"`html
מתכון לפרגיות עם תפוחי אדמה
ריח חם של פרגיות צלויות משתלט על המטבח, ואנחנו לא יכולים להתאפק. האם יש דבר יותר אגדי מאשר לשבת לארוחה משפחתית עם פרגיות בתיבול נפלא המוגשות על מיטת תפוחי אדמה זהובים? אם גם אתם מתעוררים בשעת בוקר מוקדמת ומדמיינים את המנה הזו, אתם במקום הנכון! המנה הזו לא רק מדהימה, אלא גם מושלמת לארוחה קלה, ובריאה. בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון: 10 דקות. רמת קושי: קל. למי המנה מתאימה: 4 אנשים.
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 40 דקות
- סה"כ: 50 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4 אנשים
הרכיבים הדרושים
לפני שניגש להכנת המנה המהפנטת הזו, כדאי להצטייד ברכיבים שאותם נדרשים להכנה. אנחנו מציעים לשמור את הרשימה הזו על המקרר, גם כדי להזכיר לעצמכם את הפלא הזה שנקרא פרגיות עם תפוחי אדמה.
- 800 גרם פרגיות (חלקי עוף)
- 1 ק"ג תפוחי אדמה
- 1/4 כוס שמן זית
- 4 שיני שום קצוצות
- מיץ מלימון אחד
- 2 כפות פפריקה מתוקה
- 1 כף כמון
- מלח ופלפל לפי הטעם
- עליי רוזמרין טריים (לשדרוג)
בואו נ поговор על גרסאות חלופיות למנה הזו. אם יש לכם חברים טבעוניים, אתם יכולים להחליף את הפרגיות בטופו או בפרגיות של סויה. אם יש לכם בעיות בגלוטן, המנה הזו היא נהדרת כמו שהיא ואין בעיה להשתמש בכל רכיב!
שלבי ההכנה
עכשיו כשהכל מוכן, הגיע הזמן להניח יד על המיקסר וליצור את המנה המושלמת הזו. אל תשכחו ללקק את האצבעות במהלך כל הליך הבישול!
- מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- חותכים את תפוחי האדמה לקוביות באורך של 5 ס"מ ומניחים בקערה.
- מוסיפים את השום הקצוץ, שמן הזית, מיץ הלימון, פפריקה, כמון, מלח ופלפל.
- מערבבים היטב עד שכל תפוחי האדמה מצופים בתיבול.
- מעבירים לתבנית אפייה ומניחים בצד.
- מקציפים את הפרגיות עם שאריות התיבול ומניחים מעל תפוחי האדמה בתבנית.
- מפזרים על רוזמרין.
- צולים בתנור למשך 40 דקות, עד שהעוף זהוב ועסיסי.
- מגישים חם! אל תשכחו להביא סלט מרענן בצד.
תוספות ושדרוגים אפשריים
למי שאוהב לשדרג את הארוחה, ניתן להוסיף ירקות קיץ כמו זוקיני וגזר בתבנית. גם פטריות שמפיניונים מוסיפות טעם משגע. וכל מי שאוהב חמצמץ יכול להוסיף כמה פלחי לימון בתבנית – התוצאה תהיה מפוצצת טעמים!
שאלות ותשובות
מה אפשר לעשות אם יש לי פרגיות קפואות?
אין בעיה! פשוט להפשיר את הפרגיות במקרר במשך הלילה לפני ההכנה, וכך הן יישארו עסיסיות ולא יתייבשו במהלך הבישול.
האם ניתן להכין את המנה על גריל?
בהחלט! זה יכול להיות ממש מדהים להכין את הפרגיות ואת תפוחי האדמה על גריל, והטעמים יתקבלו כאילו יצאנו למסעדת BBQ.
מה לעשות אם אני לא אוהב תפוחי אדמה?
אפשר להחליף את תפוחי האדמה בווריאציות שונות, כמו קישואים קלויים או סלט ירוק טרי.
איך אפשר להפוך את המתכון לבריא יותר?
פשוט להפחית את כמות השמן או להשתמש בשמן קוקוס. ניתן גם לשלב ירקות קלויים נוספים בתבנית.
האם האוכל יכול להישמר היטב לאחר הבישול?
בהחלט! המנה יכולה להישמר במקרר היכן שהיא מחזיקה מעמד יום או יומיים, והטעמים רק משתבחים ככל שעובר הזמן.
מה ניתן להוסיף למרינדה?
אפשר להוסיף חרדל, סויה או יין לבן כדי להוסיף עומק טעמים נוסף!
האם אפשר לשמור את המנה בהקפאה?
כן, אפשר להקפיא את המנה עד חודש. רק תוודאו שהיא סגורה היטב בכדי שלא תספוג ריחות אחרים במקפיא.
מה כדאי להגיש בצד?
סלט ירקות רענן, או פירה תפוחי אדמה יכולים להיות תוספות מדהימות שיבססו את הטעמים!
האם אפשר להכין את המנה יום מראש?
כמובן! ניתן להכין את הכל מראש ולשמור במקרר עד לרגע ההגשה. פשוט חממים בתנור לפני ההגשה!
מה לא מומלץ לשים כשמכינים את המנה?
לא כדאי לשים יותר מדי מלח בשלב הראשון – אתם יכולים להוסיף עוד בסוף הבישול אם אתם מרגישים שזה נחוץ.
אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים או בעמודים שלכם ברשתות החברתיות. כל אדם אכפתי בעולם האוכל יודע כי מתכונים טובים צריכים להימסר הלאה. בהצלחה ובתיאבון!
"`
