ארוחת ערב מושלמת לתינוק בן 10 חודשים – המתכון המדהים שיביא חיוך לכל הורה!
אף פעם לא קל למצוא מתכון שיתאים בדיוק לגיל המתאים, אבל הפעם אנחנו מציעים לכם מתכון שיביא את הטובה מהמאכלים הנכונים – ואין כמו לאכול ארוחת ערב ערב תוך כדי שאתם יודעים שהיא בריאה, טעימה וממתינה לתינוק שלכם! מדובר במאכל שיגרום לתינוק שלכם להתענג על כל ביס ולכם לחייך לכל הערב. אנחנו מבטיחים לכם שזו בהחלט לא תהיה סתם עוד ארוחת ערב, אלא חוויה איטלקית! בואו נצא למסע קולינרי עם מתכון לעוף עם ירקות מאודים ואורז מלא – טעים, בריא ואגדי.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי והגשה
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנה ל: 4 מנות
נתחיל עם התהליך המהיר ששומר על החיים הקטנים שלכם פינוקים בריאים. אין דבר שיכול להשתוות להרגשה של לדעת שהתינוק שלכם אוכל אוכל טוב.
הרכיבים הדרושים
כדי לגרום למנה המעלפת שלנו לעלות על שולחנכם, נצטרך כמה מרכיבים פשוטים ונפלאים שהופכים את כל החוויה להרבה יותר מרשימה:
- 2 חזה עוףיים, חתוכים לקוביות בגובה של 2 ס"מ
- 2 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות
- 1 גזר גדול, קלוף וחתוך לקוביות
- זוקיני קטן, חתוך לקוביות
- 1/2 כוס אורז מלא, שטוף
- 2 כוסות מים
- 1 כף שמן זית
- מלח לפי הטעם (לשימוש ברמת המתינות)
- קמצוץ כורכום לתוספת צבע ונוגדי חמצון
באופן כללי, ניתן לבחור במרכיבים שונים לצורך הכנת המנה. בשעה שאנחנו משתמשים כאן בתפוחי אדמה וגזר, אפשר בהחלט להוסיף קישוא, פטריות או חצילים. כל ירק יכול להוסיף טעם ייחודי ולהתאמה אישית.
שלבי ההכנה
עכשיו כשהחומרים מוכנים, בואו נצלול לתהליכי ההכנה שיבהירו אותנו אל המנה המרגשת הזו:
- בסיר גדול, מחממים את שמן הזית על חום בינוני.
- מוסיפים את קוביות העוף ומטגנים עד שהן משחימות קלות.
- בשלב זה, מוסיפים את תפוחי האדמה והגזר, ומערבבים היטב.
- לאחר כ-5 דקות, מוסיפים את הזוקיני ומערבבים.
- מוסיפים את האורז והמים לתוך הסיר ונוספים גם מלח וכורכום.
- מגיעים לרתיחה, מכסים ומבשלים על חום נמוך כ-20 דקות עד שהאורז סופג את הנוזלים.
- במידה שצריך, ניתן להוסיף עוד מים במהלך הבישול.
- לאחר שהאורז רך והעוף במצב נימוח ונשקף, מכבים את האש.
- מניחים למנה להתקרר מספר דקות לפני שמספקים אותה לתינוק.
לאחר שסיימנו עם התהליך, הגיע הזמן לשאול את השאלה המתחייבת – איך לשדרג את המנה הזו?
תוספות ושדרוגים אפשריים
אין גבול לדמיון כשמדובר בתוספות אפשריות! כך שאם אתם מחפשים דרכים לשדרג את הארוחה, הנה כמה רעיונות:
- אפשר להוסיף פטרוזיליה קצוצה מעל המנה למראה ירוק ורענן.
- למי שמעוניין להגביר את הטעם, ניתן לנסות טוויסט עם תבלינים כמו פפריקה, כמון או רוזמרין.
- לגרסה טבעונית, פשוט החליפו את העוף בעדשים מבושלות או טופו ולצמצם את הבישול המתאים.
- אם תרצו להפוך את המנה לחגיגית יותר, הגישו לצד סלסה עגבניות מרעננת.
נראה שזהו המועד השלישי שבו אתם מתכוננים לשלב נוסף – השאלות והתשובות!
שאלות ותשובות
מה לעשות אם התינוק לא אוהב את הטעם של העוף?
מומלץ לנסות לשדרגו עם תבלינים נוספים, או להגיש לו את הירקות בצורה מובחנת כדי שהעוף לא יקח את כל התשומת הלב.
האם אפשר לאכול את המנה הזו גם בגילאים אחרים?
בהחלט! מדובר במנה עשירה בויטמינים שיכולה להתאים לכל ילד, החל מגיל של שנה והלאה.
כיצד ניתן להקפיא מנה זו?
תכינו את המנה, תקררו אותה היטב ולאחר מכן הכניסו לאריזות יציבות ואטומות. ניתן להקפיא עד שלושה חודשים.
מה לעשות אם העוף מתייבש בבישול?
השתדלו לא לבשל מידי על חום גבוה. אפשר להוסיף מים חמים להרתחה להחזיר רכות בבישול.
האם ניתן להחליף את האורז בחלבון?
במידה ואתם מעוניינים בחלופה, אתם יכולים להשתמש באורז עגלי או באורז מצרי לאוכלים חדשים.
כמה זמן ניתן לשמור את המנה במקרר?
המנה הזו יכולה להחזיק עד שלושה ימים במקרר אם היא מאוחסנת כמו שצריך בכלי סגור.
מה לעשות אם התינוק לא מעוניין באורז?
אפשר פשוט להחליף את האורז בתפו""ח מוקרם או כל מיני דייסות בריאות שיתאימו.
איך יודעים אם התבשיל מבושל מספיק?
מומלץ לבדוק את הרכות של העוף והירקות, אם הם רכים ולא מחוספסים כלל.
האם ישנן גרסאות ללא גלוטן?
בהחלט! פשוט החליפו את האורז בכל דגן יכול להתאים, כמו קינואה או פסטה של טף.
מה אני יכול להוסיף למנה כדי להשיג טעמים מעניינים?
הוספת קומפוט של תפוחים או רסק פירות נוספים, תיגביר את החוויה למעמד הכללי!
לסיום, אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם חבריכם ברשתות החברתיות. הארוחה המעלפת הזו יכולה להציג לבני משפחה ולחברים את הדרכים הבריאות והטעימות להאכיל את הקטנטנים שלהם!
