"`html
עוגת סולת מהירה ומפנקת – המתכון המושלם!
בואו נדבר על מתכון שכולם מדברים עליו. מדובר בעוגת סולת שמתבשלת בכיף ובמהירות של 10 דקות בלבד! מדובר בעוגה מדהימה שהיא ממכרת ומעלף, שתעשה לכם וואוו בכל ביס. איך זה יכול להיות כל כך פשוט, אתם שואלים? אז כדאי שתמשיכו לקרוא, כי אנחנו הולכים לספר לכם על מתכון שעובר מדור לדור, כמו של סבתא, אבל עם טוויסט מודרני.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: עד 8 מנות
עוגת הסולת הזו היא כל מה שאתם רציתם: היא אוורירית, נימוחה, והכי טעים שיש. ועוד יתרון – אין כמעט תהליכים מסובכים שיפריעו לנו, רק טכניקות פשוטות ותוצאה אגדה!
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגה המושלמת הזו, תזדקקו למעט רכיבים, אבל כל אחד מהם חשוב כדי להגיע לתוצאה המעלפת שאתם מחפשים:
- 200 גרם סולת
- 200 גרם סוכר
- 500 מ"ל חלב (אפשר גם חלב שקדים לגרסה טבעונית)
- 100 מ"ל שמן (אפשר שמן קוקוס עבור טעם אגדי)
- 100 גרם שקדים טחונים (לא חובה, אבל מוסיף הרבה)
- 2 ביצים
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה (בערך 10 גרם)
- 1 כפית תמצית וניל
- קורט מלח
רוצים לשדרג עוד יותר? אפשר להוסיף צימוקים, אגוזים או אפילו פרי קיץ כמו פטל או תותים. פשוט מדהים!
שלבי ההכנה
עכשיו כשסיימנו עם רכיבי העוגה, בואו נעבור לשלבים הבאים:
- חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה בינונית, מערבבים את הסולת, הסוכר והמלח.
- מוסיפים את החלב והמשיכו לערבב עד שהתערובת מתאחדת.
- מוסיפים את השמן, הביצים ותמצית הווניל וערבבו שוב עד שהחומרים מתאחדים.
- סוחטים את אבקת הסודה לשתייה ומערבבים שוב.
- אם רוצים, מוסיפים את השקדים הטחונים וצימוקים ומערבבים בעדינות.
- שמים את התערובת בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- מכניסים לתנור ואופים במשך 30-35 דקות או עד שהעוגה מזהיבה.
- מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לטמפ' החדר.
- לאחר שהתקררה, חותכים למשולשים ומקשטים באבקת סוכר או עם רוטב שוקולד.
וזהו! איזה סיפור מרגש! אנחנו מריחים את הריחות הנפלאים של העוגה ומתמכרים לכל מנה ולכל ביס שאתם אוכלים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כשמדברים על שדרוגים לעוגת הסולת הזו, האפשרויות כמעט אינסופיות. אתם יכולים לשדרג את העוגה עם גנאש שוקולד שנשאר לכם מהחג, או להכין רוטב תותים פשוט על ידי טחינת תותים עם סוכר.
כמו כן, אפשר להוסיף קקאו לתוך התערובת לקבלת עוגת סולת עם שוקולד שיהיה פשוט משגע. אם אתם אוהבים טעמים ארומטיים, נסו גם להוסיף קינמון או מוסקט לתוך התערובת – זה יכול לשדרג את החוויה.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את העוגה הזאת ללא ביצים?
כן, אפשר להשתמש בחצי בננה מעוכה או בתחליף ביצים קנוי כדי שהעוגה תישאר נימוחה ואוורירית.
האם ניתן להקפיא את העוגה?
בהחלט! עוגת סולת מתקפאת טוב מאוד. כאשר תרצו לנעול אותה, חותכים למשולשים והקפיאים בשקית אטומה.
מה עושים אם אין לי סולת?
אפשר להשתמש בקמח תפו”א במקום סולת – התוצאה היא עוגה מאוד דומה ונימוחה.
איך מקשטים את העוגה?
אבקת סוכר, פירות יער או רוטב שוקולד יכולים להעניק רעיון מדהים לקישוט.
מה זמן האחסון של העוגה?
עוגת סולת נשמרת במקפיא עד חודש, ובמקרר היא תחזיק מעמד כ-4-5 ימים.
האם יש אפשרות להכין עוגה דלה בפחמימות?
אכן, אפשר להחליף את הסולת בקמח שקדים ולהשתמש בחלב קוקוס.
מה היתרון של חלב שקדים?
חלב שקדים הוא דל קלוריות מאוד ובריא, הוא נושא טעם אגדי!
אילו תוספות אחרות אפשר לשים בעוגה?
צימוקים, אגוזי לוז קצוצים ורבעי אבוקדו יכולים להוסיף טעמים שונים ומרעננים.
האם העוגה מתאימה לילדים?
בהחלט! היא בריאה יחסית ומומלצת מאוד לילדים – תבחרו להם תוספות שהם אוהבים!
בסופו של דבר, עוגת הסולת הזו היא ההפתעה שתמיד חיפשתם לאירוח או סתם ממתק אפרורי באמצע השבוע. אז אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם כדי שגם הם יוכלו להרגיש את הטעם המופלא!
"`