אינסטנט פודינג וניל ללא גלוטן – מתכון קל ומהיר

אינסטנט פודינג וניל ללא גלוטן – טעים, פשוט ומעלף

כולנו מכירים את אותם רגעים שבהם אנחנו פתאום מרגישים את הצורך בטעימה מתוקה. אז מה אם אני אגיד לכם שהאינסטנט פודינג הזה הוא כל מה שאתם צריכים? הוא מדהים בנוחות ההכנה שלו, ומתאים בדיוק למי שמעוניין למלא את הקערה בטעמים מתוקים בלי לטרוח יותר מדי. ההכנה שלו יכולה להיות מהירה, זמינה, וכמובן – ממכרת! מתכון האינסטנט פודינג הזה הוא פחות או יותר כל מה שחלמתם עליו: קל, טעים ובריא, ואם זה לא מספיק, הוא גם ללא גלוטן! אז בואו נתחיל!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את האינסטנט פודינג הבלתי נשכח הזה, אנחנו זקוקים למספר רכיבים פשוטים שכולם משיגים בכל סופר. כל רכיב פה הוא כמו חבר טוב שמבצע את תפקידו בצורה מושלמת. ויש גם חדשות טובות – בשביל מי מכם שיש בעיות עם גלוטן, המתכון הזה נוצר בדיוק עבורכם!

• 500 מ"ל חלב (אפשר גם חלב צמחי כמו חלב שקדים או סויה)
• 1 שקית אינסטנט פודינג עם טעם וניל
• 2-3 כפות סוכר – לפי הטעם
• 1 כפית תמצית וניל (לא חובה, אבל אז זה עוד יותר משגע)
• קצפת לקישוט (אופציונלי)

שלבי ההכנה

השלבים לא יכולים להיות יותר פשוטים! אנחנו נלך שלב אחרי שלב, כאילו אנחנו בחדר כושר של המתכונים. הקדישו כמה דקות וראו איך הפודינג עובר שינוי מדהים.

1. שש-שש, שמים את החלב בסיר קטן ומביאים לרתיחה קלה על חום בינוני.
2. בעזרת מקציף, מוסיפים את שקית האינסטנט פודינג ומערבבים היטב.
3. כשהחומר מתייצב, מוסיפים את הסוכר ותמצית הווניל (אם החלטתם להשתמש).
4. ממשיכים לערבב אותם יחד לקונסיסטנציה רצויה.
5. מעבירים את הפודינג לכלי מתאים ומקשטים עם קצפת אם רוצים.
6. מכניסים למקרר למשך חצי שעה כדי שהוא יתייצב.
7. ולבסוף – ללקק את האצבעות לפני שאתם משרתים!

גרסאות שונות

יש לכם מן הרגשה שאתם רוצים לגוון? כדי לשדרג את המתכון המושלם הזה, אפשר לשדרגו במגוון דרכים:

• אפשר להמיר את החלב לחלב קוקוס, והפודינג יצא עם טעם אגדי של קוקוס.
• אפשר להוסיף חתיכות פירות כמו בננות או תותים, והפודינג יהפוך למרענן.
• להוסיף שוקולד מרוסק או שוקולד צ׳יפס למי שאוהב טעמים עשירים.

שאלות ותשובות

האם ניתן להכין את המתכון הזה ללא סוכר?
בהחלט! אפשר להשתמש בדבר מתוק כמו סוכרזית או ממתיקים טבעיים אחרים. רק חשוב לבדוק את הכמות כדי לא לפגוע בטעם.

כמה זמן אפשר לשמור את הפודינג במקרר?
הפודינג טוב במשך 3-4 ימים במקרר. אני ממליץ לא להשאיר אותו יותר מזה כיוון שהוא עשוי לאבד מהטעים שלו.

האם הפודינג הזה בריא?
אם תשתמשו בחלב צמחי ובסוכר מועט, בהחלט ניתן לומר שהפודינג הזה הוא בריא ביותר, מלא בטעמים ונעים לאכילה.

אפשר להכין את הפודינג גם עם חלב עיזים?
כן! חלב עיזים מוסיף טעם שונה ומיוחד מאוד.

כמה זמן צריך להקפיא את הפודינג אם רוצים פודינג קפוא?
לפי הניסיון שלי, 1-2 שעות במקפיא והפודינג מקבל מרקם שונה.

האם ניתן להחליף את הווניל ברכיב אחר?
בוודאי! אפשר להשתמש במתיקות כמו קקאו לשוקולדים, ואפשר להוסיף תמציות אחר כמו שקד.

האם המתכון הזה מתאים לילדים?
בהחלט! הילדים בדרך כלל אוהבים את הפודינג הזה, והוא בריא מאוד אם לא מוסיפים יותר מדי סוכר.

איך ניתן לקשט את הפודינג בצורה מושגת?
אפשר לקשט עם פרוסות פירות, אגוזים, או לצקת עוד קצפת.

מה הכמות המומלצת לארוחה?
לגמרי עדיף על פי התיאבון שלכם, אך בדרך כלל כוס אחת לכל ילד או מבוגר היא כמות סבירה.

האם יש צורך להרתיח את החלב לפני ההכנה?
כן, חימום החלב נותן לפודינג טקסטורה נימוחה ואוורירית, וזה חשוב ביותר להצלחה של המתכון!

אל תחשבו פעמיים! בבקשה שתפו את המתכון המהמם הזה עם חברים ובני משפחה שלכם. תסכימו איתי שזה חסר ערך לשמור מתכון כזה אדיר רק לעצמכם? בקיצור – ללקק את האצבעות ולהנות עד הסוף!