? הגיע הזמן להכין סלט מדהים!
זמן הכנת המתכון: 20 דקות | רמת קושי: קל | כמות מנות: 4-6 אנשים
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן המתנה: 5 דקות (שיהיה טעים יותר)
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
בואו נעבור לרכיבים שיבנו את הסלט המרהיב שלנו. כל רכיב מביא את האופי שלו וסוג של טוויסט שלא תשכחו!
- 1 כרוב סגול קטן (כ-400 גרם), קצוץ דק
- 2 גזרים בינוניים, קלופים ומגורדים
- 1/2 כוס בוטנים קלויים, קצוצים גס
- 1/4 כוס כוסברה קצוצה
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות מיץ לימון סחוט טרי
- 1 כף דבש או סילאן (לא חובה – להוסיף למי שאוהב מתוק)
- מלח ופלפל לפי הטעם
אפשרויות חלופיות
אין לכם בוטנים? אל דאגה! אתם יכולים לשדרגו את הסלט עם אגוזי פקאן, שקדים קלויים או אפילו גרעיני דלעת. אם אתם רוצים לשמור על מתכון טבעוני, פשוט תדלגו על הדבש או החליפו אותו בסירופ אגבה – יהיה טעים לא פחות. לעוד מגע של צבע, אפשר להוסיף פרוסות של עגבניות שרי צבעוניות, וזה רק יוסיף למראה ולטעם המיוחד של הסלט.
שלבי ההכנה
הכנת סלט כרוב סגול עם בוטנים היא משחק ילדים! עקבו אחרי השלבים הבאים ותיהנו מהתוצאה המדהימה!
- קולפים ומגרדים את הגזרים.
- קוצצים את הכרוב הסגול למנות קטנות.
- מרסקים את הבוטנים קלות כדי לשבור אותם.
- בקערה גדולה מערבבים את הכרוב והגזר.
- מוסיפים את הבוטנים והכוסברה ומערבבים היטב.
- בקערה נפרדת, מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון, הדבש, המלח והפלפל.
- יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים עד השוליים.
- מתבלים לפי הטעם ומניחים לסלט לשכב כמה דקות כדי לספוג את הטעמים.
ובכך, הסלט נהיה הכי טעים שיש! זמן ליהנות מהמנה המעלפת!
שדרוגים ואפשרויות נוספות
למי שרוצה לשדרג את הסלט עוד יותר – אפשר להוסיף חציל קלוי לתוך התערובת או פרוסות קטנטנות של אבוקדו. הם מתאבנים מצוין עם היתר. בפעם הבאה, למה לא להשקיע גם בגרעיני רימונים? הם לא רק יוסיפו טעם מתוק ומעט חמצמץ, אלא גם יערה צבעוניות לסלט. אפשר גם לקחת את זה למקום גאוני ולהוסיף קוביות של טופו רך או פנזנלה כדי להפוך את הסלט למשוגע עוד יותר.
שאלות ותשובות
מה אם אני לא אוהב בוטנים? יש אפשרויות רבות. אפשר להחליף עם אגוזי לוז או אף לצאת מהמסגרת עם כוספת זרעי חמניות.
האם הסלט הזה יכול להחזיק יותר מכמה ימים במקרר? אם תוסיפו את הרוטב ממש לפני ההגשה, הוא יכול להחזיק 2-3 ימים במקרר, אבל עדיף לא לעבור את הזמן הזה כדי לשמור על האיכות.
האם אפשר להשתמש בכרוב אחר? בהחלט! כקצת ירוק יותר, כרוב קייל יכול להוות תחליף נהדר לסלט הפחות כבד.
האם זהו מתכון בריאותי? בוודאי! מדובר בסלט מוקף בירקות טריים, עשיר בסיבים תזונתיים, בויטמינים ובמינרלים, לכן הוא ראוי להיות מתכון בריאותי מושלם!
איך אפשר להפוך את זה לסלט עיקרי? תוספת של עוף קלוי או טופו יכולה להפוך אותו לסלט עיקרי משוגע.
מה הקשר בין סלט זה למטבח האסייתי? השימוש בבוטנים, רוטב סויה והכוסברה מעידים על טעמים אסייתיים מוכרים.
אני רוצה אותו מתוק יותר – מה לעשות? הוספת יותר דבש, סילאן או אפילו אגסים ומנגו חתוכים תעשה את העבודה נהדר!
אילו תוספות אחרות אני יכול לשלב בסלט? כוסות כוסברה, חבילת נענע או קצת שקדים קלויים יעלו את הסלט שלב נוסף.
איך אני יכול להגיש את הסלט לאורחים? קחו סלסלות קטנות, נמכו את הסלט בתוכן ותהיו בטוחים שכולם ישאלו ממה הגיע כל הטירוף הזה!
האם יש אפשרות להכין את הסלט ללא גלוטן? סלט זה אינו מכיל גרגרי חיטה, כך שהוא יכול להיות טבעוני וללא גלוטן.
אם הגעתם עד כאן, ברור לכם שהסלט הזה הוא לא סתם סלט. אנחנו מקווים שעודדה אתכם עם המתכון המדהים הזה, שתפו אותו עם חברים ומשפחה. תנו להם לנסות את אחד הסלטים הכי משגעים שיש! כמובן, אל תשכחו לעדכן אותנו איך יצא לכם.
