מתכון לכרובית עם פירורי לחם בנינג'ה גריל
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל-4 מנות
לא משנה אם אתם אוהבים כרובית או לא, פשטידה הזו תשנה את דעתכם! כרובית פריכה מבחוץ, עם בשורה של טעם עמוק ומעושר; מהממם התפיסה הבסיסית של מה שיכול להיות ירק. אם אתם מחפשים מנה שאין הרבה כמו להניח על השולחן בבילוי משפחתי או סתם לנשנוש עם חברים – הגעתם למקום הנכון! כרובית עם פירורי לחם בנינג'ה גריל זה משהו שצריך לנסות, ותאמינו לי, זו חוויה שבהחלט לא תשכחו. באמת, אני חושב שאני יכול כמעט לשמוע את הטעים שהשפתיים שלכם יפיקו. מתכון אגדי, ממכר ומעלף – פשוט לא תפסיקו לאכול!
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור את המנה המושלמת הזאת, כל מה שאתם צריכים זה מספר רכיבים פשוטים. יחד הם יהפכו את הכרובית שלכם למנה שלא תוכלו להפסיק לאכול!
- 1 כראש כרובית בינונית
- 4 כפות פירורי לחם (אפשר להשתמש גם בפירורי לחם מחיטה מלאה)
- 2 כפות גבינת פרמזן מגוררת (אופציונלי, לדל דל פחמימות)
- 2 כפות שמן זית
- 1 שן שום כתושה
- חצי כפית פפריקה מתוקה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- עלי פטרוזיליה קצוצים לקישוט
גרסה טבעונית
אם אתם רואים את עצמכם יותר בצד הירוק – אפשר להחליף את הגבינת פרמזן בגבינת קשיו טבעונית או פשוט לוותר עליה. הטעם לא יתפוס אתכם, רק הבריאות תעלה!
שלבי ההכנה
כדי להכין את הכרובית המדהימה הזו, פשוט תעקבו אחרי השלבים הבאים. זה סופר קל ופשוט!
- מכינים את הכרובית: משרים את הכרובית במים עם מעט מלח במשך 10 דקות, ולאחר מכן שוטפים ומניחים לייבוש.
- חותכים את הכרובית לזרעים קטנים כדי להקל על הצלייה.
- מחממים את נינג'ה גריל לטמפרטורה מרבית.
- בקצוות קערה, מערבבים את פירורי הלחם עם גבינת הפרמזן אם בחרתם להשתמש.
- שמים את השום הכתוש, שמן הזית, הפפריקה, המלח והפלפל בקערה, ומערבבים היטב.
- מוסיפים לזרעי הכרובית את התערובת ומערבבים עד שכל הזרעים מצופים בתערובת.
- מניחים את זרעי הכרובית על דף אפייה או בתבנית המתאימה לנינג'ה גריל.
- מצליחים במשך כ-15 דקות או עד שהכרובית מזהיבה ומקבלת קרמיות פריכה.
- מוציאים ומקשטים בעליי פטרוזיליה קצוצים.
אם אתם רוצים להרים את המנה לשלב הבא, אפשר להכין רטבים מפתיעים כמו איולי שום או רוטב סויה מתוק. ככה תרגישו שיש לכם ביס משוגע בכל נגיסה!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי לשדרג את המנה, יש לכם כמה אופציות נהדרות – למשל, להוסיף טיפה חריף עם צ'ילי מרוסק, או לפזר על המנה שקדים קלויים כדי לתת טקסטורה נוספת. רוצים לגוון? תוספת של גבינת מוצרלה מעל יכולה לספק קונטרסט חלבתי מטריף. ממולאים בכמה צנון או חסה רעננה בצד יוסיפו קריספיות שאי אפשר לעמוד בפניה!
שאלות ותשובות
איך ניתן לשמר את הכרובית לאחר הבישול?
מומלץ לשמור את הכרובית בכלי אטום במקרר, היא תעבור יום-יומיים ויישאר טעימה!
האם אפשר להכין את המתכון הזה בתנור?
בהחלט! פשוט מניחים את המערבבים בתבנית ואופים ב-190 מעלות במשך 25-30 דקות.
האם יש עוד ירקות שאפשר לשדרג עם המתכון הזה?
כמובן! תנסו פטריות, קישואים או אפילו ברוקולי – כל ירק שיביא איזה שדרוג מדהים!
האם המתכון שיפוטי לקטוגני/Dל פחמימות?
בהחלט! פשוט תוודאו שאתם משתמשים בפירורי לחם דל פחמימות או שמה שמים קוקוס קלוי!
איך לערוך את המנה הזאת עבור הצמחונים?
פשוט הימנעו מהגבינה שדיברנו עליה.
אפשר להכין את המתכון מראש?
כן! תוכלו להשרות את הכרובית ולטפל בשלבי ההכנה יום לפני, ואז להכין ישר מהמקפיא!
מה המקור של המתכון הזה?
המתכון הזה נוצר בהשראת המתכונים של סבתא, שאוהבת לשחק עם הרכיבים. מתוק מדבש, ממש!
אם אני רוצה לשדרג לגרסה בריאה יותר, מה להוסיף?
אפשר להוסיף שמן קוקוס במקום שמן זית, והכרובית גם משמינה פה – היא מאוד בריאה ומכילה הרבה נוגד חמצון!
מה אפשר להגיש בצד?
יש כאלה שאוהבים לשים ליד חלה או לחם, תוספת של טחינה או סלט ירקות יכולה להוסיף צבע!
האם זה מתאים לילדים?
לגמרי! הילדים שלכם יעברו לגמרי לגרסת הכרובית הזו ולא יפסיקו ללקק את האצבעות.
לסיום, אם אתם אוהבים את המתכון הזה, אל תביישו לשתף אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. תעבירו את האהבה האדירה הזו, ותנו גם לאחרים ליהנות מהמדהים, ממכר והמושלם הזה. בתיאבון!