דג טונה מתכון קל וטעים שיגרום לכם לחזור שוב

"`html

דג טונה במרינדה מדהימה

נשמע שדג טונה מעולם לא היה כל כך טעים ונגיש? אנחנו כאן כדי לשבור את המוסדות הקולינריים ולגייס אתכם לרשות המזון של הדגים! הכנו מתכון מדהים לדג טונה במרינדה מרהיבה שלא רק שתגרום לכם ללקק את האצבעות, אלא גם תזכיר לכם מה זה טעם אמיתי!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• דירוג רמת קושי: קל
• מספיק ל: 4 אנשים

הרכיבים הדרושים

כמו בכל מתכון של סבתא, אל יהיה זה מובן מאליו! זה הזמן לדון במרכיבים, כדי שנוכל להתחיל לפתח את המיומנויות הקולינריות שלנו.

• 600 ג' דג טונה טרי, נחתך לפרוסות עבות
• 3 כפות שמן זית איכותי
• 2 כפות רוטב סויה
• 1 כף דבש (אפשר לשים גם סירופ מייפל)
• מיץ מלימון אחד
• 2 שיני שום קצוצות דק
• מדף של פפריקה מתוקה
• קמצוץ של מלח ופלפל שחור
• עלי פטרוזיליה קצוצים לקישוט

אם אתם שואלים את עצמכם מה עושים אם מתחשק לכם לגרסה טבעונית? פשוט замените את דג הטונה בטופו מעושן שיכול לתת טעם אגדי לא פחות!

שלבי ההכנה

אחרי שגייסנו את כל המרכיבים בשמחה, הגיע הזמן להיכנס למטבח ולהתחיל את המסע שלנו. תתחילו עם לב שקט וחיוך על הפנים.

1. בצcontainer קטן, מערבבים את שמן הזית, רוטב הסויה, הדבש, מיץ הלימון, השום, הפפריקה, המלח והפלפל.
2. שמים את פרוסות הטונה בקערה וממלאים עם המרינדה. מבטיחים שהן מצופות היטב.
3. מסננים את המרינדה ומעבירים את פרוסות הטונה לגריל חם.
4. לגריל בין 2-3 דקות מכל צד, עד שהטונה משחימה ומומלצת לראות אותה פנימה.
5. מוציאים מהגריל ומניחים לתחון כ-5 דקות.
6. מעטרים בעלי פטרוזיליה קצוצים ומביאה את המנה לשולחן.

אחרי שמסיימים הכנה, כמה דקות של המתנה לא יזיקו כדי שכל הטעמים יתאחדו ויתמזגו יחד, דבר שהופך את המנה למעלה מהאגדי!

תוספות ושדרוגים אפשריים

עכשיו, כשאתם מבינים את הבסיס, בואו נדבר על שדרוגים לשולחן המדהים שלכם!

• קצת אבוקדו קצוץ מוסיף רכות ונעימות למנה.
• אפשר לשים סלט רענן בצד עם עליי חסה, מלפפונים ועגבניות כדי לפרק את העושר.
• קצת זרעי שומשום קנים מעל – יהיה פשוט מושלם!
• שילוב של קצת גזר מגורר פנימה לא רק טעים, אלא גם מוסיף צבעים חיים למנה.
• אל תשכחו חומוס טחינה בצד – כל מאכל טעים משתדרג עם טחינה טובה!

שאלות ותשובות

האם אני יכול להשתמש בדג קפוא?
כן, אפשר להשתמש בדג קפוא, רק חשוב לוודא שהוא יהיה מפשיר היטב טרם השימוש.

מה אפשר להוסיף למרינדה?
אוהבים לתחום את הקיץ? תוספת של ערער או פטרוזיליה תיתן טעם משגע.

האם ההכנה מתאימה לילדים?
בהחלט! עם דג טונה טרי וכשמדובר בהכנה קלה, זה תמיד מתכון גודל המתאים לכל המשפחה.

לכמה זמן אפשר לשמור את המנה במקרר?
למפארי – דג טונה טעים כזה לא ממתין במקרר. אבל אם נשאר, שתיים-שלוש ימים בהחלט אפשרים.

מה הכי טעים לזה בצד?
חסה קריספית עם רוטב סויה סויה יעביר את המנה למדרגה הבאה.

האם אפשר להשתמש במרינדות אחרות?
כן! תוספות ורוטבים שונים כמו רוטב חרדל מתוק יכולים להיות קסם לא צפוי כאן.

אני לא אוהב פפריקה, מה עוד ניתן לשים?
אפשר לוותר על פפריקה או לשים דבש במקום באופן ישיר.

איך אפשר להחליף כורכום?
כורכום יכול להיות מנקודת מוצא טובה כדי להוסיף טעמים, אך הוא אינו הכרחי.

אילו תוספות צמחיות יתאימו למנה?
בצל ירוק קצוץ מסביב מקצועי יכול להעניק לחלון צבעוניות!

למה דג טונה נחשב בריא?
דג טונה מלא בחלבונים ומכיל חומצות שומן אומגה 3, דבר שהופך אותו לאוכל תזונתי!

נסו את המתכון המעלף הזה ותתחילו לערוך טקסים קולינריים עם כל המשפחה. אל תשכחו לשתף את המתכון שלכם ברשתות החברתיות ולגרום לחברים שלכם גם ללקק את האצבעות! חגיגה אמיתית למטבח הבית שלכם!

"`