מתכון עוגיות טחינה מקמח שקדים ללא סוכר שישגעו אתכם

עוגיות טחינה מקמח שקדים ללא סוכר

אז מי מהכיוון של הבריאות לא מתרגש כשלגימת עוגיה מתוקה ומפנקת יכולה להיות מושלמת בלי להרוס את הדיאטה? הכירו את עוגיות הטחינה מקמח השקדים ללא סוכר. העוגיות הללו הן פשוט מדהימות, במובן המדהים של המילה. אני מדבר על עוגיות שמפרות את התודעה ומתמזגות בפה כמו חלום – נימוחות, מענגות, ובעיקר – ממכרות.

אם חשבתם שסוכר הוא המרכיב היחיד שיכול לגרום לעוגיה להיות משגעת, תחשבו שוב! האיזון בין הטחינה לקמח השקדים יוצר טעמים אגדים שלא תאמינו שהרכבם כל כך פשוט ובריא. תבינו שעם כל ביס אתן לא רק נהנות מעוגיה, אלא גם צוברות יתרונות בריאותיים שכולם יילכו בעקבותיכם.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי, מכמות מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן לאפייה: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 20 עוגיות

הרכיבים הדרושים

אז לפני שניגש לשלב ההכנה המהנה, בואו נוודא שיש לנו את כל החומרים. מדובר במרכיבים פשוטים שזמינים בכל חנות:

• 2 כוסות קמח שקדים
• 1/2 כוס טחינה גולמית
• 1/4 כוס סירופ מייפל או ממתיק טבעי אחר
• 1/2 כפית קינמון (שיתן לעוגיות ניחוח מדהים)
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
• אגוזים קצוצים לקישוט (אופציונלי)

המרכיבים הללו מצטרפים יחד ליצירת עוגיות שהן כל כך טובות שגם דיטטורים יתקשו להגיד לא להן.

שלבי ההכנה

והנה מגיע החלק שאותו כולנו אוהבים – הכנת העוגיות. בואו נצא לדרך!

1. מחממים את התנור ל-175 מעלות צלזיוס.
2. קורסים את קמח השקדים, הסודה לשתייה, מלח וקינמון בקערה.
3. בקערה נפרדת, מערבבים את הטחינה עם הסוכר ולאחר מכן מוסיפים את הסירופ מייפל.
4. מוסיפים את המרכיבים היבשים לקערה עם הטחינה ומערבבים היטב עד שהתערובת מתחילה להיווצר.
5. מעבירים את התערובת לשולחן העבודה ומקמחים מעט את הידיים. יוצרים כדורים קטנים ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
6. אם רוצים, מצפים את הכדורים באגוזים קצוצים.
7. לוחצים קלות על הכדורים כדי להשטיח אותם.
8. אופים עבור 15-20 דקות, עד שהעוגיות משחימות.
9. מוציאים מהתנור ונותנים לעוגיות להתקרר על רשת.

שדרוגים ותוספות

עכשיו כשאתם בידיים טובות ואתם עטופים בכל הטעמים הללו, יש לכם יכולת ליצור עוגיות בשדרוגים צבעוניים ומרעננים!

אם בא לכם להשתמש בטעמים שונים, הנה כמה רעיונות:

• הוספה של שוקולד מריר קצוץ או קקאו באבקה לעוגיות שוקולד.
• קמצוץ של קוקוס טחון יכול להוסיף טוויסט מדהים.
• לגרסה עם פירות – הוסיפו צימוקים או פירות יבשים כמו חמוציות.

תדעו שהכנתם משהו באמת מושלם כשתשתפו את המתכון עם חברות, תרגישו את ההרגשה שעורכים ביחד מסיבה עם האוכל שלכם. זה הרגע שבו שיתוף הופך להיות מציאות!

שאלות ותשובות

מה ניתן לשים במקום קמח שקדים? ניתן להשתמש בקמח קוקוס, אך יש לשים לב שמרקמו שונה ויהיה צורך בשינויים בכמויות.

האם אפשר להכין את העוגיות ללא סוכר? בהחלט! ניתן להשתמש בממתיקים טבעיים כמו חרוטים או רסק תמרים.

מה אפשר להוסיף כדי לשדרג את העוגיות? הוספה של קקאו מריר תשדרג את העוגיות לרמה גבוהה ונותנת להן טעם שוקולדי מעולה.

האם אפשר לאפות את העוגיות בתנור טורבו? כן, פשוט הפחיתו את הטמפרטורה ב-10 מעלות והשתדלו לעקוב אחרי זמן האפייה.

כמה זמן העוגיות יחזיקו מעמד? אם מאחסנים בקופסה סגורה, הן ישמרו עד שבועיים.

האם ניתן להקפיא את העוגיות? בהחלט! ניתן להקפיא עוגיות מבלי לפגוע בטעמן נהדר.

האם ניתן להחליף את הטחינה במשחה אחרת? בטח, אפשר להחליף את הטחינה בחמאת אגוזים.

האם ילדים אוהבים את העוגיות הללו? בהחלט! ילדים לרוב מופתעים מהטעם המרענן ומכירים את החומרים הבריאים.

מה כדאי להגיש עם העוגיות? ניתן להגיש קפה, תה או חלב צמחי ליד העוגיות – כולם הולכים נהדר יחד.

מה אם אני רוצה לעשות את העוגיות יותר פריכות? כדאי להוסיף חצי כוס של קמח כוסמין או של חומוס.

לאחר כל הטעמים וההנאה הזו, אני מקווה שהרגשתם את הדחף לראות את כל החברים שלכם חולקים את המתכון הזה. אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות שלכם, כי מה יותר כיף מלראות את חברים שלכם לוגמים מהעוגיות ומחמיאים לכם על היצירה המדהימה הזו? אז קדימה, אני מחכה לראות אתכם במטבח שלכם!