מלבי פרווה עם שמנת צמחית ככה תכינו בקלות

מלבי פרווה עם שמנת צמחית: מתכון אגדי וצריכה מושלמת

הרגע בו אתם מגלים את המתכון הנפלא הזה הוא כמו לגלות אוצר מתחת לעץ עתיק! מלבי פרווה עם שמנת צמחית הוא קינוח שמסוגל לשלב בין נוסטלגיה לחדשנות, ולגרום לכל אחד להרגיש שהוא מתענג על מה שהכי טעים שיש. השילוב של טעמים מרעננים, טקסטורות נימוחות ורכות, וההגשה היפה – ממש משגע! אם תתנו למלבי הזה הזדמנות, הוא יהפוך למתכון המדובר בכל חגיגה ובכל מפגש עם החברים.

היצירה הזו משלבת מגע של קרם קוקוס או שמנת צמחית עם פרטי ממתקים שנתפסים כאביזרי ליווי – וכשמדובר במלבי, יש משהו שמזכיר את הילדות והחום של סבתא, כמו מבט חם ששואל "למה לא לקחת עוד פרוסה?" אז קדימה – בואו נצלול לתוך המתכון הזה, שנראה מפחיד, אבל הוא בעצם מדהים!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן קירור: 3 שעות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 6 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת, נגיע לשלב המיוחד שבו נציג את רכיבי הקסם של המתכון שלנו. מדובר ברכיבים שהפכו את המלבי הזה למשגע ואפילו לא צפיתם עליהם לפני כן. הם פשוט מעלפים!

• 500 מ"ל חלב קוקוס או שמנת צמחית
• 100 מ"ל מים
• 80 גרם סוכר (כמובן שאפשר לשדרגו לסוכר חום)
• 2 כפות שטוחות קורנפלור
• 2 כפות שטוחות ג'לטין (לגרסה ללא גלוטן, ניתן לחפש ג'לטין צמחי)
• 1 כפית תמצית ורוניקה או וניל
• 1/4 כוס קוקוס גרוס לקישוט
• רוטב תמרים לסירופ

ועכשיו, לשדרוגים – אם תרצו להפוך את המלבי הזה לבריא יותר, אפשר להשתמש במתוק טבעי כמו מייפל בשורש או דחוסי סוכר. לאוהבי הטעמים, הוספה של מעט מיץ תפוזים תוסיף חיזוק מאוד מרענן.

שלבי ההכנה

והנה אנו מגיעים לשלב שבו אנו משנים את כל מה שחשבתם עליו בנושא קינוחים. בואו נראה איך מתכון זה מושך אתכם אל עולם המהמם של הכנת מלבי.

1. בעזרת סיר קטן, נתחיל לחמם את החלב קוקוס או השמנת הצמחית יחד עם המים והסוכר. נרגיש איך התערובת מתחילה להתחמם.
2. נוסיף את הקורנפלור המומס בכוס מים קרים ונערבב כדי למנוע גושים.
3. מוסיפים את התערובת לסיר ומערבבים כל הזמן עם מטרפה. כך נוודא שהתערובת תהיה אוורירית ונימוחה.
4. בשלב זה, מוסיפים את הג'לטין שהנחנו להתרכך. נמשיך לערבב עד שהג'לטין נמס לחלוטין.
5. נוסיף את תמצית הווניל ונערבב עוד כ-5 דקות.
6. בשלב הבא, נ pour בצלחות מחולקות או כוסות זכוכית, ונכניס למקרר להתקררות למשך 3 שעות לפחות.
7. בסוף, כשיש לנו את המלבי האוורירי, נדאג לקשט במעט קוקוס גרוס ורוטב תמרים.

אחת מהסיבות שמלבי הוא קינוח כל כך ממכר היא היכולת שלו להשתנות בהתאם לטעמים ולמרכיבים. אפשר בהחלט להוסיף לדוגמה ממתקים כמו שוקולד מריר גרוס, או פרי טרי כמו מנגו לקישוט.

שדרוגים ותוספות

כדי להפוך את המלבי שלכם ליותר חדשני, אפשר לשקול שדרוגים כמו הכנסת חצי כפית מיץ לימון לתוך התערובת, מה שיתן חידוש מדהים. עוד שדרוג מעניין יכול להיות הוספת מעט מלח הים, מה שיביא לטעמים שונים ומפתיעים במלבי.

בנוסף, לאלה שיכולים להתנגד לפיתוי של קרם קוקוס, אפשר להשתמש בשמנת לבישה מוקצפת, שתיתן טעם נוסף ותשדרג את המראה למסעדה יוקרתית. כמובן שתמיד כדאי לשים עין על כמות הקוקוס לקישוט ולוודא שהכל נמצא במקום המתאים כדי להרגיש את האווירה החגיגית.

שאלות ותשובות

האם אני יכול להכין את המלבי מראש?
באופן חד משמעי, כן! מדובר בקינוח שניתן להכין יום קודם. המקרר יעניק לו את התוצאה המושלמת.

האם אפשר לשמור את המלבי במקפיא?
נכון, המלבי הזה יכול להיות במקפיא, אך מומלץ לאחר שלב ההכנה לאחסן אותו בקופסה אטומה. כך תוכל ליהנות ממנו עוד זמן רב.

האם יש אפשרות לשדרג את הטעמים?
בהחלט! הוספה של פירות טריים, אגוזים קצוצים או ציפוי שוקולד נמס יכולה להפוך את המלבי לחוויה חדשה כל פעם.

מה כמות הסוכר המומלצת עבור גרסה דלת סוכר?
אפשר לשכוח מהסוכר ולהתמקד במיני מתוקים טבעיים כמו דחוסי סוכר או מייפל טבעי.

מהי דרך אחרת להוסיף לג'לטין בטוח מאוד?
נכון, לג'לטין אפשר להוסיף על ידי חימום במים חמים יחד ולוודא שהג'לטין נמס לחלוטין.

מה קורה אם נשאר מלבי אחרי המסיבה?
לא מוטרד! מלבי הזה נשמר עד יומיים בקירור, מרקם נפלא, רק זכרו להחזיר למקרר במהרה.

האם זה בטוח לגברים וגברים עם רגישות ללקטוז?
בהחלט! בשימוש בשמנת צמחית, מדובר בקינוח שאפשר ליהנות ממנו בקלות.

איך אפשר לקישוט בצורה הכי מקסימה?
קוקוס גרוס עם תוספת של רוטב תמרים ייצור תצוגה המקסימה לכל החברים.

אילו רכיבים ניתן להחליף?
אין גבול לרכיבים. קוקוס ניתן להחליף בג'לי פירות, והסוכר יכול להפוך מתוק טבעי.

מה אפשר לשתף ברשתות החברתיות?
אל תהססו לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים ולשתף בתצלומים של הקינוח המושלם שהכנתם.

אז מה אתם מחכים? סחטו כל טיפת טעם מהמלבי הזה והפיצו אותו לחברים שלכם! תאהבו את התוצאה המעלפת ואל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות שלכם!