כדורי שוקולד פרווה בלי מרגרינה – מתכון קל ומהיר!

מתכון לכדורי שוקולד פרווה בלי מרגרינה

דמיינו לעצמכם את הטעם המושלם שיתפוס את כל החושים שלכם ויהפוך אתכם לאנשים הכי נחשקים באירועים משפחתיים, מסיבות או חגיגות עם החברים. כדורי שוקולד פרווה אלו הם המענה בול בדיוק בשבילו! הם פשוט מרשימים, מדהימים וכמובן – ממכרים! ממליץ בחום לנסות לסיים את הכדורים הללו בשקט… זה כמעט בלתי אפשרי!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 25 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 20 כדורים

כדורי השוקולד הפרווה האלו הם רעיון מצוין לקינוח שאין אפשרות להפסיק לאכול. אם אתם במצב רוח לחגוג, להכין משהו מהיר או פשוט לפנק את עצמכם – הכדורים הללו הם הפתרון המעלף שיעשה לכם טוב בגוף ובנפש. כי הגיע הזמן להתפנק עם מתכונים שלא מצריכים מסירות והשתעשעויות מסובכות במטבח!

המרכיבים הדרושים

• 200 גרם שוקולד מריר (ללא חלב)
• 100 גרם קוקוס טחון
• 200 גרם ביסקוויטים (ללא גלוטן במקרה הצורך)
• 1/2 כוס סוכר חום
• 1/2 כוס שמן קנולה
• 1/4 כוס מים
• קורט מלח
• שוקולד קצוץ לקישוט (אופציונלי)

לשדרוגים אפשריים: ניתן להחליף את הביסקוויטים במעט דגנים כמו שיבולת שועל, להוסיף אגוזים קצוצים, או אפילו להחליף את הקוקוס בנוטלה אם זה פחות בא לכם על השוקולד המריר.

שלבי ההכנה

אז מגיע שלב הכנת הכדורים ויש כאן מקום לשדרוגים והפתעות. ניתן לנסות ולהתנסות בכמה טעמים שיפתיעו אתכם!

1. מניחים את השוקולד המריר בקערה וממיסים אותו במיקרוגל או על בן מארי עד שהשוקולד נמס בצורה אחידה.
2. מוסיפים לקערה את הסוכר החום, השמן, המים והמלח וטורפים עד שהכל מתאחד בצורה חלקה.
3. מוסיפים את הקוקוס וטורפים שוב.
4. מעבירים את הביסקוויטים לקערה נפרדת ושוחפים אותם כדי שיהיו פצפוצים.
5. שופכים את הביסקוויטים לתערובת השוקולד ומערבבים היטב.
6. מניחים לתערובת להתקרר כמה דקות.
7. לוחצים בידיים שלכם כדורים בגודל בינוני
8. אם אתם רוצים, מגלגלים את הכדורים הקטנים בקוקוס או שוקולד קצוץ.
9. מניחים את הכדורים על צלחת שטוחה או מגש ומעבירים למקרר למשך חצי שעה.
10. מוציאים מהמקרר ומקשטים עם שוקולד קצוץ אם רוצים.

עם כל נשיכה, הכדורים האלו פשוט נמסים לכם בפה ומרמזים לכם על טעמים מגוונים ששווה לגלות. אתם יכולים לשחק עם התוספות והמרקמים כפי שתרצו, ככה שכל כדור יהיה ייחודי ויכול להיות מהשוקולדות הכי טעים שיש!

שדרוגים ותוספות אפשריות

עכשיו, כאשר אתם כבר מטפלים בכדורים המוצלחים, הגיע הזמן לשדרוג. יש לכם כל מיני אפשרויות לשדרג את המתכון הזה. לדוגמא, ניתן להוסיף אגוזי לוז קצוצים להעצמת הטעם הקורני של השוקולד. אם אתם רוצה לעשות את זה דל פחמימות, אפשר להשתמש בביסקוויטים מחיטה מלאה.

עוד רעיון מהנסיון שלי הוא לשים בתוך הכדורים פצפוצי שוקולד או לבן, כך שיהיה שילוב מרהיב של טעמים.

שאלות ותשובות

האם אפשר להחליף את השוקולד המריר בשוקולד חלב?
בהחלט, אם אתם אוהבים מתוק יותר! זה עשוי לשנות את הטעם, אבל הכדורים יצאו טעימים לא פחות.

מה לעשות אם התערובת דלילה מידי?
אם התערובת רכה מידי, אפשר להוסיף טיפונת קוקוס או ביסקוויטים נוספים.

האם ניתן להכין את הכדורים בלי סוכר?
ודאי! תחליפי את הסוכר בממתיק כמו אוליגו-סוכרים או סילאן – זה יכול להיות מרענן.

כיצד שומרים על הכדורים לאחר ההכנה?
שמרו את הכדורים במקרר כשהם בתוך קופסה סגורה כדי לשמור על הטריות.

מה לעשות אם כדורי השוקולד לא מתאחדים כראוי?
אם יש צורך, אפשר להוסיף עוד טיפונת שמן או מים כדי להרטיב את התערובת.

האם יש אפשרות להפוך את המתכון לטבעוני?
בהחלט! השתמשו בשוקולד מריר ללא חלב ובביסקוויטים טבעוניים.

כמה זמן אפשר לשמור על הכדורים במקרר?
כדורי השוקולד נשמרים מסביב לשבוע במקרר. אבל אני בטוח שתקצרו את הזמן הזה עם התלהבות של כולם!

איך הכדורים עובדים כקינוח בארוחת שף?
היו מגניבים להוסיף כדורים כקינוח ואולי גם לקשט את הצלחת עם פירות טריים סביב!

האם אפשר להקפיא את הכדורים?
בהחלט! רק לוודא למקם אותם בשקית פריזר נפרדת כדי לשמור על הטריות.

מה הכי טעים עם הכדורים הללו?
עם כוס קפה שחור חזק או תה מתוק… זה השילוב המושלם!

כעת נותר לכם רק להכין את הכדורים הכה מושלמים הללו ולפנק את עצמכם וכמובן את החברים והמשפחה! שתפו את המתכון הזה ברשתות החברתיות, תגרמו לכולם לדעת על הכדורים הממכרים הללו. בואו נפיץ את האגדי הזה!