כדורי שוקולד פרווה עם קרם קוקוס
האם אי פעם חשתם את התחושה המדהימה כשנוגעים בשוקולד נמס בפה, ואתם מבינים שהחיים יכולים להיות פשוט מושלמים? כדורי שוקולד פרווה עם קרם קוקוס הם בדיוק מה שאתם צריכים כדי לחוות את התחושה הזו! מתכון קל ומהיר, עם טעמים מדהימים של שוקולד וגעגועים לסבתא שמכינה את המתוקים הטובים בעולם. אז תכינו את עצמכם למסע בלתי נשכח בתשוקות השוקולד ובריח הקוקוס הממכר שיגרום לכם לחייך מכל הלב.
זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: קלה | כמות מנות: 12 כדורים
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן קירור: 10 דקות
- סה"כ זמן: 30 דקות
- כמות מנות: 12 כדורים
הרכיבים הדרושים
בואו נפתח את הארון ונבדוק מה יש בו. אתם תופתעו לגלות כמה רכיבים פשוטים שיכולים ליצור פלאים טעימים לא פחות ממושלמים.
- 200 גרם שוקולד מריר פרווה (ללא חלב)
- 150 גרם קוקוס טחון (מומלץ לבחור קוקוס פריך)
- 100 מ"ל קרם קוקוס (לא ממותק)
- 3 כפות סוכר קנים
- 1/2 כוס אגוזי לוז קצוצים (או כל אגוז אחר שאתם אוהבים)
- 1/4 כוס קקאו איכותי
- קורט מלח
מרכיבים חלופיים
אם אתם רוצים לגרום למנה להיות בריאה יותר, תוכלו לשקול את האפשרויות הבאות:
- להשתמש בגרגרי קקאו במקום קקאו – הם יותר פציחים ומזינים.
- לשים סוכר מזוקק או ממתיק טבעי במקום סוכר קנים.
- להשתמש בקוקוס מיובש במקום קוקוס טחון – זה ייתן מרקם קצת שונה ומעניין.
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן להתחיל להכין את הכדורים המעלפים האלה. שימו לב, כל שלב הוא חשוב, אז אתם יכולים לקרוא את זה לאט ובסבלנות, כאילו מדובר בסיפור אהבה.
- ממיסים את השוקולד במיקרוגל או על מקלחת מים חמים עד שהוא מתגבש ונמס לחלוטין.
- מניחים את השוקולד המומס בקערה ומוסיפים את קרם הקוקוס, סוכר קנים וקורט מלח.
- מערבבים היטב עד שהמרכיבים יתאגדו יחד ויתמזגו למסה אחת חלקה.
- מוסיפים את הקוקוס הטחון לאט לאט וכל הזמן מערבבים.
- סוחטים פנימה אגוזי לוז עדינים ומערבבים. ממש כמו שוקולד עשיר, כל אגוז נוסף מוסיף קראנץ' לקסם!
- מניחים את המסה במקרר למשך כ-10 דקות כדי שתתייצב.
- לאחר מכן, יש לקחת כמות קטנה מהתערובת וליצור כדורים בגודל של כפית.
- בהמשך, מקפלים את הכדורים בקקאו או בקוקוס טחון ליצירת ציפוי מרהיב.
- מעבירים את הכדורים לצלחת ומניחים במקרר למשך חצי שעה נוספת להתייצבות.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם מרגישים חובבי השדרוגים או מתעקשים על פינוק עוד יותר מושלם, הנה כמה רעיונות לתוספות שיגרמו לחיים שלכם להיות עוד יותר אגדים:
- סקציה של פירות יבשים קצוצים, כגון מנדרינה, תמרים או צימוקים.
- תוספת של קינמון או וניל לתערובת יכולה לשדרג את הטעמים בצורה מרהיבה.
- לשדרגו עם שוקולד לבן קצוץ – המראה והטעמים יהיו אפילו יותר מדהימים.
שאלות ותשובות
כיצד ניתן לשמור על כדורי השוקולד לאחר ההכנה?
כדורי השוקולד יכולים להישאר במקרר עד שבוע. אני ממליץ לשמור אותם בקופסה סגורה כדי לשמור על הטריות.
האם צריך לבחול את השוקולד עם חלב?
לא, המתכון הזה נמצא בפרווה, אז אנחנו חברים טובים עם שוקולדים מרירים. אבל אם אתם רוצים לגרום לזה להיות מתוק יותר, אפשר לשקול להוסיף חלב ממקור חלב במידה וזה לא מפריע לכם.
איך בדיוק יוצרים צורת כדור מושלמת?
זה יכול להיות אתגר – הקפיצו את הידיים באחריות ואל תהיו קפדניים. פשוט תתגלגלו ותהיה לכם גלולה קטנה שיש עבה, היא תצא מצוין בכל מצב.
מה אם אני רוצה לגרום לזה להיות ללא גלוטן?
תשמחו לדעת שהמתכון הזה ברובו כבר ללא גלוטן. רק ודאו שהמרכיבים שלכם כמו אגוזים ומהלכים אחרים אכן ללא גלוטן.
האם יש אפשרות לגרסה טבעונית?
בהחלט! אני ממליץ להשתמש בשוקולד מריר וטעמים אחרים טבעוניים – זה אמור להיות לא פחות משגע.
האם אפשר להכין את זה עם ילדים?
בהחלט! זה מתכון מהנה, ואולי יגרום לכם להיות שפים אמיתיים בעיניהם. רק היזהרו עם השוקולד המומס!
מה אם אין לי קרם קוקוס? האם אפשר להחליף אותו?
כמובן, ניתן להשתמש ביוגורט טבעי או בשמנת תרבית צמחית, רק תוודאו שזה ייתן טעם שונה.
האם אפשר להפוך את הכדורים לאפויים?
האמת היא שמשהו נמס בפה לא צריך לעבור אפייה, אבל אם זה קוסם לכם, תנסו 5-7 דקות בחום נמוך – קראו את המדריך ואתם בטוח תצליחו.
האם אפשר לאכול את זה עם קפה?
כמובן! כדורי השוקולד משתלבים בצורה אגדה עם קפה עשיר. ריח השוקולד וטעם הקפה יתמזגו פשוט מושלם.
למה המנה הזו כל כך ממכרת?
המיזוג של השוקולד המופלא והקוקוס הרך מביא ליצירתם של כדורי הסטארלייט כך שלא תצליחו להתנגד להם – אפקט שכולנו אוהבים.
ומרגע זה ואילך, כשאתם מכינים את כדורי השוקולד המהממים האלו, תנו לכל אחד לשתף ולהפיץ את המתכון הזה בכל מקום. המדהים הוא שכולנו יכולים לשתף המון אהבה דרך האוכל!