כמה קלוריות עוגת שוקולד ואיך להכין אותה

כמה קלוריות יש בפרוסת עוגת שוקולד?

לפני שנצלול למעמקי הקלוריות הפרוסתיות, בואו נדמיין לרגע את הרגע בו אנחנו פותחים את דלת התנור ומוצאים את עוגת השוקולד המדהימה שהכנו זה עתה. בתוכה מסתתר סוד קטן: פרוסה אחת של עוגת שוקולד – מתיקות באוויר, ריח שוקולד כמו חלום, טעם נימוח בפה, וכל זה עד שאני מרגיש שאני עף! מהיכן נובעת התשוקה הזאת לעוגת שוקולד? ובכן, אנחנו ניגש פה בשאלות די סודיות – כמה קלוריות יש בפרוסת עוגת השוקולד? האם זה כל כך ממכר או שעלינו להיות מודעים לנושא הקלוריות?

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 8 פרוסות

אז בשיחה על קלוריות, אנחנו למעשה מדברים על כל מה שעושות לנו עוגות השוקולד. עוגת השוקולד היא אהבה לא מסויגת, וברגע שהגדרנו את המשקל שלה עם כמות הקלוריות, אנחנו נתקל בזה שוב ושוב – עם כל ביס, וביס.

הרכיבים הדרושים

אם אנחנו רוצים להכין עוגת שוקולד שהיא גם אגדית וגם מדהימה, עלינו להתחיל עם רכיבים איכותיים. הנה הם לרשימה ועדכוני בריאות שנשקללו.

• 200 גרם שוקולד מריר, איכותי (פחות מ-70% קקאו)
• 150 גרם חמאה (או שומן צמחי, אם אתם רוצים תשובה טבעונית)
• 200 גרם סוכר חום (אפשר להמיר בסוכר קונבנציונלי)
• 4 ביצים
• 100 גרם קמח (אפשר קמח ללא גלוטן)
• רבע כפית מלח
• 100 גרם אגוזים קצוצים (אופציונלי)

וכמובן, אם אתם רוצים לקחת את העוגה לרמה מעלפת יותר, יש מקום להוסיף שכבת שוקולד למעלה או רוטב אגסים. אין דבר יותר משגע מאשר רוטב שוקולד אמיתי!

שלבי ההכנה

עכשיו, הנה איך להכין את העוגה המושלמת הזו, עם כל הכבוד להשאיר את הקלוריות בצד.

1. חממים מראש את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. ממיסים את השוקולד והחמאה יחד בקערה מעל סיר עם מים רותחים (בן מארי).
3. מניחים את הסוכר לתוך תערובת השוקולד המומסת ומערבבים היטב.
4. מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבבים היטב לאחר כל הוספה.
5. מסננים את הקמח והמלח לתוך התערובת ומערבבים בעדינות עד שהתערובת ייחודית.
6. אם רוצים, מוסיפים אגוזים קצוצים ומערבבים שוב.
7. מעבירים לתבנית עוגה משומנת ואופים במשך 30 דקות.
8. מניחים לקור במשך 10 דקות, ואז הופכים על צלחת הגשה.

תוספות ושדרוגים אפשריים

העוגה הזאת יכולה לשדרג את עצמה בדרכים רבות. אך הנה כמה רעיונות שיכולים לשפר את החוויה שלכם:

• רוטב שוקולד: ממיסים שוקולד עם שמנת מתוקה לקבלת רוטב שוקולד חם ולא מתנצל.
• דובדבנים מסוכרים: בוחרים דובדבנים מסוכרים ומניחים על העוגה – שילוב פנינה בדגמי השוקולד.
• קצפת: דגש על השכבת קצפת – הפתעה שלא תשכחו!
• שכבת קרם פרנג'ל: ככה אתם מביאים את העוגה לעולם חדש.

אל תשכחו! אם אתם רוצים לספר לי מה אתם עשיתם, אני מסתקרן לראות איך יצא לכם!

שאלות ותשובות

איזו עוגת שוקולד הכי פחות קלורית?
אם אתם רוצים לבחור עוגה שיהיה בה פחות קלוריות, אני ממליץ להכין עוגת שוקולד נטולת קמח. זה יהיה נימוח וסופר אוורירי, ויתכן שהקלוריות יהיו אצלכם פחות מכמה פרוסות עוגה קונבנציונלית.

כמה קלוריות יש בפרוסת עוגת שוקולד קלאסית?
פרוסה אחת של עוגת שוקולד קלאסית מכילה סביב 350-400 קלוריות – תלוי ברכיבים ובגודל שלה.

האם אפשר להחליף את החמאה בשמן?
בהחלט! שמן קוקוס בהחלט יכול לשדרג את העוגה ולהוסיף טעם שלא תשכחו – לעומת חמאה.

מה ההבדל בין שוקולד מריר לשוקולד חלב?
שוקולד מריר מכיל יותר קקאו ופחות סוכר – לכן יש הבדל בטעמים וברמות המתיקות.

איך שומרים על העוגה לאחר אפייה?
העוגה נשארה טרייה לאורך כשלושה ימים – בתנאים של חום יבש בצלחת מכוסה היטב.

האם אפשר להכין עוגה נטולת גלוטן?
באופן מעולה! ניתן להחליף את הקמח בקמח שקדים או קמח תפו”א ולהרגיש חופשיים!

האם ניתן להוסיף פירות?
בהחלט! שילוב של פירות כמו בננות או תותים יכול להעניק שיעור נוסף של עסיסיות.

אילו אגוזים כדאי להוסיף?
אגוזי לוז או אגוזי מלך משדרגים את העוגה ומספקים טעם ממכר.

מה אורך חיי המדף של העוגה?
אם שומרים אותה במקום קריר ויבש, היא יכולה להחזיק בין 3-5 ימים – אך אני בטוח שאין לכם סבלנות לחכות כך!

מה אפשר לשתות עם עוגת שוקולד?
אני ממליץ על כוס קפה חם או תה ירוק – זה משלב את המתיקות עם חמימות ניגודיות ונותן ערך מוסף לחוויה.

שיהיה לכם כיף בהכנת עוגת השוקולד המושלמת והכנת פרוסה לכולם! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים שלכם ברשתות החברתיות כדי שבאמת נהיה עם הטעמים למעלה!