איך להכין כדורי שוקולד מתכון בסיסי בקלות

כדורי שוקולד מדהימים וממכרים

אין כמו כדורי שוקולד הבייתיים הללו. כשאנחנו מדברים על קינוחים, קשה להתעלם מהממתק הזה. מתכון כדורי שוקולד קלאסי הוא הוא אחד מהמתכונים האגדים שכולם אוהבים להגיש בכל אירוע – מברביקיו אצל החבר'ה, דרך חגים משפחתיים ועד פגישות עבודה. כשמתחשק פינוק מתוק, כדורי שוקולד עושים את העבודה. והתוצאה? כדורים עגולים, רכים ונמסים בפה, שבטוח יגרמו לכם ללקק את האצבעות! אז למה אתם מחכים? בואו נכין יחד את הכדורים המושלמים!

זמן הכנה, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: כחצי שעה
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: כ-20 כדורים

הרכיבים הדרושים

אז מה עלינו להכין? המתכון הזה קל ופשוט, והרכיבים שמצורפים כאן הם אהובים על כולם. בואו נסתכל על מה שנצטרך:

• 200 גרם ביסקוויטים או פרורי עוגיות
• 100 גרם שוקולד מריר איכותי (או חלב, למי שאוהב מתוק יותר)
• 150 מ"ל שמנת מתוקה
• 50 גרם חמאה, מומסת
• 50 גרם קוקוס (לציפוי – לפי רצונכם)
• 2 כפות קקאו (אם רוצים טעם שוקולדי נוסף)
• סוכר ואגוזים קצוצים (לא חובה, אבל מוסיפים טעם לחוויה)

שלבי ההכנה

כעת, אחרי שסיכמנו את המרכיבים, בואו נתחיל להכין את הכדורים. בשיטה המתוארת כאן, אנו ניצור מתכון כדורי שוקולד שהוא לא רק טעים, אלא גם מהנה להכנה. הארגון הוא סוד ההצלחה!

1. ממיסים את השוקולד והחמאה במיקרוגל או באמבט מימן.
2. מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבבים היטב.
3. בכלי נפרד, מפוררים את הביסקוויטים לקמח גס.
4. מאחדים את הביסקויטים עם תערובת השוקולד ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
5. אם רוצים, אפשר להוסיף סוכר ואגוזים קצוצים לשדרוג.
6. יוצרים את כדורי השוקולד בגודל של כף.
7. מצפים את הכדורים בקוקוס או בקקאו, בהתאם לטעם האישי.
8. מניחים את הכדורים על תבנית עם נייר אפייה ומעבירים למקפיא לשעה.
9. מצפינים את הכדורים בקופסה אטומה, ומחכים למעם שיתמוסס בפה.

אז אחרי שהכנתם את הכדורים הללו, אתם בהחלט יכולים להתגאות בעצמכם. זאת יצירה שיכולה למלא את הבית בריחות עונג ובחוויות מתוקות.

אולי תרצו גרסה טבעונית של כדורי השוקולד? פשוט החליפו את השמנת המתוקה בחלב שקדים או קוקוס והשוקולד המריר שימו שוקולד ללא חלב.

שדרוגים ותוספות אפשריות

כדורי השוקולד שלנו הם בסיס מצוין לשלל שדרוגים. אתם יכולים לנסות להוסיף לתערובת שוקולדים או פירות יבשים אחרים. לשדרוג גדול יותר, אנו מציעים לשים בתוכם פירות כגון תמרים או צימוקים – זה מוסיף עניין נוסף למנה.

למותגים שונים של שוקולד יש טעמים שונים, כך שאפשר לשחק בהרכבות שונות. שוקולד לנדו, מרציפן או שוקולד בן עשרים – כל אחד מהם ייתן עונג נוסף.

שאלות ותשובות

מהי הדרך הטובה ביותר לשמור על כדורי השוקולד?
שמרו את הכדורים בקופסה אטומה במקפיא, כך הם יישמרו למשך כמה שבועות.

האם אפשר להכין את הכדורים עם שוקולד חלב?
כן! זה מאוד תלוי בטבע הטעמים שלכם. שוקולד חלב הופך אותם למתוקים יותר.

מה אם אין לי קוקוס לציפוי?
אין בעיה! אפשר לצפות את הכדורים בקקאו או באגוזים קצוצים.

האם ניתן לעשות את המתכון ללא גלוטן?
כמובן! פשוט השתמשו בביסקוויטים ללא גלוטן, והכדורים יהיו כשרים לכל הדעות.

באיזה סוג שוקולד מומלץ להשתמש?
שוקולד מריר איכותי מוסיף טעם עמוק, אבל שוקולד חלב גם מצוין עבור אוהבי המתוק.

כתבת על קקאו – האם אפשרי לשים שוקולד קקאו שונה?
כן, אבל תוודאו שאתם מתאימים את כמות הסוכר לקקאו. חוויה מדהימה מחכה לכם!

כיצד ניתן לשדרג את הכדורים בצורה יצירתית?
שקלו להוסיף תבלינים כמו קינמון או וניל לקבלת גוון חדש.

מהי התוספת המומלצת?
אפשר להוסיף אגוזי לוז קצוצים או צימוקים. אם אתם רוצים משהו יותר קלאסי – יין אדום יוסיף עשירות.

האם ניתן להפוך את המתכון לדל קלוריות?
בהחלט! שימוש בשוקולד חצי-מתוק ובשומן מופחת יכולים להפחית את הקלוריות.

למה כדורי שוקולד נקראים כך?
כיוון שהמראה שלהם הדומה לכדורים מדבר בעד עצמו. השוקולד והמרכיבים מתחברים בצורה מושלמת.

אז אם אחרי כל זה לא התלהבתם להכין את הכדורים האלו, אני לא יודעת מה יגרום לכם לרצות לעמוד במטבח. שתפו את המתכוןץ תנו לכל חבריכם לגלות את טעם השוקולד המופלא הזה, ואנחנו עוד נקווה שמישהו יכין לנו כדור או שניים!