גלידה משמנת מתוקה בלי חלב מרוכז
אם יש משהו שיכול לגרום לאנשים לחייך, זהו כדור גלידה משמנת מתוקה, נכון? תארו לעצמכם את הרגע הזה, כאשר אתם אוכלים קונוס גלידה קפוא וטעים, והטעמים המאפשרים לכם להרגיש כאילו אתם על חוף ים אקזוטי! עכשיו נגלה לכם סוד: אפשר להכין גלידה מעלפת בלי להשתמש בחלב מרוכז! לא תאמינו, אבל מדובר במתכון מדהים, ממכר וקל במיוחד. אז קחו מחברת, עיפרון והיו מוכנים להיכנס לעולם של טעמים מרגש!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן קירור: 4 שעות
- רמת קושי: קל מאוד
- מספר מנות: 6-8 כוסות גלידה
הרכיבים הדרושים
לפני שנצא לדרך, נספר לכם על רכיבים מופלאים, שהם לא רק בריאים אלא גם נותנים לגלידה שלנו טעם משגע. כאן אנחנו לא מדברים על חלב מרוכז, אלא על גישה חדשה ואוהבת לרכיבים!
- 300 מ"ל שמן קוקוס מומס
- 400 מ"ל שמנת צמחית או שמנת לא חלבית
- 100 מ"ל סירופ מייפל (או ממתיק אחר אם תרצו)
- 2 כפיות תמצית וניל איכותית
- קורט מלח
- טעמים מעודפים (שוקולד, פירות, קפה או בטעמים אחרים שתבחרו!)
אם אתם בשאיפה לגרסה טבעונית, פשוט השתמשו בשמנת צמחית ובסירופ מייפל. פשוט, נכון? גם עבור אלו שיש להם רגישות ללקטוז, המתכון הזה הוא פתרון מושלם. בריא וטבעי באותו הזמן!
שלבי ההכנה
אחרי שצברנו את כל הרכיבים המרכיבים, הגיע הזמן לתחיל למלא את הכוסות. זה פשוט מרגיש כמו קסם, וחוש הריח שלכם הולך להתאהב!
- ממיסים את שמן הקוקוס על חום נמוך עד שהוא נוזלי.
- בקערה גדולה, מערבבים את השמנת הצמחית עם הסירופ מייפל. תהליך זה ייצור תערובת חלקה.
- יוצרים טעמים: מוסיפים את תמצית הווניל, את מלח, ואת טעמים נוספים שהכנתם מראש.
- שופכים את שמן הקוקוס המומס לתערובת ומערבבים היטב.
- מעבירים את התערובת לכלי סגור, ומניחים במקפיא.
- לאחר 4 שעות, מפשירים מעט לפני ההגשה ואז מגישים בכוסות. ללקק את האצבעות!
זהו, הגלידה מוכנה! אל תשכחו להקפיא את הגלידה לפחות ל-4 שעות כדי שהטעמים יתמזגו ויתגבשו.
תוספות ושדרוגים
כמו כל יצירת אמנות, גם הגלידה הזו יכולה להיות כל מה שאתם רוצים! יש לכם את החופש לשדרג אותה וליצור טעמים מדהימים. הנה כמה רעיונות:
- להוסיף שוקולד מריר קצוץ – אין כמו שוקולד עשיר ללהפוך את הגלידה למעלפת.
- חתיכות פירות קיץ (כמו תותים או אפרסקים) יכולות לשדרג את הגלידה לפינוק של טעמים טבעיים ומשמחים.
- לצקת רוטב שוקולד חם מעל – זה כיף וממריץ את החוויה.
- להקפיא עוגיות קטנות יחד עם הגלידה להפתעת טעם מדהימה.
הדמיון שלכם הוא הגבול! תוכן את הגלידה ברמותיה השונות ושתפו אותנו איך יצא!
שאלות ותשובות
איך כדאי לשמור את הגלידה?
הגלידה נשמרת בצורה טובה במקפיא עד שבועיים, אך כדאי שתשימו לב שהיא עלולה לאבד את הטעם שלה אם תישאר יותר מדי זמן.
האם ניתן להכין את הגלידה בטעמים שונים?
בוודאי! אתם יכולים להתנסות עם תמציות טעם שונות או עם פירות טריים וכל מה שאתם אוהבים.
מה לעשות אם הגלידה קפואה מדי?
אם הגעתם להפתעה וקיבלתם גלידה שמאוד קשה, פשוט השאירו אותה בחוץ כחמש דקות לפני ההגשה.
האם המתכון הזה מתאים לילדים?
כמובן! זוהי גלידה בריאה עם רכיבים טבעיים מדהימים, ילדים ישמחו על גלידה שתכניס בהם אנרגיה לאוכל בריא.
מה ניתן להוסיף כדי שהגלידה תהיה דלה בפחמימות?
ניתן להחליף את הסירופ מייפל בדבר מתוק אחר ללא סוכר או עם ממתיקים כמו סטיביה.
האם ניתן להכין את הגלידה ללא שמן קוקוס?
יש שמנים חלופיים, אבל שמן קוקוס מגיע עם יתרונות בריאותיים רבים והוא מוסיף טעם ייחודי.
במה ניתן להשתמש במקום סירופ מייפל?
אפשר להשתמש בדבש, ממתיקים טבעיים, או אפילו באגבה.
האם ניתן להכין את הגלידה יום מראש?
בהחלט! זהו מתכון מצוין להכנה מראש.
כמה קלוריות יש בכל כדור גלידה?
כדורי גלידה משתנים טבען, אבל מדובר בכ-100-150 קלוריות לכדור.
האם ניתן להקפיא מוצרי חלב לפי אותו מתכון?
כמובן, אפשר לעבור על המתכון ולמתן את השומניות על ידי הוספת מוצרי חלב עם אחוז שומן נמוך.
אם נהנתם מהמתכון המושלם הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים שלכם ברשתות החברתיות ולפנק גם אותם בגלידה מדהימה זו. מי לא אוהב גלידה, במיוחד כאשר היא כל כך קלה ומהירה להכנה?
