אינסטנט פודינג וניל ללא סוכר
ברגע שמזכירים את המילים "אינסטנט פודינג", עולות תמונות של קינוחים מדהימים ועסיסיים, כאלה שמחממים את הלב ואת הבטן. אבל מה אם נגלה לכם שניתן להכין את הפודינג המושלם הזה גם בלי חתיכת סוכר אחת? בשוק היום קיימות חלופות רבות שמאפשרות לנו ליהנות מטעמים מתוקים מבלי להכביד על הבריאות שלנו. אז הכינו את עצמכם לפינוק מעלף, שלא רק יגרום לכם ללקק את האצבעות אלא גם יראה משגע על שולחן הקינוחים שלכם!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות זה מספיק
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4-5 מנות
הרכיבים הדרושים
המתכון שלנו ל"אינסטנט פודינג וניל ללא סוכר" טומן בחובו כמה מרכיבים פשוטים, שמלבד היותם בריאים, גם מוסיפים למנה טעמים מהממים. לפניכם רשימת הרכיבים:
- 500 מ"ל חלב (אפשר חלב דל שומן או חלב צמחי כמו חלב שקדים)
- 40 גרם אבקת אינסטנט פודינג בטעם וניל
- 2-3 כפות סוכר חלופי (כמו סטיביה או סוכר קוקוס)
- 1 כפית תמצית וניל איכותית
- קמצוץ מלח
- שוקולד מריר קצוץ (אפשרות לקישוט)
- מקלות קינמון (לא חובה, אבל מוסיף טוויסט מדהים)
אם בא לכם לשדרג את המתכון הזה, אפשר לשלב גם פירות כמו תותים או בננות לקישוט או כתוספת למנה. שימו לב, התוספות לא רק שהן משגעות, אלא גם מוסיפות ערכים תזונתיים! אתם תראו, כאשר תגישו את המנה הזו, אף אחד לא ידע שהיא ללא סוכר.
שלבי ההכנה
כעת הגיע הזמן לעבור לעבודה! להתחיל להכין את הפודינג המאוד טעים הזה:
- שמים את החלב בסיר קטן ומחממים על חום בינוני.
- כאשר החלב מתחמם (לא רותח), מוסיפים את אבקת הפודינג תוך ערבוב מתמיד.
- מוסיפים את הסוכר החלופי ותמצית הווניל ומערבבים הכול יחד עד שמתקבלת תערובת חלקה.
- מוסיפים קמצוץ מלח, שיגביר את הטעמים.
- ממשיכים לערבב על אש נמוכה עד שהתערובת מתעבה – זה לוקח כ-3-5 דקות.
- מעבירים את הפודינג לכלי הגשה ומניחים במקרר למספר שעות להתייצבות.
- לפני ההגשה, מפזרים מעל הקינוח שוקולד מריר קצוץ ו/או פרי אהוב.
וזהו! עכשיו יש לכם פודינג שכולו אהבה ובריאות. אני ממליץ לכם להמתין עד שהפודינג יתקשה לפני ההגשה, זה פשוט יוטב על הטעם.
מרכיבים חלופיים
חשוב לי לציין שניתן לשחק עם המרכיבים לפי הצרכים וההעדפות שלכם. למשל, אם אתם טבעוניים, חלב שקדים או חלב קוקוס עשויים להיות בחירות מצוינות. לא אכפת לכם שהפודינג יהיה דל פחמימות? ניתן לשים גם אבקת שקדים במקום סוכר או להוסיף סוויטנר אחר. רק אל תשכחו, זה לא משנה באיזו גרסה תבחרו, טעמים משגעים ימתינו לכם!
שדרוגים ותוספות
אם אתם סקרנים לגבי שדרוגים למתכון, תנו לדמיון שלכם להשתולל! אפשר לחמם את הפודינג עם קמצוץ קינמון, או לבחור ביצים עם שוקולד לבן. ובכן, אם אתם ממש רוצים למרוח את הקינוח הזה על שכבת עוגה אפויה, למה לא? Инстنت Пуддин может стать основой для глазури – это ограбление всех любимцев!
שאלות ותשובות
איך הפודינג הזה משתווה לפודינג רגיל?
הפודינג שלנו ללא סוכר מציע טעמים עשירים ומרגשים בדיוק כמו פודינג רגיל, מבלי להוסיף קלוריות מיותרות. אתם תופתעו לדעת שהטעם כה מדהים, שלא תחמיצו את הסוכר!
האם אפשר להשתמש בשוקולד חלב?
בטח! שוקולד חלב יוסיף מתיקות מדהימה לפודינג שלכם. רק זכרו שזה יכניס קצת יותר קלוריות.
כמה זמן הפודינג מחזיק במקרר?
הפודינג יכול לשמור על freshness עד חמישה ימים במקרר, העושות ממנו מנה מושלמת לארוחות קיץ!
אפשר להכין את הפודינג הזה לפני אירוע?
בוודאי! זהו אחד הקינוחים שאפשר להכין יום או יומיים לפני האירוע ולהרגיש חופשיים לחלוטין!
האם יש לכם גרסה ללא לקטוז?
כמובן! פשוט השתמשו בחלב צמחי כמו חלב שקדים או חלב קוקוס.
האם עדיף להשתמש באבקת סוכר חלופית?
אבקת סוכר מציעה מרקם חלק וטעים. אך כל סוכר חלופי שאתם אוהבים יעשה את העבודה!
אם אני רוצה להגביר את הטעם, מה לעשות?
אתם יכולים להוסיף קמצוץ של קליפת לימון לתערובת או אפילו כמה טיפות של ריבת פטל!
האם ניתן להוסיף גם גרגרים כמזון עליון?
כמובן! תוספת של דובדבנים תתפוס את העין ותשדרג את כל החוויה.
האם יש איור של המנה?
למרבה הצער, איננו מצהירים על ממדי האיור, אך אני בטוח שתוכלו לדמיין את הקסם על צלחת בהצלחה!
האם יש צורך להכין את הפודינג כאשר משתמשים בחלב צמחי?
נכון! כל חלב יוסיף טעמים שמאוד מתאימים לאווירה מרעננת ומושלמת!
עכשיו, אחרי כל המידע הזה, אנחנו ממליצים לכם לא רק לנסות את המתכון הזה, אלא גם לשתף אותו עם חברים, משפחה ואפילו ברשתות החברתיות. תנו לכולם לדעת כמה האינסטנט פודינג הזה פשוט מדהים, ממכר ואגדי! תהנו מהכנתו!
