עוגת פרג בחושה בלי קוקוס שתטריף אתכם

עוגת פרג בחושה בלי קוקוס

אין כמו להיכנס למטבח ולהריח את הריחות המדהימים של עוגה שמת baking בתנור. עוגת פרג זו היא נוסטלגית במיוחד. הזהב הזה, שמזכיר לנו סבתות אוהבות, עושה לערב שלנו את כל ההבדל. העוגה הזאת כל כך מושלמת, שהיא פשוט נמסה בפה ומזמינה אתכם ללקק את האצבעות! כולם ישאלו אתכם מה הסוד שלכם, וכשאתם תגידו להם שזה כל כך קל, הם פשוט לא יאמינו!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפייה: 30 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספיק ל: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שמתחילים, בואו נדבר קצת על המרכיבים. חשוב להקפיד על רכיבים איכותיים. הם הופכים את העוגה למדהימה באמת. אחרי שנים של הניסיון שלי, אני ממליץ לשים דגש על מרכיבים טריים. בכל פעם שאני מכין את העוגה הזאת, אני עדין מרגיש את ההתרגשות, כאילו זאת הפעם הראשונה שלי!

• 1.5 כוסות קמח חיטה (או קמח תפו”א לגרסה ללא גלוטן)
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס פרג טחון
• 3 ביצים
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1/2 כוס מים רותחים
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה
• 1 שקית סוכר ואניל
• קמצוץ מלח

שלבי ההכנה

לאחר שגייסנו את כל החומרים, אפשר להתקדם לשלבי ההכנה. זה החלק הכיפי שבו נתחיל לעבוד ולהתנסות. העוגה הזאת מתאימה לכל מצב רוח. תמונה שלה במרכז השולחן תגרום לכולם לחייך!

1. לחמם את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ולהכין תבנית עוגה באורך 20 ס"מ עם נייר אפייה.
2. בקערה גדולה, לערבב את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת מתבהרת והופכת לקציפתית.
3. להוסיף לתערובת את השמן ולערבב היטב.
4. בקערה נפרדת, לערבב את החומרים היבשים: קמח, פרג, סודה לשתייה ומלח.
5. להוסיף את החומרים היבשים לתערובת הביצים ולערבב, תוך הוספת המים הרותחים בהדרגה.
6. לשפוך את התערובת לתבנית ואחיד את פני השטח.
7. לאפות בתנור במשך 30 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש ממרכז העוגה.
8. לצנן את העוגה לפני החיתוך.

תוספות ושדרוגים אפשריים

העוגה הזו יכולה להיות מרהיבה וכך נוצרת בריאה אמנתית. אפשר להוסיף חמאת שקדים מעל או למלא אותה בקצפת! תרצו לנסות משהו יותר פרוע? הוסיפו חתיכות שוקולד מריר לתערובת. זה מוסיף קוביית שוקולד נמסה עם כל ביס. וישנם גם מגוון פירות היער של קיץ שאפשר לשים מעל.

שאלות ותשובות

מה אם אני רוצה להכין עוגה ללא גלוטן?
בהחלט אפשר להכין את העוגה הזו עם קמח תפו”א או קמח שקדים. השינויים במרקם עשויים להיות קטנים, אבל תוצאה תישאר באותה רמה מדהימה.

האם אפשר להשתמש בפרג טחון טרי?
אם אתם יכולים למצוא פרג טחון טרי, אתם מתקדמים צעד נוסף לעבר עוגה אגדי. זה ייתן טעם אף יותר מעולה!

אפשר להכין את העוגה בלי סוכר?
כן! אפשר להשתמש בממתיקים טבעיים כמו סוכר קוקוס או מכתשי! זה ייתן לעוגה טעם ייחודי.

האם אפשר לשמור את העוגה במקפיא?
בהחלט! אפשר לשמור את העוגה במקפיא למספר חודשים. דאגו לעטוף אותה היטב בניילון נצמד.

כמה זמן אחרי האפייה אפשר לחתוך את העוגה?
חכו לפחות 30 דקות לאחר האפייה, כשהעוגה מתקררת, לפני שאתם חותכים אותה.

האם חייבים לשים סוכר ואניל?
סוכר ואניל מוסיף לעוגה טעם אוטנטי. אבל אם אין לכם, אפשר פשוט להשאיר אותו בחוץ.

האם אפשר להכין את העוגה בתבנית שונה?
כמובן, תוכלו להשתמש בתבניות שונות כמו אינגליש קייק, בתנאי שתשמרו על זמני האפייה בהתאם.

באיזה טמפרטורה יש לאפות?
להפעיל את התנור על 180 מעלות צלזיוס זה בהחלט המומלץ.

האם אפשר להוסיף אגוזים או פירות?
כמובן! אגוזי לוז קצוצים או פירות טריים יכולים לשדרג את העוגה ולהפוך אותה למרעננת יותר.

מתי העוגה הכי טעימה?
העוגה טעימה ביותר אתמול, היום ומחר. אבל המלצה שלי? תשתדלו להניח לה להתקרר לפני שאתם נוגסים. הטעמים מתעדנים הרבה יותר!

אז, אחרי שסיימתם להתנסות במתכון הזה, רק דבר אחד נמצא בראש שלכם – לשתף את המתכון הזה בעזרת החברים שלכם! אתם לא יודעים כמה הם ישמחו לדעת על העוגה המדהימה הזאת. קדימה, שתפו ברשתות החברתיות ותנו לעולם לגלות את מה שהכנתם בכישרון כה גבוה!