עוגת תפוחים עם קמח כוסמין שתשנה לכם את המתכון

עוגת תפוחים עם קמח כוסמין – מתכון אגדי ופשוט להכנה

עוגת תפוחים היא אחד מהקלאסיקות שאלו מתכונים שאף אחד לא עומד בפניהם. ואה, מתי בפעם האחרונה ניסיתם עוגת תפוחים שמשלבת בתוכה קמח כוסמין? מדובר בשדרוג מדהים. המומלץ ביותר לכל חובב מתוקים, שמוסיף גם מעט בריאות לעוגה המושלמת הזו. בכל ביס, אתם לא רק טועמים, אלא גם מרגישים את האהבה שהשקעתם בה.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי, ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 45 דקות
• רמת קושי: בינוני
• מספר מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת מגיע הזמן להכיר את רכיבי העוגה המדהימה הזו. בעזרת התערובת המושלמת של קמח כוסמין, נוצרה כאן עוגה גבוהה, אוורירית ומעלפת. הנה מה שנצטרך:

• 4 תפוחים בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות
• 200 גרם סוכר חום
• 200 גרם קמח כוסמין
• 100 מ"ל שמן קנולה
• 100 מ"ל חלב (אפשר גם חלב שקדים או חלב קוקוס למי שמעוניין בגרסה טבעונית)
• 3 ביצים
• 1 כפית קינמון
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה (כ-10 גרם)
• חצי כפית מלח

לאלו מכם שאוהבים לגוון, רצוי להזכיר שניתן להוסיף זירעוני שומשום מעל העוגה או לשלב פירות נוספים כמו אגסים או דובדבנים. חוויה מרעננת במיוחד!

שלבי ההכנה

הגיע הזמן לנעול את המApron, ובואו נצא למסע הכנת עוגת התפוחים הייחודית הזו.

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מקציפים את הביצים עם הסוכר החום עד שמתקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
3. מוסיפים את השמן והחלב ומערבבים היטב.
4. בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח כוסמין, קינמון, אבקת סודה לשתייה ומלח.
5. מניחים את רכיבי הקמח בתערובת הנוזלית ומערבבים עד שהכל מתאחד.
6. בוחרים הקוביות תפוחים ומוסיפים לתערובת. מערבבים בעדינות על מנת לשמור על קוביות תפוחים שלמות.
7. שמים את התערובת בתבנית עוגה המשומנת מראש.
8. מכניסים לתנור ואופים כ-45 דקות או עד שהעוגה זהובה ומוכן לעבור את מבחן הקיסם.

העוגה המושלמת הזו תוצג בפניכם, ותשאיר אותנו עם לדמיין את הטריות והניחוחות שמחכים לנו!

תוספות ושדרוגים אפשריים

עוגת תפוחים הזו היא כמו לוח טניס – ניתן להוסיף שלל סוגי תוספות לפי טעמכם. אם אתם רוצים ללכת על תוספות קראנצ'יות, שקדים קלויים או אגוזי פקאן קצוצים יכולים להוסיף טקסטורה נהדרת. אם תעדיפו מתיקות נוספת, שוקולד מריר קצוץ יכול להיות ממש משגע. שימו לב גם לשדרוג מלהיב – רוטב קרם קוקוס מעל. הכינה הזו יכולה לערוך פלאים ולא תצטערו.

שאלות ותשובות

מה הופך את קמח הכוסמין לבריא יותר מקמח חיטה רגיל?
קמח הכוסמין מכיל יותר חלבון, סיבים תזונתיים ומינרלים, מה שהופך אותו לבריא יותר. הוא גם דל יותר בגלוטן, כך שאנשים מסוימים ימצאו אותו קל יותר לעיכול.

האם אפשר להחליף את הסוכר החום בסוכר רגיל?
כמובן! סוכר חום מוסיף טעם קל של טופי, אבל סוכר רגיל יעשה את העבודה באותה המידה.

מה לעשות אם העוגה לא מתייצבת?
ייתכן שהייתה בעיה במעמד ההקצפה או שהכנתם אותה יותר מדי בצפיפות בתנור. תמיד תוודאו שהחומרים מתאחדים היטב!

מה ניתן לשים במקום החלב?
אפשר להשתמש בחלב שקדים, חלב קוקוס או מים.

האם ניתן להכין את העוגה ללא ביצים?
בוודאי, תוכלו להחליף את הביצים ב-יוגורט טבעי או באגסים מרוסקים.

מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן את העוגה?
שמרו את העוגה בקופסה סגורה במקרר, כך היא תישאר רעננה.

האם ניתן להקפיא את העוגה?
בהחלט! ניתן להקפיא אותה ולחמם לאחר מכן, זה לא יאבד מהטעם שלה.

כמה זמן העוגה מחזיקה במקרר?
העוגה תשמור על רעננותה בין חמישה לשבעה ימים במקרר.

האם אפשר להכין את העוגה במיקומו?
כן, אתם יכולים לערבב הכל בקערה גדולה ולהעביר לתבנית לשיא זה פשטות באהבה למאפה!

למה כדאי לי להכין עוגת תפוחים עם קמח כוסמין?
כי אתם הולכים להתענג על טעמים מדהימים, ולהרוויח טעם של סבתא בקלאסיק סופר-זמנתי!

העוגה המדהימה הזו לא רק שהיא ממכרת, אלא גם קלה להכנה, עם טעמים נהדרים לארוחה מלאה במאפים. אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות כדי שכולם יוכלו לנסות את העוגה המשגעת הזו!