סלט גזר מגורד עם שום – מתכון הכנת סלט מושלם
חשבנו על בזמן הזה, כשכולם מחפשים משהו שיתפרץ מהשגרה וייתן עוד צבע ומשמעות לארוחה, מהאוכל הקלאסי והבנאלי. אנחנו רוצים לחדש את הסלטים שלנו ויצרנו סלט גזר מגורד בשום – מתכון מדהים, טעים ומרענן. סלט זה פסגת המעדנים לקיץ. אתם לא תפסיקו ללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
סלט הגזר הזה לא מצריך יותר מדי רכיבים. למעשה, רק כמה חומרים פשוטים הופכים את הסלט הזה למשהו מעלף, שאתם פשוט לא תפסיקו לאכול. בואו נעבור על הרשימה:
- כוס גזר מגורר (בערך 2-3 גזרים בינוניים)
- 2-3 שיניים שום קצוצות דק
- 2-3 כפות שמן זית
- 1-2 כפות מיץ לימון טרי
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- עלים ירוקים לקישוט (כמו פטרוזיליה או נענע)
מרכיבים חלופיים
כמובן, אם אתם טבעונים, אתם יכולים להחליף את שמן הזית בשמן חמניות או קוקוס. כמו כן, אם אתם חובבי חריף, אתם מוזמנים להוסיף מעט צ'ילי קצוץ.
שלבי ההכנה
השלבים בהכנה קצרים ופשוטים, כמו שצריך להיות בכל מתכון טוב.
- אם אתם לא אוהבים לקנות גזר מגורר, פונו חמש דקות מראש וגררו את הגזרים בעזרת פומפיה גסה.
- במקרה שאתם מעדיפים, אפשר גם לקנות את הגזר המגורד מוכן.
- קצצו את השום לסעיפים דקים, לא ליומנים. השום הוא מרכיב חשוב שיתן לסלט את הטעמים המושלמים!
- העבירו את הגזר המגורד לקערה גדולה והוסיפו את השום הקצוץ.
- זיוף את השום עם הגזר בעזרת כף עץ.
- לסיום, הוסיפו את שמן הזית ומיץ הלימון, ואת המלח והפלפל לפי הטעם.
- ערבבו היטב ואז תטעמו ותראו אם צריך להוסיף יותר לימון או מלח.
- קשטו עם עלים ירוקים לפני ההגשה, וכמובן, זהירות שהסלט לא ינגוס אתכם בחזרה!
אחרי כל שלב, טעם את הסלט ואל תתבייש ביותר שום או לימון!
שדרוגים ותוספות אפשריות
לאנשים שרוצים להפליג עם טעמים נוספים, כדאי לשקול להוסיף:
- אגוזי לוז קצוצים לאיזון הטעמים ושלל מרקמים
- תפוח גרני סמית מגורר וחותך דק – ייתן מתיקות מיוחדת
- סלק מגורר להענקת צבע מרהיב
- קצת יוגורט, ביצים רכות או גבינת פטה לקישוט
שאלות ותשובות
האם אפשר להחליף את השום באלמנט אחר?
כן, אם אתם לא חובבי שום, אפשר לשים קצת גינג'ר קצוץ או בצל צעיר מרוסק. כל שינוי יכול להביא לתוצאה מפתיעה.
מה לעשות אם יש
