סלט כרוב בשני צבעים ברוטב ויניגרט הדרים שירשים את כולם

סלט כרוב בשני צבעים ברוטב ויניגרט הדרים

אז בואו נדמיין סיטואציה: אתם פותחים את המקרר, והראש שלכם מלא ברעיונות להכנה, אבל מה קורה כשאתם פוגשים זוג כרובים צבעוניים המתוקים והמבריקים? הם מחכים להפוך למעדן שירגש כל חיך ויתבל כל שולחן. סלט הכרוב בשני צבעים ברוטב ויניגרט הדרים הוא בדיוק המנה שתעשה לכם את היום.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות זה מספיק?

• זמן הכנה: 20 דקות.
• זמן בישול: 0 דקות.
• רמת קושי: קלה.
• מספיק ל: 4-6 מנות.

הרכיבים הדרושים

בואו נתחיל עם lista של רכיבים שיתנו לסלט שלנו את הטעם הכי טעים שיש. ולא, אנחנו לא שוכחים על הטריקים שיביאו לנו את המנה המושלמת!

• 1/2 כרוב ירוק, קצוץ דק.
• 1/2 כרוב אדום, קצוץ דק.
• 2 גזר, קלוף ומגורר.
• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה.
• 1/2 כוס אגוזי מלך, קצוצים.
• 1/4 כוס שמן זית.
• 2 כפות חומץ בלסמי.
• 1 תפוז, מיץ וקליפת תפוז.
• 1/2 כפית דבש.
• מלח ופסרי שחור לפי הטעם.

תוספות אפשריות

אם תרצו להוסיף קצת גז ולגוון את הסלט, ניתן להשתמש בפרוסות אבוקדו טרי, צנון פרוס או אפילו בוטנים קלוויים.

שלבי ההכנה

ועכשיו, לעבודה. מתודולוגיה מעוררת מחלה עוצמתית של טעמים מדהימים! אתם תראו, זה לא נורמלי.

1. קוצצים את הכרוב הירוק והאדום דק דק.
2. מגרדים את הגזר בעזרת פומפיה גסה ומוסיפים לכלי יחד עם הכרוב.
3. קוצצים את הפטרוזיליה ומוסיפים לסלט.
4. מניחים את אגוזי המלך הקצוצים מעל לסלט.
5. ב bowl נפרד, מערבבים את השמן זית, חומץ בלסמי, מיץ וקליפת התפוז, דבש, מלח ופסרי שחור.
6. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים הכל בעדינות.
7. מניחים בקירור למשך 10 דקות, נותנים לטעמים להתערבב.
8. מגישים ונהנים!

שדרוגים ותוספות לסלט המושלם

הסלט הזה מוכן להיות הכוכב של כל שולחן. אבל אם אתם רוצים להרגיש אגדי, תוכלו לשדרגו! למי שמחפש חוויה מתוקה יותר, הוספת תמרים מיובשים תעשה פלאים.

אם אתם רוצים לגרום לו להיות יותר בריא, אפשר להחליף את שמן הזית בשמן אגוזי לוז. הטעמים פשוט מדהימים!

שאלות ותשובות

מה אפשר להוסיף לסלט כדי שיהיה יותר מזין?

נוסף על האגוזים, אפשר לשלב קוביות גבינת פטה או קוטג’ לתוספת חלבון.

האם אפשר להכין את הסלט מראש?

בהחלט! הסלט מחזיק טוב במקרר. פשוט הוסיף את הרוטב לפני ההגשה.

האם הסלט מתאים לצמחונים וטבעונים?

כן, התוספת של דבש לא נדרשת אם אתם טבעונים. אפשר לשים סירופ אגבה.

מה ניתן לעשות עם שאריות הסלט?

הסלט הזה מתאים ביותר לכריכים! תוכלו לשים את הסלט בין שתי פרוסות לחם ולהתענג.

כמה זמן הסלט מחזיק במקרר?

הסלט יכול להחזיק עד 3 ימים במקרר, אם אתם מחזיקים אותו בקופסה סגורה.

האם ניתן להחליף את הכרוב בירקות אחרים?

כמובן! סלט זה יכול להיות משגע גם עם חסה, קישוא או סלק.

האם יש צורך לבשל את הירקות?

לא! שיטה של חיתוך דק תעשה את העבודה בצורה מצוינת, והם יהיו טריים ואווריריים.

איך אני יכול להוסיף טעמים חריפים לסלט?

שימוש באבקת צ'ילי או פלפל חריף קצוץ יכול להוסיף פיקנטיות מעניינת לסלט.

מה יכול להשתבש אם לא אעשה את צעד 6?

נכון – לסלט חסר טעמים, והטעמים לא יתמזגו כמו שצריך. לא תסלחו לעצמכם!

האם אפשר להכין רוטב אחר?

בהחלט. רוטב טחינה עם לימון מתאים מאוד לסלט הזה אם תרצו להתנסות בטעם אחר!

אם אהבתם את המתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות. תנו לחברים שלכם את ההזדמנות לטעום את הבריאות והטעמים המדהימים!