"`html
קינואה במיקרוגל – השיטה המהירה והטעימה לפנק את עצמכם!
נכון, לא שמעתם על זה קודם, אבל קינואה במיקרוגל זהו הפתרון המושלם לכל מי שאוהב אוכל טעים, בריא ולא מעוניין לבזבז שעות במטבח! שיטה זו היא באמת מדהימה, ממכרת ובעיקר מעלפת! מה הייתם אומרים אם הייתי אומר לכם שאפשר להכין לכם מנה של קינואה אוורירית ונימוחה בפחות מ-15 דקות? נשמע אגדי, נכון? אז ריכזו את כל פריטי המזווה שלכם וקדימה לפעולה!
זמן הכנת המתכון: 15 דקות | רמת קושי: קל | למנה אחת
- זמן הכנה: 5 דקות
- זמן בישול: 10 דקות
- מניחים לצד: סלט או ירקות קלויים
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה, בואו נראה מה אנחנו צריכים כדי להכין את המנה המושלמת הזו. מדובר במרכיבים פשוטים ונגישים, כך שאפילו אם זו הפעם הראשונה שלכם במטבח, תרגישו כאן כמו שפים מקצועיים!
- 1/2 כוס קינואה (צבע לא משנה, כולם טעמים משגעים!)
- 1 כוס מים או ציר ירקות
- מלח לפי הטעם
- שמן זית/זית לפי הטעם (לא חובה, אבל מוסיף המון טעם)
- תיבול כמו כורכום, כמון או פפריקה (כדי להעניק נפח וצבע)
- תוספות: ירקות קצוצים, אגוזים קלויים, גבינת פטה – מה שרוצים! (נשמע מושלם, נכון?)
המרכיבים החלופיים
למי שמעוניין בגרסה טבעונית, ניתן להמיר את המים בציר ירקות או במים עם תמצית שמן זית. אם אתם נמצאים בדיאטה דלת פחמימות, פשוט הקטינו את כמות הקינואה ותכפילו את כמות הירקות שתרצו להוסיף. השמים הם הגבול!
שלבי ההכנה
עכשיו כשהכנו את כל המצרכים, הגיע הזמן לנצל את הכוח של המיקרוגל! זו דרך מהירה וכיפית להכין אוכל טעים ומשגע.
- שוטפים את הקינואה היטב תחת מים זורמים כדי להיפטר מכל צבעוניות לא רצויה.
- מניחים את הקינואה בקערה מתאימה למיקרוגל.
- מוסיפים לקינואה את המים, מלח ושמן זית.
- מערבבים היטב את כל המרכיבים.
- מכסים את הקערה במגבת לחה או בכיסוי מתאים למיקרוגל.
- מניחים במיקרוגל למשך 8-10 דקות.
- לאחר שהזמן עבר, חשוב להוציא בעדינות את הקערה (זה חם!).
- מניחים לקינואה לנוח כ-5 דקות לפני שמערבבים שוב.
- מוסיפים את התבלינים ותוספות לפי טעמכם האישי.
- זהו! המנה מוכנה! ללקק את האצבעות.
תוספות או שדרוגים אפשריים
לפי ניסיוני, תוספות יכולות להקפיץ את המנה הזו לגבהים חדשים! הנה כמה רעיונות:
- ירקות קלויים כמו קישואים, פלפלים ועגבניות יכולים להוסיף צבע וטעם.
- אגוזים קלויים, כגון קשיו או שקדים, יכולים להוסיף קראנץ' משגע.
- למי שאוהב מתוק, אפשר להוסיף גם חצי תפוח או אגס קצוץ.
- סלט פטה עם תיבול לימון יביא את המנה לתוצאה המושלמת.
- לגרסה חריפה, הקפיצו קצת צ'ילי חריף.
שאלות ותשובות
איך שוטפים קינואה בצורה נכונה?
יש לשפוך את הקינואה דרך מסננת ולשטוף תחת מים זורמים כחמש דקות, על מנת להסיר את המרירות.
האם אפשר להכין קינואה בלי מיקרוגל?
בהחלט. יש לבשל בסיר על הכיריים עם יחס של כוס קינואה לכוס וחצי מים.
איזה תיבול הכי מתאים לקינואה?
כורכום וכמון מוסיפים טעמים יחודיים, אבל פפריקה מתוקה גם יכולה להוסיף הרבה!
כמה זמן ניתן לשמור קינואה מוכנה במקרר?
קינואה יכולה להישמר עד 5 ימים במקרר, אבל כדאי לאחסן אותה בכלי סגור.
האם ניתן להקפיא קינואה?
כן, קינואה יכולה להחיות מחדש לאחר הקפאה. וודאו שהיא קרה לחלוטין בעת ההקפאה.
כיצד ניתן לדעת אם הקינואה מוכנה?
כשהמים נספגים והקינואה מופיעה רכה עם "סנפירים" המחכים להתרומם, היא מוכנה!
מה עושים אם הקינואה בסיר קלה מדי?
אם הקינואה לוקחת יותר זמן לבישול, יש להוסיף מים במהלך הבישול, תוך כדי שלא ימעכו את הקינואה.
האם קינואה היא מקור טוב לחלבון?
מאוד! קינואה מכילה את כל חומצות האמינו ולכן היא בחירה מעולה לקטניות.
מה ניתן לשדרג בקינואה עצמה?
הוספת עשבי תיבול כמו פטרוזיליה או בצל ירוק יכולה להוסיף טעמים מעולים.
האם קינואה בריאה יותר מאורז?
קינואה עשירה יותר בחלבון וסיבים תזונתיים, מה שהופך אותה ליותר בריאה לאוכלים.
עכשיו, כשאתם יודעים להכין קינואה במיקרוגל, כדאי לשתף את המתכון עם כולם! ביי ביי לשעות במטבח ובוקר טוב למנות בריאות ומפנקות. נתראה במתכון הבא!
"`
