כרובית בתנור עם מיונז ואבקת מרק בצל – מתכון קל ופשוט

כרובית בתנור עם מיונז ואבקת מרק בצל – מנה מדהימה וממכרת

אם אתם מחפשים מנה חורפית, מתובלת היטב, שתמלא את הבית בריחות משגעים ותהפוך כל ארוחה לאגדה קולינרית, הגעתם למקום הנכון! כרובית בתנור עם מיונז ואבקת מרק בצל היא לא רק מתכון, היא חוויה! כשאתם מכניסים את הקולף המוזהב הזה לתנור, תוכלו לדמיין כבר את הצלילים של פיצול הקראנץ' הראשון כשאתם לוקחים ביס. זוהי מנה שאפשר להגיש כצד, או אפילו להנות ממנה כארוחה בפני עצמה, והכי טוב – היא נעלמת מהצלחת תוך שניות. אז בואו נתחיל בהכנה של המנה המעלפת הזאת!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4-6

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה, הכינו את כל המרכיבים למול העיניים שלכם ותחכימו את הלב, כי אנחנו הולכים לייצר משהו אגדי.

• 1 כרובית בינונית, מפורקת לפרחים
• 3 כפות מיונז
• 1 חבילה אבקת מרק בצל
• 1/2 כפית פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית כורכום
• מלח ופלפל טחון לפי הטעם
• 2 כפות שמן זית
• 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת (אופציונלי)

מרכיבים חלופיים

אם אתם מעוניינים לגרסה טבעונית, אפשר להמיר את המיונז במיונז מן הצומח, כמו מיונז תפוחי אדמה או אגבה. כמו כן, אם אתם רוצים שהמנה תהיה ללא גלוטן, שימו לב שהאבקת המרק אינה מכילה גלוטן. בכל מקרה, חשוב לבחור בהרכב שאתם אוהבים!

שלבי ההכנה

ועכשיו הגיע השלב שבו אנחנו מממשים את הכישרון הקולינרי שלנו! כל שלב כאן הוא פשוט וקל במיוחד, אך גאוני! בואו נתחיל!

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. מניחים את פרחי הכרובית בקערה גדולה.
3. מוסיפים את המיונז, אבקת מרק הבצל, פפריקה וכורכום.
4. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב עד שהפרחים מצופים בתערובת.
5. מעבירים את הכרובית לשולי תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
6. זורים שמן זית מעל הכרובית ומערבבים שוב לאחידות.
7. אם רוצים, מפזרים על פני הכרובית גבינת פרמזן.
8. אופים בתנור במשך 25-30 דקות או עד שהכרובית מזהיבה ורכה.
9. לסיום, מסננים את הכרובית מהתנור ונותנים למנה להתקרר לכמה דקות.
10. מגישים חם, כאשר המיונז הפך לקראנצ'י מעל!

תוספות ושדרוגים אפשריים

עכשיו, כשיש לכם את הבסיס, אפשר להיכנס לשדרוגים שייקחו את המנה הזו לגבהים חדשים. איך זה נשמע? נתחי עוף או דג שמגולגלים עם עלי תיבול והומרו להכנה דומה, עם הרבה פפריקה חריפה? או אולי תוסיפו אגוזי לוז או שקדים קצוצים לתוך הכרובית לקראנץ' נוסף? אם אתם אוהבים חריף, דמיינו כמה חביב, אם תוסיפו צ'ילי גרוס? כל אפשרות תיתן למנה שלכם נופך אישי.

שאלות ותשובות

איזה סוג כרובית הכי טוב להשתמש במתכון הזה?

עם כרובית לבנה זה תמיד מצליח, אך אפשר גם לנסות עם כרובית ירוקה או סגולה. כל סוג ייתן טעמים ומרקמים קצת שונים, כך שאפשר להתנסות!

האם אפשר להכין את המנה הזו מראש?

בהחלט! אתם יכולים להכין את הכרובית עד שלב האפייה מראש ולשמור במקרר. לפני ההגשה, פשוט הכניסו לתנור קרוב לשעה לאפייה.

אני שונא מיונז, מה אפשר לשים במקום?

אם אתם לא סובלים מיונז, אפשר לשים טחינה, או שמן זית בכמות מעטה. זה יוסיף טעם שונה ויהיה בהחלט טעים.

איך לדעת אם הכרובית מוכנה?

אם הפרחים מתרככים ונכנסים בקלות עם מזלג, זה סימן מצוין שהמנה מוכנה ושהיא מוכנה לשרת את הסועד הנאמן שלכם!

האם המנה מתאימה גם לילדים?

בוודאי! הילדים בדרך כלל אוהבים כרובית כשהיא אפויה והם לא מרגישים את הטעמים החזקים כמו במנות אחרות. אפשר גם להמעיט במלח או תבלינים מתפשטים.

מה להגשה המנה?

הכרובית מופיעה נהדר על שולחן האוכל וגם כקישור למנות שונות, כמו נתחי עוף או סלט טרי עם ירקות מרעננים.

האם אפשר להקפיא את הכרובית?

כדי לשמור על הפריכות של המנה, אני פחות ממליץ להקפיא אחרי האפייה. אם כן, עדיף להקפיא ולהכין מאוחר יותר.

מה המאפיינים התזונתיים של המנה?

מדובר במנה בריאה, מכילה ירקות, שומן איכותי מהשמן והגבינה היא גם מקור טוב לחלבון. סה"כ אפשר להרגיש טוב עם כל ביס.

למה כדאי להכין את המנה הזו?

כי זה טעים, זה מתמגנט כמו כפפת קסם, וזו דרך נהדרת להביא לידי ביטוי את היצירתיות במטבח.

אנחנו מקווים שנהנתם מהמדריך שלנו להכנת כרובית בתנור עם מיונז ואבקת מרק בצל! אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ולספר לנו איך יצא לכם!