פרגיות בנינג'ה – המתכון המושלם
אם ביקשתם את המתכון המדהים והמשגע שיעשה לכם את יום שישי למיוחד יותר, הגעתם למקום הנכון! אין כמו פרגיות ששוכבות בתנור ומפיצות ריח אגדי בכל הבית, והן גם סופר קלות להכנה. הכנת פרגיות בנינג'ה היא כמו לרכב על אופניים – ברגע שאתם מתחילים, אתם לא מפסיקים! תכינו את עצמכם לגל של טעמים שיכולה לגרום לכל אחד ללקק את האצבעות באושר. ובכן, בואו נצלול לתוך המתכון הממכר הזה!
זמן ההכנה, רמת הקושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 25 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין פרגיות בנינג'ה הכי טעים שיש, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:
- 800 גרם פרגיות ללא עצם
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפיות סויה
- 2 שיני שום קצוצות
- כפית פפריקה מתוקה
- חצי כפית פפריקה חריפה (למי שאוהב את זה מתוק)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- מיץ מחצי לימון
вариציה טהורה: אם אתם טבעוניים, ניתן להחליף את הפרגיות בחתיכות טופו או שניתן להשתמש בעוף שאינו מכיל גלוטן עבור גרסה ללא גלוטן. אתם צריכים רק קצת יצירתיות!
שלבי ההכנה
הנה איך להכין את הפרגיות בצורה הכי טעים שיש:
- תחילה, נניח את הפרגיות בקערה גדולה.
- נוסיף את השום, השמן זית, הסויה, הפפריקה, המלח, הפלפל ומיץ הלימון לקערה.
- נמזוג את התיבול על הפרגיות ונערבב היטב עד שהן מצופות בכל הטעמים המעלפים.
- נשאיר את הפרגיות במרינדה לחצי שעה במקרר (אם יש זמן, יותר טוב!).
- נעביר את הפרגיות למכונת הנינג'ה ונבחר באופציה של טיגון או צלייה.
- נתחיל את הבישול בחום גבוה למשך 10 דקות, ואז נפעל בשיטה של ערבוב חיובי. (אפשר לכוון את הלהבה לכל אהבתכם).
- נחכה עד שהפרגיות מקבלות גוון זהב מבעדית ונשארות רכות מבפנים (בערך 15 דקות נוספות).
- נוציא את הפרגיות מהנינג'ה ונניח להן לנוח כמה דקות כדי לשמור על רכותם.
- נגיש עם סלט ירוק טרי או עם צלחת אורז עם תיבול (למי שאוהב).
זהו, המנה הזאת לא רק מדהימה, היא גם כל כך פשוטה להכנה! תצליחו בקלות להכין אותה גם אם אתם לא שפים מקצועיים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כאמור, הצליחה של המנה תלויה בכם. אפשר להוסיף לכהל התיבול מעט סוכר חום, שמן קוקוס או אפילו לאיים עם כמה עשבי תיבול כמו רוזמרין או טימין. לכל אחד ואחת כאן יש מקום להיות שפים פרטיים ולהפתיע את הסועדים. תמיד אפשר להוסיף ירקות כמו פפריקה צבעונית, קישואים או גזר קצוץ דק יחד עם הפרגיות וליצור מנה מושלמת ומרעננת. אתם חושבים על תוספות בריאותיות? סלט קינואה או אורז מלא זה מהלך נפלא כאן.
שאלות ותשובות
מהי הדרך הטובה ביותר למרינדה לפרגיות?
תיבול עשבי תיבול עם שמן זית ומיץ לימון זה בלב הדברים ויכול לשדרג את המנה לדרגת על!
האם ניתן להקפיא פרגיות לאחר הבישול?
בהחלט! כשהן מצוננות, הכניסו את הפרגיות לקופסאות אטומות והקפיאו. הן יישארו טעימות גם אחרי חודש!
אפשר להכין את המנה בלי אנטי-רקולריות?
ודאי! המנה מעולה גם ללא תיבול חריף. פשוט השאירו את הפפריקה החריפה בחוץ.
מה הזמני בישול עבור טופו?
אם אתם מחליטים להשתמש בטופו, אתם תצטרכו אולי קצת יותר זמן. בערך 25-30 דקות תהיה מתאימה לפינוק הזה.
איזה סלט מומלץ ללוות עם המנה?
סלט קפרזה או סלט ירוק עם אבוקדו והבוסר הם ליווי מצוין שידגישו את הטעמים.
איך ניתן לדעת מתי הפרגיות מוכנות?
הן אמורות להיות רכות מבפנים ומתקבלות גוון זהב מבחוץ. אפשר גם לחתוך אחת ולראות שאין דם.
היכן לרכוש את מכונת הנינג'ה?
מכונת הנינג'ה זמינה בחנויות אלקטרוניקה ובאתרי קניות. מומלץ לבדוק גם בהרשתות השונות למבצעים.
האם ניתן להכין את המנה על גריל גם?
בהחלט! פשוט מבשלים עלגריל חם כמה דקות בכל צד וזה שידרג את התיבול.
מה טווח הזמן המומלץ למרינדה?
כחצי שעה זה זמן טוב, אבל אם יש לכם יותר זמן, תנו למתכון לשבת לילה במקרר.
מה הזמן המומלץ לאחסון שאריות?
אתם יכולים לשמור את השאריות במקרר עד 3 ימים ולהקפיא מעל חודש.
אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים ברשתות החברתיות עם חברים ובני משפחה! הכינו את הפרגיות, ובואו לספר לנו איך יצא. לא יתעלמו מהשילוב הייחודי של הטעמים!