כרובית שלמה בתנור עם מיונז – מתכון מדהים שתשאירו את כל השולחן בהיללה!
אם אתם מחפשים מנה שתכבוש את הלב ואת החיך, הגעתם בדיוק למקום הנכון! כרובית שלמה בתנור עם מיונז היא המנה המושלמת לשדרוג כל ארוחה. מדובר במנה אגדה שמאחוריה עומדים המון טעמים ומרקמים. החלק החיצוני שלה הולך להתמקם שם בצורה קריספית ומושלמת, בעוד שהחלק הפנימי יבטיח לכם טעם נימוח ומפנק – אתם מתכוונים ללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון: 40 דקות רמת קושי: קל למדי מתאים ל: 4-6 מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- מתאים למספר אנשים: 4-6
הרכיבים הדרושים
כעת ניגש לרשימה המרגשת של המרכיבים. המצרכים ישמשו אותנו ליצירת מלחמת טעמים שאני מבטיח לכם שתשיגו אין סוף מחמאות על כולכם:
- 1 כרובית שלמה בינונית (בערך 1 ק"ג)
- 5 כפות מיונז (הכי טוב שמקניה ביתית, אם מתאפשר)
- 2 כפות שמן זית
- מלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת (אופציונלי, אבל אם רוצים להפתיע – חובה!)
- חופן פטרוזיליה קצוצה לקישוט
- מיץ מלימון אחד
מרכיבים חלופיים
אפשר גם לשדרג את המתכון שלנו לגרסה טבעונית! כן, כן, שמעתם נכון. פשוט תחליפו את המיונז בגרסה צמחית והגבינה בגבינת קשיו מטורפת. זה יוצא משגע, אני מבטיח!
שלבי ההכנה
עכשיו, כשברשותנו את כל מה שצריך, בואו נתחיל להריח, לחייך ולהתמקד! זה הזמן להפשיל שרוולים ולצלול לתוך הליך הכנת המנה המושלמת!
- התחילו בחימום התנור לחום של 200 מעלות צלזיוס.
- שטפו את הכרובית תחת מים פושרים ושימו לב להיפטר מכל הלכלוך.
- הניחו את הכרובית שלמה בתבנית אפייה.
- בקערה קטנה, ערבבו את המיונז עם שמן הזית, מלח, פלפל ושום.
- שפכו את התערובת המסמימה והחמה על הכרובית כך שתכסה אותה מכל הצדדים.
- אם החלטתם להתענג על גבינת הפרמזן, פזרו אותה על הכרובית בשלב הזה.
- לפני הכניסה לתנור, סחטו פרוסת לימון מעל הכרובית.
- כניסו את התבנית לתנור למשך 30 דקות, עד שהכרובית מקבלת צבע זהוב ויפהפה.
- כאשר נגמר זמן האפייה, הוציאו את הכרובית והניחו לה להתקרר טיפה.
- לפני ההגשה, קשטו בפטרוזיליה קצוצה. תאמינו לי, זה מוסיף לעין ולעונג!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כשהכרובית שלנו כמעט מוכנה, זה הזמן לחשוב איך ניתן לשדרג ולהזרים עוד טעמים למעלף הזה. כאן יש לכם כמה רעיונות:
אם תרצו להפוך את המנה לחריפה, הוסיפו מעט צ'ילי קצוץ לתערובת המיונז. זה בהחלט ייתן פן חדש ומרגש למנה.
שדרוג נוסף יכול להיות הוספת עשבי תיבול טריים כמו טימין או רוזמרין. זה ייתן ריח משגע שמזכיר את המסעדות הכי טובות בעיר.
לבסוף, אל תשכחו לבדוק את האפשרות להגיש את הכרובית כתוספת לצלחת ראשונה יחד עם רוטב יוגורט או טחינה. כל שילוב מביא עמו עולם חדש של טעמים!
שאלות ותשובות
איך אני יודע אם הכרובית מוכנה?
ברגע שהחלק החיצוני של הכרובית הופך לזהוב ורך, זה הזמן להוציא אותה מהתנור. אם אתם רוצים לוודא שהמרכז מבושל היטב, פשוט דקרו עם מזלג – הוא צריך להיכנס בקלות.
האם אפשר להכין את המנה מראש?
בהחלט! תוכלו להכין את הכרובית, למרוח עליה את המיונז, ולשמור אותה במקרר עד ההגשה. יש לחמם אותה בתנור לפני ההגשה.
מה אם אין לי גבינת פרמזן?
אתם יכולים להשתמש בכל גבינה קשה אחרת, כמו גבינת מוצרלה או גבינת צ'דר. זה יצא גם מדהים ומיוחד!
האם אפשר להחליף את המיונז?
כן! ניתן להחליף את המיונז בגרם חומוס או ביוגורט טבעי – זה יביא לתוצאה בריאה אפילו יותר!
כמה זמן ניתן לשמור את המנה במקרר?
המנה תישמר במקרר כשלושה ימים. פשוט חימום בתנור או במיקרוגל יגרום לה להעיר את הטעמים!
האם אפשר להכין את המנה על גריל?
מובן! פשוט היזהרו להניח אותה על מענה קר למניעת בישול מהיר מידי. זה יוצא בריא ומשגע!
האם אפשר לשים כרובית קפואה?
אני ממליץ על כרובית טריה, אבל אם אין לכם ברירה, קפואה תעבוד בהחלט אם תבשלו אותה טיפה קודם.
איך אני יכול לקשט את המנה?
מחוץ לפטרוזיליה, אתם יכולים להשתמש בפרוסות לימון, צנוברים קלויים, או אפילו כמה צ‘ילי אדום סגלגל לקישוט.
האם אני יכול להשתמש בכרובית קטנה יותר?
כן, פשוט הקטינו את זמן האפייה עד שהצבע ישתנה והמרכז ייראה מבושל.
האם המנה מתאימה לילדים?
בהחלט! מדובר במנה קלילה וטעימה, והילדים ככל הנראה יאהבו אותה עם המיונז והגבינה הממכרת!
אז אם אתם רוצים לקחת את הארוחה שלכם לשלב הבא, אל תהססו לנסות את המתכון המושלם הזה. זה הזמן לחוות את הטעם, להתנסות ולפנק את החיך שלכם. אל תשכחו לשתף את המתכון המשגע הזה עם משפחה וחברים – הם יודהו לכם על זה!
