גלידת יוגורט ללא סוכר – מתכון מהפכני!
תמונת הילדות שלנו, עם הגלידות שמזלפות על הידיים והחום שמחייב אותנו לפתוח את המקרר בצורה לא אסטטית, שתקועה לנו בזיכרון. אך האם חשבתם על אפשרות שכה מענגת וגם בריאה? גלידת יוגורט ללא סוכר! כזו שמפנקת אותנו בנחישות, בלי להותיר חותם של סוכר על הגוף. במתכון המדהים הזה תוכלו להתענג על כל כף בצורה אגדית, פינת פינוק מושלם, שגם יעשה לעור הפנים שלכם רק טוב.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות.
- זמן הקפאה: לפחות 4 שעות.
- דרגת קושי: קל.
- מספיק ל: כ-4 מנות.
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הגלידה המהממת הזו, אתם תצטרכו כמה רכיבים פשוטים, בריאים ומלאי טעמים. אני בלב שלי מאמין שאנשים חייבים לדעת מה הם מכניסים לגוף שלהם, ולכן הכנתי רשימה של רכיבים איכותיים, כאלו שיגרמו לכם להרגיש מצוין!
- 500 גרם יוגורט ביו (ללא סוכר)
- 2 כפות דבש או ממתיק טבעי אחר (הכי טעים שיש!)
- 1 כוס פירות טריים (תותים, בננות, אננס – הבחירה היא שלכם)
- 1/2 כפית תמצית vanille (או תמצית מנטה לגרסה רעננה)
- קורט מלח
אם אתם אוהבים לשדרג, מוסיפים גם שוקולד מריר קצוץ או אגוזים קצוצים לתוספת טעם משגע!
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, פשוט החליפו את היוגורט ביוגורט סויה או חלב קוקוס. לחובבי הגלוטן: המתכון הזה כבר טוב לכם, אין צורך לדאוג! ואם אתם רוצים לנסות גירסה דלת פחמימות, השתמשו בממתיקים כמו סטיביה או אריתריטול במקום דבש.
שלבי ההכנה
והנה מגיע הרגע לצלול לתוך הכנת הגלידה! מדובר בתהליך פשוט ומהיר, כך שאין סיבה לחשוש. פשוט עקבו אחרי השלבים הבאים:
- מניחים את כל המרכיבים בקערה גדולה.
- מערבבים בעזרת מטרפה עד שהמרכיבים ממקבלים תמהיל אחיד.
- מעבירים לקופסה נטולת מים ומסוגרת היטב.
- מניחים במקפאה למשך כארבע שעות או עד שהגלידה מתייצבת.
- כשהגלידה מוכנה, יש להוציא אותה מהמקפיא ולעזוב חמש דקות לפני ההגשה.
- מגישים בכפות או כקונוס עם תוספות רוצות.
לאחר מכן, כדאי לאכול בהנאה רבה וללקק את האצבעות! אם מישהו עוצר אתכם כדי לשאול שאול מה טעים שם – פשוט תגידו שזה הגלידה המושלמת. זה ישמע ממש מושלם, לא?
תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון
קצת שדרוגים, אתם שואלים? כמובן! על מנת להפוך את הגלידה למעלפת עוד יותר, ניתן להוסיף: קוביות קוקוס מיובשות, חתיכות של שוקולד מריר, או זרעי צ'יה ואגוזי לוז קצוצים. כמה נפלא יהיה לשלב את כל הכיף הזה בבת אחת!
שאלות ותשובות
איפה אפשר לאחסן את הגלידה?
קיימת אפשרות לאחסן אותה במקפיא, בקופסה סגורה היטב, למשך שבועיים-שלושה. בכל מקרה, אם אתם לא מכינים כמות גבוהה, מומלץ לסיים תוך חמישה ימים, כי היא הכי טעימה ישר אחרי הכנה!
אפשר להכין את הגלידה מראש?
אגב, בהחלט! חלק מהכיף כאן הוא שאתם יכולים להכין אותה מבעוד מועד ולהפתיע את האורחים בתענוג מצנן!
האם יש אפשרות לא להוסיף ממתיקים?
בוודאי! אם אתם מעדיפים טעם טבעי וטרי, אתם יכולים פשוט לשים את הפירות הטריים בנפרד על הגלידה לאחר שהכנתם אותה.
מה אפשר לעשות עם שאריות?
אם הייתה לכם כוס או שתיים של גלידה שנשארה, אפשר לשלב אותה בשייקים או אפילו להקפיא את השאריות ככדורי גלידה לאירוח.
מה עושים אם יש לי פירות קפואים?
אין בעיה! אפשר פשוט להמיס קודם את הפירות הקפואים על חום נמוך, לערבב ולהשתמש בזה כבסיס לגלידה!
האם אפשר לשים פירות אחרים?
בהחלט, כל פרי שאתם אוהבים יכול להתאים! תמצגו את הון בפתרון פירותי, או תעשו ערבוב על פאר יהפוך את זה לאגדי.
האם זה קליל ברמות?
אם תשתמשו ביוגורט עם תכולת שמן מאוד נמוכה, מדובר באוכל שמרגיש טוב בקיץ, ומתמזג עם הגוף שלכם.
איזה סוד יש לגישה למתכון המוצלח?
שילוב בין המרכיבים האיכותיים לבין יצירתיות. אל תהססו לשדרג! הלב שלכם יוביל אתכם לכיוון הנכון.
האם ניתן לשדרג לתוספות מעבר לפירות?
כן! כל תוספת של שוקולד, גלוס, אגוזים יכולים להוסיף את האופי שלכם למנה הזו!
איך הגלידה מגיעה למרקם מושלם?
אם מוסיפים מעט ממרח אגוזים או חמאת שקדים, זה בהחלט יכול לעזור ליצור מרקם קרם ונעים למדי.
זה הזמן שלכם לשתף את המתכון המופלא הזה עם חברים, משפחה או פשוט לתייג מישהו שממש מת על גלידות! עכשיו, כשיש לכם את המתכון הזה, אין שום סיבה שלא תשדרגו את החום בקיץ הקרוב!