לגלות את המתכון לשרימפס בחמאה ושום בלי יין

שרימפס בחמאה ושום בלי יין – מתכון מדהים וטעים במיוחד!

מה יכול להיות יותר מושלם משרימפס ברוטב חמאה ושום? מנה שמתמזגת מכל כך הרבה טעמים, נימוחה בפה וממכרת מדי. מדובר באחת המנות שאני הכי אוהב להכין. כל פעם שאני מכין אותה, הדירה מתמלאת בריחות מדהימים, ועד שהאוכל לא מוגש לשולחן, קשה להתאפק לא לטעום. תתכוננו לנסות את המתכון הזה, כי הוא פשוט אגדי!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את השרימפס בחמאה ושום שיגרום לכם ללקק את האצבעות, כדאי לנוודא שיש לנו את כל המרכיבים הבאים:

• 500 גרם שרימפס קלופים וטריים
• 100 גרם חמאה (שכמו שסבתא אומרת, חמאה זה מה שעושה את הדיפ)
• 5 שיני שום קצוצות דק
• מיץ מלימון אחד גדול
• מלח ופלפל לפי הטעם
• כף פטרוזיליה קצוצה (לא חובה, אבל מוסיף מרענן)

אה, נכון, אפשר גם לשדרג את המתכון הזה! אם תרצו להכין גרסה טבעונית, תוכלו להחליף את החמאה בשמן קוקוס, וזה ייצא מעלף. אם אתם חובבי טעמים חזקים יותר, תוכלו להוסיף מעט צ'ילי קצוץ לפעם הבאה.

שלבי ההכנה

כעת, כשיש לנו את כל המרכיבים, בואו נתחיל את המסע המושלם להכנת השרימפס!

1. נתחיל במחממים מחבת על חום בינוני.
2. נוסיף את החמאה ונחכה עד שהיא נמסה.
3. כאשר החמאה נמסה, נכניס את השום הקצוץ ונטגן אותו עד שהוא מזהיב (אבל לא burnt, כמו שאומרות הסבתות).
4. נוסיף את השרימפס למחבת ונטגן אותם כשלוש עד חמש דקות מכל צד, עד שהם מתקבלים בגוון ורוד וצבעוני.
5. בעזרת כף, נוסיף את מיץ הלימון, מלח ופלפל לפי הטעם.
6. נערבב את הכל יחד, נוסיף את הפטרוזיליה הקצוצה ונמשיך לבשל עוד דקה.
7. וכמובן, נכבה את הלהבה ונתן למנה לנוח כמה רגעים לפני ההגשה.

ועכשיו, רגע לפני שאתם מגישים, טיפ קטן ממני הוא להוסיף עוד קמצוץ מלח גס מעל המנה כדי לשדרג אותה לרמות חדשות של טעם.

תוספות ושדרוגים אפשריים

למנה המדהימה הזו ניתן להוסיף אינספור תוספות. כמה רעיונות שיכולים לשדרג את המנה:

• מנות פסטה – תוכלו להגיש את השרימפס בשילוב פסטה עם שמן זית וגרניש של גבינת פרמזן.
• לחם פריזאי – פרוסות לחם טרי לספוג את כל הרוטב המענג פשוט מהוות תוספת מנצחת.
• ירקות צלויים – תוכלו להוסיף קישואים או גזר קלויים אם אתם רוצים לשדרג את המנה למשהו בריא יותר.
• קצת חריף – אם אתם אוהבים להקפיץ את הדברים, קמצוץ של פלפל חריף יתן טוויסט מרענן.

כל תוספת כזו תהפוך את המנה למסלול של טעמים, וכולם רוצים להיות חלק מזה, לא?

שאלות ותשובות

האם אני יכול להשתמש בשרימפס congelados?
בהחלט, אם השרימפס קפואים, ודאו שהנחתם אותם להפשיר במקרר לפני הבישול, זה עושה פלאים!

אפשר להשתמש בחמאה משומשת?
לא מומלץ. חמאה חדשה מבטיחה טעמים עזים ועונג שמתמזג בשרימפס.

האם זה מתאים לכל דיאטה?
אם אתם בעד דיאטת דל פחמימות, המנה הזו בהחלט מתאימה! ולטבעוניים, יש פתרונות איכותיים.

מה כדאי להגיש עם השרימפס?
נשאלת השאלה הקודמת. מסעדה מציעה פסטה, לא? ללקק את האצבעות!

אזשרימפס פשוט ממכרים, נכון?
אני לגמרי מסכים איתך! כל טעם מורגש, כל מוצא טעמו – פשוט משגע!

אפשר לשמור את השרימפס במקרר לאחר הבישול?
מומלץ לא, אבל אם יש רוטב, אפשר לשמור אותו ליום הבא – מופלא במנה חמה מחדש.

איך יודעים שהשרימפס מוכנים?
כשצובעים בוורוד! הם משנים צבעם, וזהו – הכל קורה בחום!

אפשר להכין את המנה עם דגים אחרים?
בטח! טונה, סלמון וכדו', כל דג יוכל להתמזג בטעמים כמו חברים לדירה!

זה מתאים לפגישות רומנטיות?
לגמרי! האוויר מתמלא בריח והרוטב יוצר רגעים מרטיטים – כיף לדו-שיח לא?

יש חוקים להזמנה שלא לסיים את המנה?
ודאי! בשום פנים ואופן, זה משגע כשיש טעמים מרגשים – תיהנו עד הסוף!

אז למי שקורא, אם אתם משתוקקים למנה מעולה כמו שרימפס בחמאה ושום – אל תהססו! שתפו את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות ותנו להם לגלות את השמחה המטורפת הזאת שאתם פשוט חייבים לנסות!